I carciofi dorati e fritti è una di quelle ricette che si mangia un po’ ovunque. Una ricetta…
Le scarole affogate sono un contorno molto comune soprattutto a Napoli. Non saprei dire se esiste una ricetta…
Il rosti di patate, correttamente scritto rösti, è una ricetta svizzera molto apprezzata, anche in Italia, a base…
Le patate duchessa sono un contorno davvero sfizioso, veloce ed elegante. Un modo tutto originale per servire le patate…
Le melanzane a funghetto sono una squisitezza per chi è alla ricerca di un contorno, un ripieno o…
Il gateau di patate (gattò e patane, in napoletano) è un piatto povero ma eccellente, ricco e sostanzioso. Il…
Il venerdì Santo a casa mia non si mangia carne e da qualche anno è consuetudine preparare queste…
Uova festaiole sono la ricetta che cerchi se sei stanca/o di preparare le solite uova sode. Con questa…
Questa è la ricetta dell’Insalata russa, ovviamente italianizzata perché la vera è fatta con pezzi di carne e…
La preparazione delle uova sode, per quanto semplicissima possa sembrare, in realtà nasconde una serie di insidie per…
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