Chiffon Cake all’arancia – Ciambellone Alto Americano

Chiffon Cake all’arancia – Ciambellone Alto Americano

La CHIFFON CAKE ALL ARANCIA è una torta Americana alta, soffice e golosa. Questa versione, al gusto di arancia, vi sorprenderà fin dal primo assaggio. Un dolce  dalla consistenza morbida, che vi sembrerà di addentare "una nuvola". Una ciambella senza burro e senza latticini.  L'Orange Chiffon Cake è un dolce... Continua »
Cocktail di gamberi – Anche Bimby

Cocktail di gamberi – Anche Bimby

Il COCKTAIL DI GAMBERI  o GAMBERI IN SALSA ROSA è uno degli antipasti, a base di pesce, più conosciuto e amato della cucina Italiana. Un piatto semplice ma allo stesso ricco di sapori, che piace sempre a tutti. I gamberi, vengono lessati e poi conditi con la salsa Cocktail   e... Continua »
Cornetti salati da farcire per buffet o antipasto – Anche Bimby

Cornetti salati da farcire per buffet o antipasto – Anche Bimby

I Cornetti Salati sono dei piccoli croissant, da servire sulla vostra tavola delle Feste, come antipasto. Perfetti da farcire con salumi, creme spalmabili o verdure a scelta . Questi Cornetti salati, sono croccanti e fragranti. Il loro ripieno è morbido. Quando li preparo nei buffet vanno sempre a ruba e... Continua »
Torta Millefoglie alla crema – Anche Bimby

Torta Millefoglie alla crema – Anche Bimby

La TORTA MILLEFOGLIE ALLA CREMA è un dolce facile e goloso. Una ricetta tradizionale, a base di croccanti strati di pasta sfoglia e crema  Chantilly all'Italiana. Vi meraviglierete della semplicità di questa ricetta: è molto veloce e semplice realizzarla e farete un figurone con i vostri ospiti. Con il mio... Continua »
Tiramisù al limone con uova pastorizzate

Tiramisù al limone con uova pastorizzate

IL TIRAMISù AL LIMONE CON UOVA PASTORIZZATE è un fresco e profumato dessert al cucchiaio, facile da realizzare, ideale da servire come dolce a fine pasto. Un'alternativa al classico Tiramisù al caffè, che piace sempre ai miei ospiti. I savoiardi vengono imbevuti in una bagna a base di limoncello e... Continua »
Pasta con pesto di pistacchi e gamberi

Pasta con pesto di pistacchi e gamberi

La Pasta con pesto di pistacchi e gamberi è un primo piatto molto gustoso e facile da preparare. Perfetto per i pranzi della Domenica in famiglia o per un'occasione speciale e raffinata, per esempio nelle Feste. Le Linguine ( ma vanno bene anche le penne o le trofie) vengono condite... Continua »
Liquore alle fragole FRAGOLINO – Anche Bimby

Liquore alle fragole FRAGOLINO – Anche Bimby

Il LIQUORE ALLE FRAGOLE conosciuto anche come FRAGOLINO è una bevanda alcolica alla frutta, dal colore rosso acceso, molto profumata e dal gusto delicato. Un liquore perfetto da servire a fine pasto, per accompagnare un dolce alla frutta, oppure, da aggiungere per insaporire una macedonia di fragole. Realizzare in casa il... Continua »
Crostata senza burro alla marmellata – Anche Bimby

Crostata senza burro alla marmellata – Anche Bimby

La CROSTATA SENZA BURRO ripiena di MARMELLATA è un dolce goloso. Un grande classico dei dolci a base di pasta frolla, in una versione più leggera e delicata. Infatti, la pasta frolla della crostata è senza uova e burro. Il burro è sostituito dall'olio. Una torta perfetta per gli intolleranti... Continua »
Spumone alle fragole Bimby – Video ricetta

Spumone alle fragole Bimby – Video ricetta

Lo SPUMONE ALLE FRAGOLE BIMBY è un dolce al cucchiaio, fresco e cremoso. Una crema dolce a base di fragole, dalla consistenza  tra una mousse e un gelato. Un dolce estivo, senza cottura. Perfetto da servire come dolce a fine pasto, oppure come merenda. Con il Bimby, si prepara in... Continua »
Rotolo alle fragole e crema al latte – Dolce primaverile

Rotolo alle fragole e crema al latte – Dolce primaverile

Il Rotolo alle fragole e crema al latte è un dolce facile e super goloso, soffice e cremoso. Questo rotolo è preparato con una pasta biscotto, simile al pan di spagna, bagnato con la marinatura delle fragole e farcito con una crema al latte, dalla consistenza “soda che non cola”... Continua »
Bianco e nero Messinese alla crema – Anche Bimby

Bianco e nero Messinese alla crema – Anche Bimby

Il Bianco e nero è un dolce tipico Messinese. Una “montagna” di bignè farciti di panna. Il suo nome deriva dal colore, infatti, internamente i bignè sono bianchi, farciti di panna montata , invece, esternamente sono scuri, perchè glassati con della panna aromatizzata al cioccolato gianduia. La versione che vi... Continua »
Torta di biscotti senza cottura – Con videoricetta

Torta di biscotti senza cottura – Con videoricetta

La Torta di biscotti è un dolce semplice e veloce. A differenza delle classiche torte decorate con la panna e preparate con il pan di spagna e le creme, questa non necessita di cottura in forno, ma viene realizzata con un impasto a base di biscotti secchi e cioccolato, senza... Continua »
Rustici con Wurstel – Ricetta rotolini anche Bimby

Rustici con Wurstel – Ricetta rotolini anche Bimby

I Rotolini di Wurstel sono dei piccoli torciglioni di pasta simil brioche, morbidi e soffici, che al loro interno racchiudo un cuore di piccoli wurstel. Questi rustici di wurstel sono ideali per essere gustati durante un apertivo, in un buffet salato oppure come piccoli antipasti finger food. L’impasto puo’ essere... Continua »
Torta Mimosa alle fragole e crema – Anche Bimby

Torta Mimosa alle fragole e crema – Anche Bimby

La Torta Mimosa alle fragole è una versione alternativa al classico dolce che si prepara l’8 Marzo per la Festa della Donna. Questa torta, rispetto la versione originale, è arricchita al suo interno, oltre che con la crema, anche con dei pezzettini di fragole. La Torta Mimosa alle fragole è... Continua »
Torta Mimosa classica per la Festa della Donna – Anche Bimby

Torta Mimosa classica per la Festa della Donna – Anche Bimby

La Torta Mimosa è il dolce tradizionale che viene preparato in occasione della Festa della Donna, l’8 marzo, proprio perchè il suo aspetto ricorda una mimosa. Questa torta, è formata da un semplice Pan di Spagna, scavato e farcito di golosa crema pasticcera e panna ( crema Diplomatica o Chantilly).... Continua »
Coppe Mimosa alla Fragola

Coppe Mimosa alla Fragola

Le Coppe Mimosa alla Fragola sono un dolce perfetto da gustare in coppe mono porzione. Ogni coppa ha un cuore di delicata crema pasticcera, fragole fresche e pezzettini di Pan di Spagna o torta a piacere. Facile da fare, si conservano in frigo fino al momento di servirle ai vostri... Continua »