Ricette della Cucina Siciliana

Cozze Gratinate alla Siciliana il Piatto di Pesce da ANTIPASTO unico facile da realizzare in poco tempo e pieno di gusto.Per questo piatto mi ringrazierete! E’ una delle ricette della tradizione siciliana piu’ apprezzate e più conosciute che prevede l’ utilizzo nella gratinatura del caciocavallo che rende il sapore delle cozze unico. Le cozze gratinate […]

Rustico alla Siciliana con Pasta Sfoglia ripieno al Prosciutto e mozzarella fragrante e facile da realizzare, con pochi ingredienti famosissimo in tutte le rosticcerie dell’ Isola ma con pasta pizza. La rosticceria siciliana è famosissima in tutta Italia per l’ impasto particolare che ha come segreto una piccola quantità di strutto o burro ed è […]

Polpette di Pane Fritte alla Siciliana in Padella e Ripiene saporitissime ricche di gusto e facili da fare, ideali per un secondo piatto salva spesa e per riciclare il pane avanzato in dispensa.A volte preparare la cena oppure inventarsi un secondo o contorno speciale è un attimo, basta guardare in dispensa e vedere cosa c’e’. […]

Polpette di Pane alla Siciliana con Piselli il Contorno facile da fare con pochi ingredienti, un piatto povero di riciclo , gustoso e perfetto per tutta la famiglia.I piatti della tradizione regionale sono ricchi di storia e quasi sempre delle ricette povere da poter fare con ciò che si ha in dispensa. Queste polpette di […]

PASTA al Pesto di Pomodorini alla Siciliana la Ricetta del Primo Piatto facile perfetto per tutta la famiglia ed ideale se avete intenzione di realizzare un pranzo delle feste diverso dal solito.Il pesto di pomodorini secchi è perfetto da fare in pochi miti tritando i pomodorini confit comprati oppure realizzati in casa a fine estate […]

SPAGHETTI con Seppie alla Siciliana il primo piatto di PASTA saporito e facile da fare perfetti anche per le occasioni di festa.Le ricette con il pesce sono particolarmente adatte per i momenti di festa, specialmente quelli del periodo Natalizio. Gli spaghetti con Seppie sono uno dei piatti piu’ replicati in questo periodo, gustosi e facili […]

PASTA con Broccoli alla Siciliana facili, saporiti e perfetti per un pranzo oppure per la domenica in un menù completo. Questa pasta è per tutte le occasioni dalle piu ‘ importanti ai pranzi in famiglia e vedrete che accontenterete tutti anche a chi non ama particolarmente i broccoli.La pasta con le verdure è un alimento

SPAGHETTI con la Mollica alla Siciliana il piatto di Pasta della Tradizione veloce e da riciclo perfetto per un pranzo gustoso e con pochi ingredienti.La cucina povera è quella che da più soddisfazioni poiché bisogna avere a disposizione, il più delle volte ingredienti che si trovano già in dispensa. Gli spaghetti con la mollica alla […]

Pasta e Patate alla Siciliana La Ricetta del Primo Piatto saporita e gustosa semplice da realizzare e piena di gusto e colore. La cucina Siciliana è per tradizione ricca di sapori e colori, e i prodotti di questa terra sono facilmente reperibili ovunque. Oggi realizzeremo un piatto tipico e tradizionale che si fa di solito […]

Caponata di Patate alla Siciliana il CONTORNO della Tradizione facile e da poter abbinare a tantissimi piatti sia di carne che di pesce per avere dei fantastici menù a tema.La caponata è la tipica preparazione Siciliana che si realizza principalmente con le melanzane ma poi le varianti sono molteplici e quindi si puo’ avere con […]

FINOCCHI Gratinati alla Siciliana una Ricetta di Contorno facile e gustosa per arricchire qualsiasi piatto e con tutto il sapore delle tradizioni di questa Regione.Le ricette con i finocchi sono le piu’ fresche e saporite, questo ingrediente versatile si puo’ cuocere oppure mangiare crudo, infatti la sua particolare dolcezza lo rende perfetto anche da gustare […]

