Sfinci alla ricotta Messinesi di San Giuseppe – Anche Bimby

Sfinci alla ricotta Messinesi di San Giuseppe – Anche Bimby

Le SFINCI ALLA RICOTTA MESSINESI sono dei dolci lievitati fritti, soffici e golosi. Delle piccole pepite dorate, ripiene di ricotta. Conosciute anche con il nome di Crespelle o Crispeddi di San Giuseppe. Infatti, si preparano per la Festa del Papà, il giorno di San Giuseppe.  Questa è una ricetta antica,... Continua »
Paccheri ricotta e spinaci al sugo – Senza Besciamella

Paccheri ricotta e spinaci al sugo – Senza Besciamella

I PACCHERI RICOTTA E SPINACI SENZA BESCIAMELLA sono un primo piatto di pasta al forno, sfiziosa e saporita. I paccheri, anzichè i tradizionali cannelloni, vengono farciti di un composto a base di ricotta fresca e spinaci e poi fatti gratinare in forno caldo, con l'aggiunta di salsa semplice di pomodoro.... Continua »
Impasto Pizza in teglia – alta tipo Focaccia -Anche Bimby

Impasto Pizza in teglia – alta tipo Focaccia -Anche Bimby

L'IMPASTO PER PIZZA IN TEGLIA è una ricetta facile e perfetta per realizzare in casa una pizza alta, come quella che si trova in vendita nei panifici o nelle rosticcerie. L'impasto, grazie alla doppia lievitazione ( ciotola e teglia)  una volta cotto ha una consistenza simile a una focaccia,  morbida... Continua »
Vellutata di zucca e patate – Anche Bimby

Vellutata di zucca e patate – Anche Bimby

La VELLUTATA DI ZUCCA è un primo piatto cremoso e caldo, perfetto da gustare durante le fredde giornate invernali. Una delicata crema a base di zucca e patate, profumata al rosmarino. Un piatto dai sapori tipicamente autunnali, semplici e genuini. Prepararla è molto facile, in pentola ma anche con il Bimby.... Continua »
Polpette di cavolfiore – Anche Bimby Ricetta Siciliana

Polpette di cavolfiore – Anche Bimby Ricetta Siciliana

Le POLPETTE DI CAVOLFIORE sono delle frittelle  da servire come antipasto o secondo piatto. Una ricetta facile e veloce a base di cavolfiore, una verdura dal colore bianco e dal sapore delicato, rispetto ai broccoli verdi. Preparare queste simil crocchette è facilissimo, con e senza Bimby. Vi basterà lessare o... Continua »
Funghi ripieni alla Siciliana – Anche Bimby

Funghi ripieni alla Siciliana – Anche Bimby

I FUNGHI RIPIENI ALLA SICILIANA sono un antipasto, un contorno o un secondo piatto facile e gustoso. I funghi champignon vengono farciti di un mix di pangrattato aromatizzato condito e poi fatti gratinare in forno, fino a diventare croccanti in superficie ma allo stesso tempo morbidi. Una ricetta tipica della... Continua »
Minestra di lenticchie e broccoli – Anche con la Pasta

Minestra di lenticchie e broccoli – Anche con la Pasta

La MINESTRA DI LENTICCHIE E BROCCOLI è un primo piatto leggero, nutriente e ricco di sapore. Ottima nei periodi invernali, quando la temperatura è più fredda. Prepararla è molto semplice e facile. I broccoli vengono cotti dentro la classica zuppa di lenticchie, creando un connubio di sapori, veramente sorprendere e... Continua »
Cipolline in agrodolce – Anche Bimby

Cipolline in agrodolce – Anche Bimby

Le CIPOLLINE IN AGRODOLCE sono un contorno o un antipasto, facile e saporito. Le Cipolline Borettane, dalla tipica forma piccola e schiacciata, vengono cotte in padella o nel Bimby, e rese agrodolce grazie all'aggiunta dell'aceto balsamico e dello zucchero. Le Cipolline in agrodolce sono perfette per accompagnare piatti a base... Continua »
Besciamella – Anche Bimby

