Marmellata di arance – Anche Bimby

Marmellata di arance – Anche Bimby

La MARMELLATA DI ARANCE  è una conserva dolce, perfetta da usare spalmata o come ripieno per crostate, biscotti o torte. Ma è altrettanto sfiziosa se servita con formaggi a pasta dura. Una ricetta da preparare per conservare, in dispensa, tutto il buono dei nostri agrumi. La marmellata di arance viene... Continua »
Marmellata di clementine – Anche Bimby

Marmellata di clementine – Anche Bimby

La MARMELLATA DI CLEMENTINE o CLEMENTINI è una conserva dolce autunnale, profumata, ottima da spalmare sul pane tostato o da usare in crostate, dolci e biscotti. Ma vi invito, anche, ad utilizzarla sui formaggi, perchè è veramente deliziosa. Le clementine sono l'incrocio tra i mandarini e i mandaranci, hanno un... Continua »
Olive schiacciate alla Siciliana – Olive verdi condite

Olive schiacciate alla Siciliana – Olive verdi condite

Le OLIVE SCHIACCIATE ALLA SICILIANA  sono un contorno o un antipasto molto gustoso. Una tipica conserva Siciliana a base di olive verdi, che una volta schiacciate, per eliminarne il nocciolo, vengono condite con aromi e sapori, che possono variare da Paese a Paese. Conosciute anche con il nome  dialettale di "Alivi... Continua »
Conditoast di verdure fatto in casa – Anche Bimby

Conditoast di verdure fatto in casa – Anche Bimby

IL CONDITOAST è una conserva a base di verdure miste, perfette per condire i toast o i panini alla piastra. Io, la uso anche per insaporire insalate di riso, il tonno o per condire tartine da servire negli antipasti. Preparare in casa il Condi Toast è semplice e facilissimo, con... Continua »
Marmellata di more selvatiche – Anche Bimby

Marmellata di more selvatiche – Anche Bimby

La MARMELLATA DI MORE SELVATICHE O DI ROVO meglio detta CONFETTURA è una conserva dolce, perfetta da spalmare o da usare su crostate o torte. Preparata con le more selvatiche, quindi, senza pesticidi e a costo zero, è veramente genuina e dal gusto deciso. Questo è il periodo migliore per... Continua »
Marmellata di fragole – anche Bimby – Confettura

Marmellata di fragole – anche Bimby – Confettura

La MARMELLATA DI FRAGOLE o meglio la CONFETTURA di fragole, è una crema dolce spalmabile a base di zucchero e frutta fresca. Molto conosciuta ed utilizzata, la marmellata di fragole è perfetta per la colazione, su delle fette biscottate, oppure, come ripieno di un dolce, come per esempio nelle classiche crostate... Continua »
Crema spalmabile al pistacchio – anche Bimby

Crema spalmabile al pistacchio – anche Bimby

La Crema spalmabile al pistacchio è una crema dolce a base di pistacchio e cioccolato bianco. Golosa e super cremosa è perfetta da spalmare sul pane, oppure, per farcire torte e biscotti. Si prepara facilmente in casa, con e senza Bimby. Dal color verde smeraldo, vi conquisterà fin dal  primo... Continua »
Pesto di Pistacchio – Ricetta anche Bimby

Pesto di Pistacchio – Ricetta anche Bimby

Il Pesto di Pistacchio è un tipico piatto Siciliano. Un condimento cremoso, a base di pistacchi, perfetto per condire della pasta o da spalmare su pizze, lasagne o crostini di pane. Normalmente si utilizza anche l’aglio durante la preparazione, ma se non vi piace potrete tranquillamente non metterlo. Quando lo... Continua »
Conserva di Cipolle di Tropea in agrodolce

Conserva di Cipolle di Tropea in agrodolce

Le Cipolle di Tropea sono delle cipolle viola tipiche Calabresi, dalla forma affusolata e da gusto dolce. Al mercato è il periodo perfetto per trovarle. Si possono cucinare in diversi modi, io amo farci LA CONSERVA DI CIPOLLE DI TROPEA IN AGRODOLCE In questo modo, conserverete in barattolo, il buon gusto... Continua »
Succo di frutta alla pera Bimby

