Se siete alla ricerca di ricette per la CENA DI NATALE A BASE DI PESCE siete nel posto giusto. In questa sezione del mio Blog ho raccolto le migliori ricette da preparare, per festeggiare con tutta la Famiglia, l’arrivo del Santo Natale.
Tante idee e suggerimenti per portare in tavola piatti gustosi e raffinati, adatti a tutti i palati. Tante ricette per la CENA DI NATALE A BASE DI PESCE, come la tradizione culinaria Italiana comanda. Piatti semplici e veloci, da poter preparare anche in anticipo.
Antipasti tradizionali o particolari, con gamberi, salmone, polpo, baccalà e cozze. Primi piatti sfiziosi, a base di cozze, vongole, gamberoni, scampi e pesce spada. Secondi piatti cotti al forno o in padella, con gamberoni, salmone fresco, dentice o pesce spada. Avrete solo l’imbarazzo della scelta!
Per dolce potete servire una sfiziosa STELLA DI PANDORO ripiena di crema, oppure uno ZUCCOTTO di pandoro o un TRONCHETTO DI PANETTONE al tiramisù.
SEGUIMI SU FACEBOOK e INSTAGRAM e ISCRIVITI ALLE MIE NOTIFICHE per ricevere la ricetta del giorno Gratis!
Se vuoi ricevere le mie ricette su FACEBOOK iscriviti alla mia NEWSLETTER QUI
ANTIPASTI per la CENA DI NATALE A BASE DI PESCE:
Le FRITTELLE DI BACCALà sono delle pepite gonfie e dorate, perfette per l’aperitivo della Vigilia di Natale. Soffici e veloci, andranno a ruba! Sono preparate con un impasto senza lievitazione, subito pronto. Vi basterà lessare per pochi minuti il baccalà dissalato e poi tuffarlo nella pastella, a base di acqua frizzante o birra, per ottenere […]
CESTINI DI PANCARRÈ RIPIENI DI GAMBERI E RUCOLA un antipasto semplice, ma allo stesso tempo sofisticato. Pronti in pochi minuti e facilissimi da preparare a casa vostra.Un croccante guscio di pane per tramezzini, ripieno di un cremoso condimento a base di rucola e cocktail di gamberi. Un simpatico finger food, perfetto per la tavola delle […]
Il COCKTAIL DI GAMBERI o GAMBERI IN SALSA ROSA è uno degli antipasti, a base di pesce, più conosciuto e amato della cucina Italiana. Un piatto semplice ma allo stesso ricco di sapori, che piace sempre a tutti. I gamberi, vengono lessati e poi conditi con la salsa Cocktail e una croccante insalata verde, tagliata […]
Le COZZE GRATINATE ALLA SICILIANA sono un antipasto o un secondo piatto davvero gustoso.Facile e veloce. A differenza di molti ripieni, quello alla Siciliana, ha nell’impasto della farcia: i pinoli, il formaggio a dadini e il pomodoro a pezzettini. L’impasto è a base di pane fresco grattugiato. Si prepara facilmente con e senza Bimby. Le […]
L’INSALATA DI POLPO E PATATE è un antipasto o un secondo piatto dal sapore semplice e delizioso. La carne leggera del polpo, viene condita con una citronette a base di olio, aglio prezzemolo e limone, insieme a cubetti di patate lesse. Un mix di sapori che si sposano bene insieme e che danno vita a […]
CORNETTI DI PASTA SFOGLIA RIPIENI DI SALMONE un antipasto facile e veloce, perfetto per la tavola delle Feste di Natale e Capodanno. Preparare questi piccoli Croissant salati al salmone è semplice, vi occorreranno pochi minuti, per ottenere e servire ai vostri ospiti, circa 20 pezzi di questi deliziosi finger food. Croccanti, dorati e con un […]
STELLE DI SFOGLIA RIPIENE DI GAMBERI un antipasto facile e sfizioso, perfetto per la tavola di Natale e Capodanno. Delle stelline di pasta sfoglia, farcite con un gustoso cocktail di gamberi e della rucola. Una ricetta facile, perfetta da servire anche in buffet salati o negli aperitivi. Simili a dei Vulevant farciti, ma a tema Natalizio. […]
Primi piatti per la Cena di Natale a base di pesce:
SPAGHETTI CON LE COZZE E POMODORINI primo piatto facile e gustoso. Preparato con pochi e semplici ingredienti, vi sorprenderà per il suo sapore veramente delizioso. Cremosi e ricchi come quelli del ristorante, ma a casa tua. Il segreto è far completare, la cottura della pasta, direttamente in pentola, “risottando” gli spaghetti nel sugo a base […]
Gli SPAGHETTI VONGOLE E POMODORINI sono un primo piatto della cucina Partenopea, ormai conosciuto e preparato in tutta Italia. Una ricetta semplice, ma ricca di gusto, perfetta anche per le occasioni speciali. La pasta, meglio se spaghetti o linguine, viene condita con un sugo a base di vongole e pomodorini e grazie al trucco di […]
La PASTA SCAMPI E MELANZANE è un primo piatto dai sapori mediterranei, facile e semplice da preparare, perfetto da servire anche nelle occasioni più importanti. La pasta, meglio se i paccheri, vengono conditi con un sugo a base di scampi, melanzane fritte e pomodorini e con il TRUCCHETTO della cottura in padella, la pasta verrà […]
Le LASAGNE AL SALMONE E RICOTTA sono un primo piatto cremoso e filante, perfetto per le prossime Feste Natalizie. Tanti strati di pasta, farciti con una sfiziosa besciamella alla ricotta e cubetti di salmone affumicato. Una ricetta facile da preparare, che amerete fin dal primo boccone. In meno di un’ora porterete in tavola delle lasagne […]
LASAGNE AL SALMONE E PISTACCHI un primo piatto di pasta al forno, veloce e sofisticato, perfetto per le Feste. Gli strati di pasta, vengono farciti con una besciamella alla ricotta, salmone affumicato e granella di pistacchio. Cremosa e filante, vi conquisterà fin dal primo boccone.