Besciamella – Anche Bimby

La BESCIAMELLA è una salsa salata, facile e veloce, che si utilizza per arricchire piatti elaborati. Una ricetta della cucina tradizionale Italiana, che i Francesi rivendicano. Viene preparata con un composto a base di latte, farina e burro ( roux) che una volta cotta si addensa, creando una salsa cremosa... Continua »
Liquore al cioccolato – Anche Bimby e Videoricetta

Liquore al cioccolato – Anche Bimby e Videoricetta

Il LIQUORE AL CIOCCOLATO è una bevanda alcolica a base di cioccolato e latte. Cremoso e goloso, vi conquisterà fin dal primo sorso. Il liquore al cioccolato fatto in casa, con e senza Bimby, è molto semplice e veloce da realizzare. E' perfetto da regalare ai vostri amici per Natale. Sarà... Continua »
Pasta con il cavolfiore alla Siciliana- Con Mollica e pinoli

Pasta con il cavolfiore alla Siciliana- Con Mollica e pinoli

La PASTA CON IL CAVOLFIORE ALLA SICILIANA è un primo piatto di stagione, molto semplice e veloce da preparare. Una ricetta Siciliana a base di cavolfiore bianco, con l'aggiunta di pinoli ( e uvetta, se vi piace). La superficie viene arricchita di una spolverata di pangrattato tostato ( mollica )... Continua »
Biscotti salati al formaggio – Orsetti con mandorla – Anche Bimby

Biscotti salati al formaggio – Orsetti con mandorla – Anche Bimby

I BISCOTTI SALATI AL FORMAGGIO sono dei gustosi e facili salatini dalla forma tenera di orsacchiotto. Ogni Orsetto al formaggio, abbraccia una mandorla tostata, che donerà allo stuzzichino un sapore veramente sfizioso. Sono perfetti per un aperitivo o un antipasto da servire nei giorni di Festa. Io li ho accompagnati... Continua »
Risotto taleggio e pere – Anche Bimby

Risotto taleggio e pere – Anche Bimby

Il RISOTTO TALEGGIO E PERE è un primo piatto della tradizione culinaria Italiana, semplice ma allo stesso tempo delicato ed elegante. Perfetto per essere servito nelle occasioni importanti o durante le Feste. Un risotto dal sapore corposo, cremoso e molto sfizioso. Vi sorprenderà fin dal primo boccone. Il riso viene... Continua »
Brutti ma buoni al cioccolato – Con noci o nocciole

Brutti ma buoni al cioccolato – Con noci o nocciole

I BRUTTI MA BUONI AL CIOCCOLATO sono dei biscotti a base di nocciole, noci o mandorle, glassati al cioccolato. Sono molto semplici da realizzare, vi basteranno pochi ingredienti, per ottenere, dei dolci croccanti fuori e morbidi all'interno. Sono ideali anche per gli intolleranti al glutine, perchè non contengono farina. I... Continua »
Patate arrosto in padella – Croccanti senza forno

Patate arrosto in padella – Croccanti senza forno

Le PATATE ARROSTO IN PADELLA sono uno dei contorni più amati, da grandi e bambini. Perfette per accompagnare carni e pesci. Le patate arrosto in padella sono buone come quelle cotte al forno, saporite e dalla consistenza perfetta.  Veloci e facili da preparare, infatti, non dovrete lessarle prima . Vi... Continua »
Pan di clementine – Anche Bimby Torta con clementine frullate

Pan di clementine – Anche Bimby Torta con clementine frullate

Il PAN DI CLEMENTINE è una torta soffice e veloce, preparata con le clementine frullate, con tutta la buccia. Non vi servirà nemmeno lo sbattitore per prepararla, ma solamente un frullatore o il Bimby. Il Pan di clementine è un dolce profumato e colorato, dal tipico sapore di agrume, che... Continua »
Lasagne con porcini e gorgonzola

Lasagne con porcini e gorgonzola

Le Lasagne con Porcini e Gorgonzola sono un primo piatto, di pasta al forno, facile, saporito e veloce. Questa lasagna, dal sapore autunnale, è perfetta per pranzi in Famiglia ma anche per occasioni importanti. Cremose e sfiziose, vi conquisteranno fin dal primo boccone: gli strati di pasta fresca sono arricchiti... Continua »