Caponata di Zucca alla Siciliana la Ricetta di CONTORNO in padella gustoso facile e perfetto da realizzare in poco tempo, un piatto della tradizione da preparare per ogni occasione.La caponata è in assoluto la preparazione tipica della cucina siciliana più conosciuta e più rifatta. Di solito la caponata di melanzane è quella maggiormente fatta, la […]

Broccoli alla Siciliana in Padella gratinato, un CONTORNO sfizioso da proporre in abbinamento con qualsiasi altro piatto sia di carne che di pesce.Ecco un piatto semplicissimo da proporre sempre, ricco di gusto e preparato secondo la tradizione siciliana, a base di verdure e cotto in padella per una rapidita’ maggiore nella preparazione. Il Broccoli alla […]

PATATE Strapazzate alla Siciliana un Contorno in Padella da impazzire, facile, semplice e con patate croccantissime. Ci metterete davvero un minuto a realizzare questa ricetta, si fa in padella, è ricca di sapori e praticamente si fa in un attimo. Le ricette con le patate sono molto amate, quando poi sono veloci e saporite come […]

PATATE a Sfincione alla Siciliana al Forno il Contorno facile e Filante della Tradizione con un sapore ricco e gustoso, ideale da preparare per ogni occasione, perfetto anche come piatto unico da servire durante la cena in famiglia per accontentare tutti.La tradizione siciliana è piena di ricette interessanti, mi piace molto prendere spunto da questo […]

ZUCCA a Sfincione alla Siciliana il Contorno della Tradizione al Forno gustoso e tipico che si prepara con pochi e saporiti ingredienti.Le ricette con la zucca sono davvero perfette per il periodo autunnale, questo ingrediente si presta ad inumerevoli combinazioni e si puo’ preparare sia al forno che in padella. La maggior parte delle volte […]

Cavolfiore affogato alla Siciliana un Contorno saporito con Ricetta facile e semplice, perfetta da abbinare a qualsiasi piatto di carne oppure di pesce e risulta sempre gradito a tutti.Il cavolfiore è un ingrediente molto amato da tutti ( anche se cuocerlo in casa non è sempre piacevole, a tal proposito ecco come cuocere il cavolfiore […]

PATATE Vastase alla Siciliana la Ricetta Trapanese saporita al Forno con sopra tanta mozzarella ( che potete tranquillamente sostituire con provola oppure con provola affumicata ) e pochi altri ingredienti per un piatto davvero stupefacente da contorno che potrete proporre nei vostri pranzi e cene.Con pochi ingredienti, semplici e ben abbinati di solito si fanno […]

Cavolfiore alla Siciliana Gratinato da Contorno cucinato al Forno perfetto da abbinare a carne e pesce quindi tutti i piatti possibili e sarà sempre buono.La cucina alla siciliana è ricca di sapori gustosi ed è molto semplice visto che gli ingredienti sono il risultato di una continua combinazione continua. Il cavolfiore è una verdura molto […]

Polpette di PATATE alla Siciliana la Ricetta Contorno o Antipasto da far subito perche’ oltre ad essere sfiziose sono anche facili e semplici.La cucina Siciliana è ricca di sapore perché sono gli ingredienti stessi ad essere piu’ saporiti grazie al clima costantemente mite e quindi mediterraneo. Oggi faremo delle polpette di patate alla Siciliana semplicemente […]

PATATE alla Siciliana con Olive e tonno la ricetta del Contorno al Forno tipico e facile da realizzare con tutti i sapori e gli ingredienti di questa coloratissima cucina.Le ricette con patate soddisfano sempre e poi questo è un ingrediente che facilmente si trova nelle ricette regionali di tutta Italia. Si abbinano ad ogni ingrediente […]

Polpette Melanzane e Tonno alla Siciliana ANTIPASTO o CONTORNO facilissimo da fare perfette come ricetta da riciclo e tipica della Cucina Siciliana . Adoro i piatti della tradizione siciliana ed uno di questi sono le Polpette Melanzane e Tonno facilissime e veloci, versatili e piene di gusto. Le ho preparate con un sugo di pomodoro […]

Pizza di PATATE alla Siciliana con Ripieno di Caciocavallo, la ricetta gustosa che cercavi per un pranzo e una cena davvero spettacolari.Questa pizza di patate è tipica, con tutti gli ingredienti gustosi della splendida isola di Sicilia che con il suo clima rende tutto piu’ buono. Le patate sono il segreto di questa ricetta che […]

