Rotolo di Cavolfiore filante – Anche Bimby

Rotolo di Cavolfiore filante – Anche Bimby

Il ROTOLO DI CAVOLFIORE è un secondo piatto sfizioso e facile. Una ricetta che vi sorprenderà fin dal primo boccone. La base è preparata con cavolfiore, uova e formaggio, cotta al forno e poi farcita con prosciutto cotto e provola.  Il tutto arrotolato e fatto gratinare in forno fino a... Continua »
Finocchi ripieni di ricotta e prosciutto – Gratinati

Finocchi ripieni di ricotta e prosciutto – Gratinati

I FINOCCHI RIPIENI  sono un antipasto o un secondo piatto facile e saporito. I finocchi vengono farciti di un composto a base di ricotta e prosciutto cotto, poi fatti gratinare in forno caldo, fino a rendere l'interno morbido e la superficie croccante. Una ricetta dai sapori semplici che vi sorprenderà... Continua »
Polpette di cavolfiore – Anche Bimby Ricetta Siciliana

Polpette di cavolfiore – Anche Bimby Ricetta Siciliana

Le POLPETTE DI CAVOLFIORE sono delle frittelle  da servire come antipasto o secondo piatto. Una ricetta facile e veloce a base di cavolfiore, una verdura dal colore bianco e dal sapore delicato, rispetto ai broccoli verdi. Preparare queste simil crocchette è facilissimo, con e senza Bimby. Vi basterà lessare o... Continua »
Funghi ripieni alla Siciliana – Anche Bimby

Funghi ripieni alla Siciliana – Anche Bimby

I FUNGHI RIPIENI ALLA SICILIANA sono un antipasto, un contorno o un secondo piatto facile e gustoso. I funghi champignon vengono farciti di un mix di pangrattato aromatizzato condito e poi fatti gratinare in forno, fino a diventare croccanti in superficie ma allo stesso tempo morbidi. Una ricetta tipica della... Continua »
Cestini di frutti di mare – Con Videoricetta

Cestini di frutti di mare – Con Videoricetta

I CESTINI DI FRUTTI DI MARE sono delle sfiziose e graziose tartine di pasta brisèe, farcite con un’insalata di pesce e patate lesse, al profumo di limone. Per preparare questo gustoso antipasto, ho utilizzato i frutti di mare al naturale della Arbi: un preparato per primi piatti o antipasti, già... Continua »
Cocktail di gamberi – Anche Bimby

Cocktail di gamberi – Anche Bimby

Il COCKTAIL DI GAMBERI  o GAMBERI IN SALSA ROSA è uno degli antipasti, a base di pesce, più conosciuto e amato della cucina Italiana. Un piatto semplice ma allo stesso ricco di sapori, che piace sempre a tutti. I gamberi, vengono lessati e poi conditi con la salsa Cocktail   e... Continua »
Salsa Cocktail o Salsa Rosa – Anche Bimby

Salsa Cocktail o Salsa Rosa – Anche Bimby

La SALSA COCKTAIL o SALSA ROSA è una delle salse più conosciute in Italia. A base di maionese e Ketchup, è ottima per accompagnare piatti a base di pesce, come i gamberi. Ma può essere consumata per preparare delle tartine o negli antipasti. Dal colore rosa delicato e dall'inconfondibile gusto, vi... Continua »
Cipolline in agrodolce – Anche Bimby

Cipolline in agrodolce – Anche Bimby

Le CIPOLLINE IN AGRODOLCE sono un contorno o un antipasto, facile e saporito. Le Cipolline Borettane, dalla tipica forma piccola e schiacciata, vengono cotte in padella o nel Bimby, e rese agrodolce grazie all'aggiunta dell'aceto balsamico e dello zucchero. Le Cipolline in agrodolce sono perfette per accompagnare piatti a base... Continua »
Cornetti salati da farcire per buffet o antipasto – Anche Bimby

Cornetti salati da farcire per buffet o antipasto – Anche Bimby

I Cornetti Salati sono dei piccoli croissant, da servire sulla vostra tavola delle Feste, come antipasto. Perfetti da farcire con salumi, creme spalmabili o verdure a scelta . Questi Cornetti salati, sono croccanti e fragranti. Il loro ripieno è morbido. Quando li preparo nei buffet vanno sempre a ruba e... Continua »
Delizie salate al pistacchio e mousse di mortadella -Anche Bimby

Delizie salate al pistacchio e mousse di mortadella -Anche Bimby

Le DELIZIE SALATE AL PISTACCHIO E MOUSSE DI MORTADELLA sono uno sfizioso antipasto o finger food a base di pasta frolla salata, farcita con una crema di formaggio e mortadella, il tutto impreziosito da deliziosa granella di pistacchi. Questi biscotti salati sono perfetti, anche, per arricchire l'aperitivo dei giorni di... Continua »
Cannoli salati alla ricotta – antipasto facile

Cannoli salati alla ricotta – antipasto facile

I CANNOLI SALATI ALLA RICOTTA sono un antipasto sfizioso e veloce. La loro forma ricorda i Cannoli dolci, ma questa è una versione salata, a base di pasta brisè e farciti con una mousse di ricotta e prosciutto cotto. Il tutto decorato con granella di pistacchio e pomodorini. Preparare i... Continua »
Corona di pane farcita – Anche Bimby

Corona di pane farcita – Anche Bimby

La CORONA DI PANE FARCITA è un soffice e gustoso antipasto, perfetto per la tavola delle Feste. L'impasto dei panini è morbido, simile a quello del panbrioche, che dopo  la cottura viene farcito con salumi, formaggi e insalata, in base ai propri gusti. E' perfetto, anche, come centro tavola, per... Continua »
Biscotti salati al formaggio – Orsetti con mandorla – Anche Bimby

Biscotti salati al formaggio – Orsetti con mandorla – Anche Bimby

I BISCOTTI SALATI AL FORMAGGIO sono dei gustosi e facili salatini dalla forma tenera di orsacchiotto. Ogni Orsetto al formaggio, abbraccia una mandorla tostata, che donerà allo stuzzichino un sapore veramente sfizioso. Sono perfetti per un aperitivo o un antipasto da servire nei giorni di Festa. Io li ho accompagnati... Continua »
Alberi di polenta filanti – Anche Bimby Ricetta di Natale

Alberi di polenta filanti – Anche Bimby Ricetta di Natale

Gli ALBERI DI POLENTA FILANTI sono un gustoso secondo piatto o un antipasto, ideali da servire sulla tavola delle Feste Natalizie. Questi Cordon Bleu di polenta, dalla forma ad albero di Natale, racchiudono al loro interno, un cuore caldo e filante di formaggio. La crosta esterna, invece, è croccante e... Continua »
Zucca in agrodolce – Ricetta Siciliana

Zucca in agrodolce – Ricetta Siciliana

La ZUCCA IN AGRODOLCE è una ricetta tipica Siciliana. Un contorno, un antipasto o un secondo piatto  a base di zucca fritta, insaporita con una salsa agrodolce. Un piatto antico e semplice, ma molto saporito e sfizioso. Una ricetta facile e veloce. Si può preparare in anticipo e conservare in... Continua »
Girasole ricotta e spinaci – Anche bimby

Girasole ricotta e spinaci – Anche bimby

Il GIRASOLE RICOTTA E SPINACI è una torta salata lievitata, dalla consistenza soffice e dal ripieno sfizioso. Un rustico dalla forma particolare, che ricorda un fiore. Ogni "petalo" di pasta è ripieno con un impasto a base di ricotta e spinaci. Una torta rustica ripiena, perfetta da servire per una... Continua »