Succo di frutta alla pera Bimby

Il Succo di frutta alla pera  è uno dei succhi piu’ conosciuti e amati, sopratutto dai bambini. E’ molto semplice e veloce prepararlo in casa con e senza Bimby: vi basterà avere delle ottime pere, possibilmente bio, dell’acqua e dello zucchero. Potrete conservarlo e pastorizzarlo per averlo pronto tutto l’anno.... Continua »
Dado Vegetale granulare fatto in casa – Con e senza Bimby

Dado Vegetale granulare fatto in casa – Con e senza Bimby

Il Dado Vegetale granulare ( in polvere)  è un ottimo insaporitore home made, da preparare con e senza Bimby. Facile da realizzare, vi sorprenderà per il suo sapore, unico e ricco. Infatti, a differenza di quello industriale, che di verdure ha ben poco, il dado vegetale granulare fatto in casa... Continua »
Marmellata di Albicocche – Anche Bimby

Marmellata di Albicocche – Anche Bimby

La Marmellata di Albicocche, o meglio la Confettura,  è tra le piu’ famose conserve, dolci, fatte in casa. Perfetta da mangiare spalmata sul pane o fette biscottate, è spesso utilizzata in molti dolci:  per esempio, nelle classiche crostate con la marmellata, nella famosa Sacher Torte o semplicemente per farcire delle crepes.... Continua »
Crema spalmabile al cioccolato vegana – Bimby

Crema spalmabile al cioccolato vegana – Bimby

LA CREMA SPALMABILE AL CIOCCOLATO è una crema DOLCE a base di nocciole. E’ Vegan perchè non contiene latticini.  Viene preparata con lo zucchero di canna integrale e soprattutto non contiene olio di Palma. Buona come quella comprata, è semplicissima da realizzare con e senza Bimby. è perfetta anche per chi... Continua »
Come decorare barattoli di conserve e marmellate

Come decorare barattoli di conserve e marmellate

Oggi vi spiego come DECORARE DEI BARATTOLI DI CONSERVE E MARMELLATE. Bastano poco tempo e semplici materiali per farlo.Non si tratta di un’operazione complicata, anzi! In questo modo, potrete rendere i vasetti delle conserve o  delle marmellate, davvero graziosi, perfetti per fare un regalo ai vostri amici  COME DECORARE DEI... Continua »
Succo di Frutta Bimby – pesca, albicocca, pera, mela

Succo di Frutta Bimby – pesca, albicocca, pera, mela

Con il Bimby preparo in casa anche i succhi di frutta. Oggi l’ho preparato con le pesche, ma potete sostituirle anche con altri frutti, in base ai vostri gusti: ALBICOCCHE, PERE, MELE… Il succo di frutta con il Bimby si prepara facilmente, è sano e si puo’ anche sterilizzare per... Continua »
Conserva o passata di Pomodoro – Ricetta con e senza Bimby

Conserva o passata di Pomodoro – Ricetta con e senza Bimby

La Conserva o Passata di pomodoro è un sugo di pomodoro fresco, preparato con e senza Bimby, che viene conservato in vasetti sterilizzati, per averlo pronto durante l’inverno. La Passata di pomodoro è la conserva d’eccellenza, che si presta a svariati usi in cucina: per preparare ottimi sughi, per la pizza, per... Continua »
Marmellata di Kumquat – Mandarini Cinesi  Con Bimby e senza

Marmellata di Kumquat – Mandarini Cinesi Con Bimby e senza

La Marmellata di Kumquat o mandarini cinesi è una marmellata semplice da preparare ma molto buona. Perfetta da utilizzare nei dolci, spalmata sul pane o per accompagnare i formaggi. Se come me ne avete molti a disposizione vi consiglio assolutamente di  realizzare con e senza Bimby questa marmellata. Devo ammettere... Continua »