Cotoletta alla Siciliana la Ricetta Catanese del piatto tradizionale alternativo alla solita cotoletta classica che tutti conosciamo. Le ricette della cucina Siciliana sono ricche di sapore e gusto, ideali per preparare un menu’ in tema e vanno sempre bene per accontentare tutti. Dagli antipasti ai dolci , la cucina Siciliana è ricca di proposte e […]

Fettine di Pollo alla Siciliana Gratinate al Forno la Ricetta del Piatto facilissimo che vorrete far tutti. La cucina Siciliana è una di quelle che preferisco fare spesso nonostante le mie origini campane, ricca di sapori e colori è facilmente replicabile ovunque vista la presenza dei suoi ingredienti praticamente in tutta Italia. Di solito mi […]

Maiale alla Siciliana in Padella una Ricetta facile per un Piatto gustosissimo perfetto da realizzare in poco tempo ed ideale per accontentare tutti. Le fettine di maiale alla Siciliana sono un piatto appetitoso da preparare in poco tempo per un risultato davvero incredibile ovvero delle fettine di carne morbide e succoso, con un condimento di […]

Frittata di RICOTTA alla Siciliana Soffice la Ricetta in Padella veloce gustosa e assolutamente da fare per un contorno antipasto ma anche una base per salumi e formaggi.Questa è una ricetta davvero facile e semplice da realizzare, appartiene alla tradizione siciliana e si puo’ realizzare in pochissimo tempo e per tante persone, basta raddoppiare le […]

Baccala alla Siciliana Gratinato al Forno con Patate la Ricetta perfetta da servire in un menu di pesce, un piatto economico ma molto gustoso e con tanta resa.Il baccalà non è nient’ altro che il merluzzo essiccato messo sotto sale che va reidratato e poi preparato nelle nostre ricette. Le ricette con baccala di solito […]

Pesce Spada alla Siciliana la Ricetta Saporita del Piatto tradizionale facile da fare perfetto da servire in un menù completo ed ideale quando si vuol fare bella figura.Ecco una ricetta semplice semplice, che potete tener presente anche durante le feste, si prepara in poco tempo, è della tradizione e si va sempre sul sicuro. Il […]

CALAMARI alla Siciliana Ripieni e al Forno la Ricetta del Secondo Piatto gustoso e semplice da preparare ricco e facile con dei piccoli trucchi e non si spaccheranno al centro. Le ricette di pesce sono le migliori per realizzare dei menù delle feste da ricordare e ci vuole davvero poco per avere dei piatti gustosi e

Baccala a Sfincione la Ricetta del Secondo Piatto di Pesce al Forno facile e saporito perfetto per i menu’ a tema e con una gran resa. Il baccala’ non e’ nient’ altro che merluzzo sotto sale oppure essiccato che si puo’ cucinare in mille modi tutti sfiziosi e versatili.Io di solito utilizzo il baccalà salato […]

Palline di Mandorle alla Siciliana DOLCI tipici con la Ricetta in 5 minuti facilissima, dei piccoli dolcetti da gustare in un sol boccone ed aromatici, con tutto il sapore del cacao e delle mandorle, ideali per festeggiare e da gustare a fine pasto.Questi dolci tipici sono perfetti da servire agli amici o agli ospiti in […]

Trecce Brioche alla Siciliana i DOLCI allo Zucchero Ripieni facili e soffici completamente ricoperte di zucchero, golose e perfette per la colazione ma stupefacenti anche da gustare a merenda.Sono tipiche della tradizione siciliana ed in particolare della zona di Palermo, fatte con un impasto abbastanza povero e semplice, le trecce brioche sono replicabili in ogni […]

CARTOCCI SICILIANI alla NUTELLA semplici da fare e con la ricetta originale. Li ho riempiti con la nutella ma nella ricetta vi ho messo anche la farcitura originale siciliana che prevede la ricotta ed inoltre la versione non solo fritta ma anche al forno cosi’ credo di aver accontentato tutti! Li faccio spesso specie nei […]

CANNOLI BOLLOSI e FRIABILI