Paccheri ricotta e spinaci al sugo – Senza Besciamella

Paccheri ricotta e spinaci al sugo – Senza Besciamella

I PACCHERI RICOTTA E SPINACI SENZA BESCIAMELLA sono un primo piatto di pasta al forno, sfiziosa e saporita. I paccheri, anzichè i tradizionali cannelloni, vengono farciti di un composto a base di ricotta fresca e spinaci e poi fatti gratinare in forno caldo, con l'aggiunta di salsa semplice di pomodoro.... Continua »
Impasto Pizza in teglia – alta tipo Focaccia -Anche Bimby

Impasto Pizza in teglia – alta tipo Focaccia -Anche Bimby

L'IMPASTO PER PIZZA IN TEGLIA è una ricetta facile e perfetta per realizzare in casa una pizza alta, come quella che si trova in vendita nei panifici o nelle rosticcerie. L'impasto, grazie alla doppia lievitazione ( ciotola e teglia)  una volta cotto ha una consistenza simile a una focaccia,  morbida... Continua »
Pasta al forno con broccoli e salsiccia

Pasta al forno con broccoli e salsiccia

La PASTA AL FORNO CON BROCCOLI E SALSICCIA è un primo piatto cotto al forno facile e saporito. La pasta viene condita con un sugo a base di pomodoro, salsiccia e broccoli verdi, fatta gratinare in forno, fino a rendere la superficie croccante e il ripieno filante, grazie all'aggiunta, negli... Continua »
Spaghetti con vongole e cime di rapa – Anche Bimby

Spaghetti con vongole e cime di rapa – Anche Bimby

Gli SPAGHETTI CON VONGOLE E CIME DI RAPA sono un primo piatto a base di pesce, facile e raffinato. Un'alternativa alla classica ricetta napoletana. Gli spaghetti (o le linguine), vengono conditi con un sugo a base di vongole e cime di rapa, ripassate in padella con aglio, peperoncino e prezzemolo.... Continua »
Funghi ripieni alla Siciliana – Anche Bimby

Funghi ripieni alla Siciliana – Anche Bimby

I FUNGHI RIPIENI ALLA SICILIANA sono un antipasto, un contorno o un secondo piatto facile e gustoso. I funghi champignon vengono farciti di un mix di pangrattato aromatizzato condito e poi fatti gratinare in forno, fino a diventare croccanti in superficie ma allo stesso tempo morbidi. Una ricetta tipica della... Continua »
Pasta alla Francescana – Anche Bimby – Penne con funghi

Pasta alla Francescana – Anche Bimby – Penne con funghi

La PASTA ALLA FRANCESCANA è un primo piatto a base di funghi, facile e saporito. Una ricetta dalla preparazione semplice, ma ricca di gusto. Qui, in Sicilia, è un piatto molto diffuso, si trova facilmente nei ristoranti, ma con questa ricetta potrete prepararlo in casa facilmente, con e senza Bimby. Le... Continua »
Pollo all’arancia- Ricetta con petto di pollo a fette

Pollo all’arancia- Ricetta con petto di pollo a fette

Il Petto di POLLO ALL'ARANCIA è un secondo a base di carne bianca, semplice e veloce. Un piatto colorato e profumato, perfetto, anche, se si hanno ospiti improvvisi. Impiegherete pochi minuti per prepararlo e il risultato sarà garantito. Le fette di pollo infarinate, vengono cotte in padella con il succo di... Continua »
Cestini di frutti di mare – Con Videoricetta

Cestini di frutti di mare – Con Videoricetta

I CESTINI DI FRUTTI DI MARE sono delle sfiziose e graziose tartine di pasta brisèe, farcite con un’insalata di pesce e patate lesse, al profumo di limone. Per preparare questo gustoso antipasto, ho utilizzato i frutti di mare al naturale della Arbi: un preparato per primi piatti o antipasti, già... Continua »
Cocktail di gamberi – Anche Bimby

Cocktail di gamberi – Anche Bimby

Il COCKTAIL DI GAMBERI  o GAMBERI IN SALSA ROSA è uno degli antipasti, a base di pesce, più conosciuto e amato della cucina Italiana. Un piatto semplice ma allo stesso ricco di sapori, che piace sempre a tutti. I gamberi, vengono lessati e poi conditi con la salsa Cocktail   e... Continua »
Salsa Cocktail o Salsa Rosa – Anche Bimby

Salsa Cocktail o Salsa Rosa – Anche Bimby

La SALSA COCKTAIL o SALSA ROSA è una delle salse più conosciute in Italia. A base di maionese e Ketchup, è ottima per accompagnare piatti a base di pesce, come i gamberi. Ma può essere consumata per preparare delle tartine o negli antipasti. Dal colore rosa delicato e dall'inconfondibile gusto, vi... Continua »
Cornetti salati da farcire per buffet o antipasto – Anche Bimby

Cornetti salati da farcire per buffet o antipasto – Anche Bimby

I Cornetti Salati sono dei piccoli croissant, da servire sulla vostra tavola delle Feste, come antipasto. Perfetti da farcire con salumi, creme spalmabili o verdure a scelta . Questi Cornetti salati, sono croccanti e fragranti. Il loro ripieno è morbido. Quando li preparo nei buffet vanno sempre a ruba e... Continua »
Risotto alla crema di gamberi

Risotto alla crema di gamberi

Il RISOTTO ALLA CREMA DI GAMBERI è un primo piatto a base di pesce, raffinato e gustoso. Un piatto cremoso, dal profumo di mare, perfetto da assaporare anche nelle occasioni più importanti, come il pranzo di Natale o il Cenone di Capodanno. Simile al classico risotto a base di scampi,... Continua »
Crepes al radicchio, speck e fontina

Crepes al radicchio, speck e fontina

Le CREPES AL RADICCHIO E SPECK sono un primo piatto facile e saporito. Le Crepes salate vengono farcite con un ripieno a base di radicchio stufato, speck e fontina e poi fatte cuocere qualche minuto al forno per farle gratinare in superficie. Le crespelle al radicchio sono perfette per un... Continua »
Torta Millefoglie alla crema – Anche Bimby

Torta Millefoglie alla crema – Anche Bimby

La TORTA MILLEFOGLIE ALLA CREMA è un dolce facile e goloso. Una ricetta tradizionale, a base di croccanti strati di pasta sfoglia e crema  Chantilly all'Italiana. Vi meraviglierete della semplicità di questa ricetta: è molto veloce e semplice realizzarla e farete un figurone con i vostri ospiti. Con il mio... Continua »
Delizie salate al pistacchio e mousse di mortadella -Anche Bimby

Delizie salate al pistacchio e mousse di mortadella -Anche Bimby

Le DELIZIE SALATE AL PISTACCHIO E MOUSSE DI MORTADELLA sono uno sfizioso antipasto o finger food a base di pasta frolla salata, farcita con una crema di formaggio e mortadella, il tutto impreziosito da deliziosa granella di pistacchi. Questi biscotti salati sono perfetti, anche, per arricchire l'aperitivo dei giorni di... Continua »
Crepes in bottiglia – Dolci o salate – Metodo facile e veloce

Crepes in bottiglia – Dolci o salate – Metodo facile e veloce

Le CREPES IN BOTTIGLIA sono delle frittelle, perfette da farcire con ripieni dolci o salati. Per prepararle in casa facilmente, senza sporcare nulla, vi servirà una semplice bottiglia. In questo modo potrete versare, con estrama facilità, la quantità d'impasto direttamente in padella. La ricetta delle Crepes è una di quelle... Continua »