Scritto il 13 Aprile 202613 Aprile 2026 Pubblicato inSecondi Piatti Braciole messinesi al sugo Le braciole messinesi al sugo sono una variante irresistibile dei classici involtini di carne alla messinese, preparati…
Scritto il 13 Marzo 202613 Marzo 2026 Pubblicato inLievitati , Pane Panini al burro – Ricetta Messinese Questi PANINI AL BURRO sono probabilmente i panini più soffici che io abbia mai preparato in…
Scritto il 9 Febbraio 20269 Febbraio 2026 Pubblicato inPrimi Piatti Pasta con broccoli e pomodoro La pasta con broccoli e pomodoro, conosciuta in Sicilia anche come pasta e broccoli arriminati, è uno…
Scritto il 6 Febbraio 20266 Febbraio 2026 Pubblicato inAntipasti , Lievitati Pastedda – Impasto di pane fritto, ricetta Siciliana La pastedda siciliana è una ricetta tipica del messinese, semplice e genuina, che profuma di casa e…
Scritto il 11 Dicembre 202511 Dicembre 2025 Pubblicato inPiatti Unici , Primi Piatti , Riso e Cereali Arancini Messinesi – Ricetta originale Gli arancini alla messinese sono una delle varianti più amate degli arancini siciliani, riconoscibili dalla loro forma appuntita,…
Scritto il 22 Novembre 202522 Novembre 2025 Pubblicato inLievitati , Pizze e Focacce Schiacciata alla messinese La schiacciata alla messinese è uno dei rustici siciliani più amati, una sorta di pizza chiusa preparata…
Scritto il 11 Settembre 202511 Settembre 2025 Pubblicato inSecondi Piatti Rizzuole Palermitane Le rizzuole palermitane sono uno dei pezzi più amati della rosticceria siciliana: soffici e dorate, ricordano nella forma…
Scritto il 10 Agosto 202510 Agosto 2025 Pubblicato inSecondi Piatti Spiedini di carne SPIEDINI DI CARNE – la variante delle braciole messinesi con prosciutto e formaggioGli spiedini di carne sono…
Scritto il 30 Luglio 202530 Luglio 2025 Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati Dolci Torciglioni messinesi I TORCIGLIONI MESSINESI sono dei dolci fritti tipici della tradizione siciliana, in particolare della zona…
Scritto il 9 Giugno 20259 Giugno 2025 Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati Dolci Cartocci con la ricotta – Ricetta siciliana I cartocci con la ricotta, conosciuti anche con il nome di Macallè o Torciglioni, sono tra…
Scritto il 25 Maggio 202525 Maggio 2025 Pubblicato inSecondi Piatti Polpette e peperoni in agrodolce Le polpette e peperoni in agrodolce sono uno di quei piatti che a casa mia hanno sempre…
Scritto il 20 Maggio 202520 Maggio 2025 Pubblicato inPrimi Piatti Doppiette di melanzane – Ricetta Messinese Le doppiette di melanzane alla messinese sono uno dei piatti più gustosi e caratteristici della cucina tradizionale…
Scritto il 15 Maggio 202515 Maggio 2025 Pubblicato inPrimi Piatti Timballi di anelletti alla Siciliana I TIMBALLI DI ANELLETTI ALLA SICILIANA sono la versione monoporzione della tradizionale pasta al forno siciliana, un piatto…
Scritto il 9 Maggio 20259 Maggio 2025 Pubblicato inSecondi Piatti Arancini al burro Gli arancini al burro sono uno dei simboli più amati della rosticceria siciliana: dorati, croccanti fuori, con un…
Scritto il 7 Maggio 20257 Maggio 2025 Pubblicato inLievitati , Pizze e Focacce Focaccia alla Messinese La FOCACCIA ALLA MESSINESE è uno di quei piatti che sanno di casa, di Sicilia,…
Scritto il 5 Maggio 2025 Pubblicato inSecondi Piatti Cazzilli Palermitani – Ricetta crocchette di patate siciliane CAZZILLI PALERMITANI: ricetta crocchette di patate senza uova, impasto di sole patate. Se c’è un…
Scritto il 4 Aprile 20254 Aprile 2025 Pubblicato inSecondi Piatti Pesce spada con pomodorini e olive – All’Eoliana PESCE SPADA CON POMODORINI E OLIVE: Ricetta Pesce Spada all’EolianaIl pesce spada all’Eoliana è un secondo piatto…
