Polpette alla birra – Anche Bimby

Polpette alla birra – Anche Bimby

Le POLPETTE ALLA BIRRA sono un secondo piatto facile e saporito. Le polpette di carne vengono prima infarinate e dopo sfumate con della birra chiara, in questo modo si formerà, in cottura, un fondo cremoso e delizioso. La carne, invece, risulta morbida grazie all'aggiunta del latte nell'impasto. Una ricetta veloce e... Continua »
Pasta alla Francescana – Anche Bimby – Penne con funghi

Pasta alla Francescana – Anche Bimby – Penne con funghi

La PASTA ALLA FRANCESCANA è un primo piatto a base di funghi, facile e saporito. Una ricetta dalla preparazione semplice, ma ricca di gusto. Qui, in Sicilia, è un piatto molto diffuso, si trova facilmente nei ristoranti, ma con questa ricetta potrete prepararlo in casa facilmente, con e senza Bimby. Le... Continua »
Cocktail di gamberi – Anche Bimby

Cocktail di gamberi – Anche Bimby

Il COCKTAIL DI GAMBERI  o GAMBERI IN SALSA ROSA è uno degli antipasti, a base di pesce, più conosciuto e amato della cucina Italiana. Un piatto semplice ma allo stesso ricco di sapori, che piace sempre a tutti. I gamberi, vengono lessati e poi conditi con la salsa Cocktail   e... Continua »
Salsa Cocktail o Salsa Rosa – Anche Bimby

Salsa Cocktail o Salsa Rosa – Anche Bimby

La SALSA COCKTAIL o SALSA ROSA è una delle salse più conosciute in Italia. A base di maionese e Ketchup, è ottima per accompagnare piatti a base di pesce, come i gamberi. Ma può essere consumata per preparare delle tartine o negli antipasti. Dal colore rosa delicato e dall'inconfondibile gusto, vi... Continua »
Cipolline in agrodolce – Anche Bimby

Cipolline in agrodolce – Anche Bimby

Le CIPOLLINE IN AGRODOLCE sono un contorno o un antipasto, facile e saporito. Le Cipolline Borettane, dalla tipica forma piccola e schiacciata, vengono cotte in padella o nel Bimby, e rese agrodolce grazie all'aggiunta dell'aceto balsamico e dello zucchero. Le Cipolline in agrodolce sono perfette per accompagnare piatti a base... Continua »
Come riciclare pandoro e panettone – Anche Bimby

Come riciclare pandoro e panettone – Anche Bimby

COME RICICLARE PANDORO E PANETTONE avanzati.  Ecco la mia RACCOLTA di semplici e facili RICETTE Le Feste sono quasi finite e la vostra dispensa è piena di PANDORI E PANETTONI che non sapete come consumare? Avete ospiti improvvisi e non sapete che dolce preparare? Niente paura, con queste ricette, preparerete... Continua »
Tartufi di panettone alla Nutella – Anche Bimby

Tartufi di panettone alla Nutella – Anche Bimby

I TARTUFI DI PANETTONE alla Nutella e nocciole, sono un dolce facile e veloce. Questi golosi bon bon si preparano con il panettone avanzato, in pochissimi minuti e senza cuocere nulla. Potete prepararli in anticipo e conservarli in frigorifero fino a una settimana. Dei pasticcini al cioccolato, perfetti da servire... Continua »
Cornetti salati da farcire per buffet o antipasto – Anche Bimby

Cornetti salati da farcire per buffet o antipasto – Anche Bimby

I Cornetti Salati sono dei piccoli croissant, da servire sulla vostra tavola delle Feste, come antipasto. Perfetti da farcire con salumi, creme spalmabili o verdure a scelta . Questi Cornetti salati, sono croccanti e fragranti. Il loro ripieno è morbido. Quando li preparo nei buffet vanno sempre a ruba e... Continua »
Sbriciolata di pandoro con Nutella e crema – Anche Bimby

Sbriciolata di pandoro con Nutella e crema – Anche Bimby

La SBRICIOLATA DI PANDORO con Nutella e crema è un dolce last minute, davvero semplice e super goloso. Il Pandoro viene farcito di crema pasticcera e della Nutella, poi fatto gratinare in forno caldo per pochissimi minuti. Il suo cremoso e caldo ripieno, vi conquiesterà subito, fin dal primo morso.... Continua »
Torta Millefoglie alla crema – Anche Bimby

Torta Millefoglie alla crema – Anche Bimby

La TORTA MILLEFOGLIE ALLA CREMA è un dolce facile e goloso. Una ricetta tradizionale, a base di croccanti strati di pasta sfoglia e crema  Chantilly all'Italiana. Vi meraviglierete della semplicità di questa ricetta: è molto veloce e semplice realizzarla e farete un figurone con i vostri ospiti. Con il mio... Continua »
Delizie salate al pistacchio e mousse di mortadella -Anche Bimby

Delizie salate al pistacchio e mousse di mortadella -Anche Bimby

Le DELIZIE SALATE AL PISTACCHIO E MOUSSE DI MORTADELLA sono uno sfizioso antipasto o finger food a base di pasta frolla salata, farcita con una crema di formaggio e mortadella, il tutto impreziosito da deliziosa granella di pistacchi. Questi biscotti salati sono perfetti, anche, per arricchire l'aperitivo dei giorni di... Continua »
Besciamella – Anche Bimby

Besciamella – Anche Bimby

La BESCIAMELLA è una salsa salata, facile e veloce, che si utilizza per arricchire piatti elaborati. Una ricetta della cucina tradizionale Italiana, che i Francesi rivendicano. Viene preparata con un composto a base di latte, farina e burro ( roux) che una volta cotta si addensa, creando una salsa cremosa... Continua »
Liquore al cioccolato – Anche Bimby e Videoricetta

Liquore al cioccolato – Anche Bimby e Videoricetta

Il LIQUORE AL CIOCCOLATO è una bevanda alcolica a base di cioccolato e latte. Cremoso e goloso, vi conquisterà fin dal primo sorso. Il liquore al cioccolato fatto in casa, con e senza Bimby, è molto semplice e veloce da realizzare. E' perfetto da regalare ai vostri amici per Natale. Sarà... Continua »
Rosette di pasta al salmone – Anche Bimby

Rosette di pasta al salmone – Anche Bimby

Le ROSETTE DI PASTA AL SALMONE sono un primo piatto di pasta cotta al forno, facile, veloce e sfiziosa. Perfetta per le occasioni importanti o per la tavola delle Feste. Le sfoglie di pasta fresca, vengono farcite di besciamella e salmone affumicato, poi arrotolate e fatte cuocere in forno, su... Continua »
Corona di pane farcita – Anche Bimby

Corona di pane farcita – Anche Bimby

La CORONA DI PANE FARCITA è un soffice e gustoso antipasto, perfetto per la tavola delle Feste. L'impasto dei panini è morbido, simile a quello del panbrioche, che dopo  la cottura viene farcito con salumi, formaggi e insalata, in base ai propri gusti. E' perfetto, anche, come centro tavola, per... Continua »
Biscotti salati al formaggio – Orsetti con mandorla – Anche Bimby

Biscotti salati al formaggio – Orsetti con mandorla – Anche Bimby

I BISCOTTI SALATI AL FORMAGGIO sono dei gustosi e facili salatini dalla forma tenera di orsacchiotto. Ogni Orsetto al formaggio, abbraccia una mandorla tostata, che donerà allo stuzzichino un sapore veramente sfizioso. Sono perfetti per un aperitivo o un antipasto da servire nei giorni di Festa. Io li ho accompagnati... Continua »