Impasto Pizza in teglia – alta tipo Focaccia -Anche Bimby

Impasto Pizza in teglia – alta tipo Focaccia -Anche Bimby

L'IMPASTO PER PIZZA IN TEGLIA è una ricetta facile e perfetta per realizzare in casa una pizza alta, come quella che si trova in vendita nei panifici o nelle rosticcerie. L'impasto, grazie alla doppia lievitazione ( ciotola e teglia)  una volta cotto ha una consistenza simile a una focaccia,  morbida... Continua »
Come far diventare croccante il pane raffermo – Trucchetto

Come far diventare croccante il pane raffermo – Trucchetto

COME FAR DIVENTARE CROCCANTE IL PANE RAFFERMO? Se vi è avanzato del pane, non mettetelo da parte per prepararci il solito pangrattato aromatizzato, oppure, le bruschette. Ma rendetelo croccante e morbido come appena preparato. Vi basterà seguire questo semplice e facile trucchetto. Un metodo facilissimo che vi aiuterà a far diventare il... Continua »
Crepes in bottiglia – Dolci o salate – Metodo facile e veloce

Crepes in bottiglia – Dolci o salate – Metodo facile e veloce

Le CREPES IN BOTTIGLIA sono delle frittelle, perfette da farcire con ripieni dolci o salati. Per prepararle in casa facilmente, senza sporcare nulla, vi servirà una semplice bottiglia. In questo modo potrete versare, con estrama facilità, la quantità d'impasto direttamente in padella. La ricetta delle Crepes è una di quelle... Continua »
Come sbucciare la zucca velocemente nel microonde

Come sbucciare la zucca velocemente nel microonde

COME SBUCCIARE LA ZUCCA VELOCEMENTE E SENZA FATICA? Adoro la zucca gialla, ma devo ammettere che odio sbucciarla, perchè faccio sempre molta fatica. Ma da quando ho scoperto questo pratico e facilissimo trucchetto, per me, SBUCCIARE VELOCEMENTE E SENZA FATICA LA ZUCCA è diventato una sciocchezza! Vi basterà, solamente, avere un... Continua »
Come cucinare i fagioli freschi Borlotti e renderli più digeribili

Come cucinare i fagioli freschi Borlotti e renderli più digeribili

COME CUCINARE I FAGIOLI FRESCHI  E RENDERLI DIGERIBILI Da fine Agosto, al mercato è possibile acquistare i fagioli Borlotti freschi, un legume sano ed economico, povero di grassi ma ricco di proteine, infatti, è utilizzato dai vegani e vegetariani come sostituito della carne. Rispetto ai fagioli secchi, i Borlotti freschi... Continua »
Come ammollare i ceci secchi e renderli morbidi in cottura

Come ammollare i ceci secchi e renderli morbidi in cottura

COME AMMOLLARE I CECI SECCHI  e renderli morbidi in cottura. Spesso mi chiedete come mai, dopo aver cucinato i ceci secchi o (i legumi in generale), vi rimangono duri. La risposta è molto semplice: dipende dall'ammollo in acqua che reidrata il legume e rende la cottura più veloce e semplice.... Continua »
Cappuccino in barattolo – Facile con Video Ricetta

Cappuccino in barattolo – Facile con Video Ricetta

Il CAPPUCCINO IN BARATTOLO è un metodo veloce e semplicissimo per realizzare in casa, una delle bevande più famose al mondo: il cappuccino a base di latte e caffè. La particolarità di ogni cappuccino è la SCHIUMA in superficie: una crema di latte montato, che a piacere si spolvera con... Continua »
Conditoast di verdure fatto in casa – Anche Bimby

Conditoast di verdure fatto in casa – Anche Bimby

IL CONDITOAST è una conserva a base di verdure miste, perfette per condire i toast o i panini alla piastra. Io, la uso anche per insaporire insalate di riso, il tonno o per condire tartine da servire negli antipasti. Preparare in casa il Condi Toast è semplice e facilissimo, con... Continua »
Crema di caffè in bottiglia –  Video ricetta

Crema di caffè in bottiglia – Video ricetta

La CREMA DI CAFFE' IN BOTTIGLIA è una crema fredda dolce a base di caffè e panna, preparata senza robot o frullatori ma semplicemente agitando una bottiglia di plastica. In pochissimi minuti otterrete  " un'espressino freddo o un caffè del nonno " come quello in vendita nei bar. Cremosa e... Continua »
Come lessare le patate al microonde velocemente – Trucco in cucina

Come lessare le patate al microonde velocemente – Trucco in cucina

La patata è una degli ortaggi più utilizzati ed amati in cucina. Si può consumare in tantissimi modi: fritta, stufata, bollita o cotta al forno. Spesso, le patate si usano per contorno o come ingrediente principale in tansissime preparazioni. Capita però, che non si ha a disposizione molto tempo per lessarle... Continua »
Come eliminare la puzza di fritto o di fumo in casa –

Come eliminare la puzza di fritto o di fumo in casa –

Quante volte abbiamo desiderato di poter friggere qualcosa, senza, dopo, doverci preoccupare di avere tutta la cucina impregnata di puzza di fritto? A me capitava sempre, ma da quando ho scoperto questo metodo non riesco a farne a meno. Per questo, vi svelo il mio metodo per capire COME ELIMINARE... Continua »
Come cuocere e spellare velocemente le castagne

Come cuocere e spellare velocemente le castagne

Ecco un facile metodo per preparare, in casa, come quelle acquistate sulle bancarelle, le caldarroste. Le castagne verranno prima lessate in acqua bollente per pochissimo tempo e poi cotte in padella per circa 5 minuti. Come per magia le vostre castagne si apriranno e potrete sbucciarle facilmente e velocemente. La... Continua »
Come cuocere e spellare i peperoni al microonde

Come cuocere e spellare i peperoni al microonde

I peperoni sono uno degli ortaggi tipici del periodo estivo. Esistono di diversi colori: gialli, verdi e rossi. Ottimi per tantissime preparazioni, si prestano a molteplici ricette. Si consumano, il piu’ delle volte, arrostiti e spellati, ma non sempre sia ha il tempo di poterli fare sulla brace. Oggi vi... Continua »
Come si fa il Pangrattato aromatizzato per panature o farciture

Come si fa il Pangrattato aromatizzato per panature o farciture

Una ricetta facilissima, veloce ed astuta, che vi permetterà di farvi risparmiare soldi, riciclare il pane che vi avanza e dare gusto ai vostri piatti. Scopriamo insieme: COME SI FA IL PANGRATTATO AROMATIZZATO Un metodo facilissimo da imparare, da fare con e senza Bimby. Il pane raffermo, ma anche fresco,... Continua »
Dado Vegetale granulare fatto in casa – Con e senza Bimby

Dado Vegetale granulare fatto in casa – Con e senza Bimby

Il Dado Vegetale granulare ( in polvere)  è un ottimo insaporitore home made, da preparare con e senza Bimby. Facile da realizzare, vi sorprenderà per il suo sapore, unico e ricco. Infatti, a differenza di quello industriale, che di verdure ha ben poco, il dado vegetale granulare fatto in casa... Continua »
Trucco per Pulire il Ferro da stiro con limone e aceto

Trucco per Pulire il Ferro da stiro con limone e aceto

Anche voi vi siete accorti che a furia di utilizzarlo, la piastra del vostro FERRO DA STIRO è diventata tutta opaca o addirittura nera? Avete stirato una maglietta con una scritta e la gomma presente sulla stampa ha macchiato l’acciaio del Ferro da Stiro? Niente paura, con questo fantastico trucco,... Continua »