Spaghetti agli scampi ricetta primo piatto semplice e gustoso. Un classico della cucina tradizionale Italiana, pieno di sapore e gusto. Una ricetta dagli ingredienti mediterranei, perfetta per i pranzi delle Feste o per delle spaghettate estive. Gli scampi, dal sapore più delicato e dolciastro, rispetto ai gamberi, donano alla pasta un gusto raffinato ma allo […]
la Pasta pesce spada e melanzane è un primo piatto siciliano, molto semplice da realizzare e gustoso da preparare con e senza Bimby. La particolarità del sapore è l’aggiunta della menta: Il gusto di questa spezia si sposa bene con il pesce e il pomodoro, donando al piatto una nota aromatica fresca. E’ un piatto […]
Le LINGUINE ALLE VONGOLE AL CARTOCCIO sono un primo piatto a base di pesce semplice e allo stesso tempo gustoso. Le linguine o gli spaghetti, vengono conditi con un condimento a base vongole e poi rinchiusi in mono-porzioni, dentro dei cartocci e fatti cuocere al forno per qualche minuto. In questo modo, otterrete una sfiziosa […]
La Pasta con pesto di pistacchi e gamberi è un primo piatto molto gustoso e facile da preparare. Perfetto per i pranzi della Domenica in famiglia o per un’occasione speciale e raffinata, per esempio nelle Feste. Le Linguine ( ma vanno bene anche le penne o le trofie) vengono condite con un sugo a base […]
CREPES SALMONE E RICOTTA un primo piatto a base di pesce, cotto al forno, facile e sfizioso. Le crepes salate vengono farcite di un cremoso composto a base di salmone affumicato e ricotta e poi fatte gratinare in forno, arricchite con besciamella e formaggio. Un piatto facile e veloce, che potete realizzare anche in anticipo. […]
Il RISOTTO ALLA CREMA DI GAMBERI è un primo piatto a base di pesce, raffinato e gustoso. Un piatto cremoso, dal profumo di mare, perfetto da assaporare anche nelle occasioni più importanti, come il pranzo di Natale o il Cenone di Capodanno. Simile al classico risotto a base di scampi, questo piatto vi sorprenderà per […]
SECONDI PIATTI:
I GAMBERONI AL VINO BIANCO sono un secondo piatto, cotto al forno, molto semplice e veloce. Una ricetta facile, perfetta anche per chi non ha molto tempo da dedicare ai fornelli. I Gamberoni marinati nel vino bianco, sono molto gustosi e allo stesso tempo sofisticati, perfetti da servire sulla tavola delle Feste, infatti sarà uno […]
I GAMBERONI AL LIMONCELLO sono un secondo piatto a base di pesce, semplice ma allo stesso tempo appetitoso. L’abbinamento con il limoncello e la scorza del limone, esalterà il sapore dei crostacei e renderà, il tutto, un piatto raffinato, profumato e colorato. I Gamberoni al limoncello si preparano in pochissimo tempo e sono sicura che […]
Il SALMONE AL MIELE E SENAPE è un secondo piatto , a base di pesce, davvero delicato e ricco di gusto. Il filetto di salmone, viene fatto macerare in una marinatura a base di miele, limone, senape e paprika. Cotto al forno, per pochi minuti, fino a far ottenere una superficie, glassata e cremosa. Un […]
Gli INVOLTINI DI PESCE SPADA ALLA MESSINESE sono un secondo piatto facile e saporito. Conosciuti, anche, con il nome di Braciole, questi involtini a base di pesce spada tagliato fine, racchiudono al loro interno un ripieno a base di pangrattato ( o mollica come lo chiamiamo qui), pinoli, capperi e formaggio filante. Possono essere cotti […]
PESCE SPADA GRATINATO CON PATATE E LIMONE cotto al forno. Un secondo piatto a base di pesce, semplice e saporito. Le fette di pesce spada vengono impanate con una panatura a base di pangrattato aromatizzato e poi cotto al forno, insieme a cubetti di patate e fette di limone. Il risultato sarà un piatto croccante, […]
Il Pesce Spada alla Palermitana è un secondo piatto siciliano a base di pesce molto veloce e semplice da realizzare. Le fette di Pesce Spada vengono panate in un mix di pangrattato aromatizzato e poi fatte cuocere, semplicemente, in padella, oppure, sulla griglia. Rispetto alla classica ricetta, senza panatura, il pesce risulterà piu gustoso e […]
I GAMBERONI GRATINATI sono un piatto ricco ma allo stesso tempo semplice e gustoso. Una ricetta raffinata ma veloce, alla portata di tutti. Anche ai meno esperti. Si preparano facilmente e sono adatti per essere serviti come antipasto o come secondo piatto. Se volete stupire i vostri ospiti, sono perfetti sulla tavola delle Feste, in […]
Il pesce al sale è un tipo di cottura molto salutare, dietetica e facilissima. Non si utilizzano grassi per la cottura, ma solamente aromi e sale. Con questo tipo di cottura potrete cuocere, oltre al pesce, anche la carne. Io amo, particolarmente, preparare con questo metodo il DENTICE IN CROSTA DI SALE In questo modo […]