Dolci al caffè: le ricette più golose!

Se c’è una cosa su tutte che amo in maniera quasi ossessiva è il caffè. Il suo sapore avvolgente, il suo gusto amaro e aromatico di tostatura, il fatto che duri soltanto due sorsi al massimo è pura poesia. In cucina non è l’ingrediente più versatile a causa del suo sapore che, se non è ben bilanciato, rischia di ammazzare qualunque altro sapore. Non a caso mia nonna usava sgranocchiare un chicco di caffè – eh si lei lo macinava ogni volta al momento – quando mangiava del cibo che dava dei risentimenti e combatteva questi ultimi proprio con un chicco. Non ho mai avvalorato la tesi ma sono sicuro che qualcosa sicuramente fa, le nonne non sbagliano mai. No?
Ma queste sono altre storie, noi invece stiamo parlando dei dolci al caffè, quelli più buoni, le ricette più golose! Al momento ammetto che non ho ricette salate da fornirti, ma mi impegnerò al più presto per fornirti qualche golosa idea come i famosi gamberi!

 

Dolci al caffè: le ricette più golose!

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