NATALE

Ricette i dolci di natale, peccato di gola di giovanni
INVERNO, NATALE

Dolci di Natale

Le luci che illuminano le case e la città, il presepio e i pastori, la famiglia che si riunisce. Il Natale sta bussando alle porte! Ma di questa lista ho dimenticato la cosa forse più importante: i profumi! Si sono quelli che per strada aleggiano e ci inebriano, i dolci […]

ricetta tartudi di pandoro, peccato di gola di giovanni
DOLCI E DESSERT, NATALE, PIATTI DELLE FESTE, SENZA BURRO, SENZA SALE, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGETARIANE

Tartufi di pandoro

Uno dei rituali che da piccolo adoravo era aprire la busta contente il pandoro, versare all’interno lo zucchero a velo e poi agitare forte il sacchetto. Una volta rivestito dal candido zucchero tagliavo la prima fettona e mi tuffavo subito a morsi! Inutile dire che quella tradizione è sempre viva, […]

ricetta scauratielli, peccato di gola di giovanni
CUCINA CAMPANA, CUCINA REGIONALE, DOLCI E DESSERT, NATALE, PIATTI DELLE FESTE, SENZA BURRO, SENZA LATTOSIO, SENZA SALE, VEGAN, VEGETARIANE

Scauratielli

Quest’estate sono stato in Cilento e posso davvero ritenermi soddisfatto per tutto il bagaglio che mi son portato dietro tra tradizioni, racconti, veracità e le tantissime ricette (un po’ meno felice per i chili, ma pazienza..!). Se credi che parlare delle ricette del Natale sia impensabile mentre il sole scioglie […]