Rotolo di Cavolfiore filante – Anche Bimby

Rotolo di Cavolfiore filante – Anche Bimby

Il ROTOLO DI CAVOLFIORE è un secondo piatto sfizioso e facile. Una ricetta che vi sorprenderà fin dal primo boccone. La base è preparata con cavolfiore, uova e formaggio, cotta al forno e poi farcita con prosciutto cotto e provola.  Il tutto arrotolato e fatto gratinare in forno fino a... Continua »
Finocchi gratinati senza besciamella – Tipo Parmigiana o Tortino

Finocchi gratinati senza besciamella – Tipo Parmigiana o Tortino

I FINOCCHI GRATINATI SENZA BESCIAMELLA sono un secondo piatto semplice e facile. Una ricetta per guastare in modo diverso questa verdura e renderla un piatto sfizioso e gustoso. I finocchi vengono prima lessati, per pochi minuti e dopo, conditi a strati, come una parmigiana bianca, con l'aggiunta di fette di... Continua »
Pollo alla cacciatora in padella – Anche Bimby

Pollo alla cacciatora in padella – Anche Bimby

Il POLLO ALLA CACCIATORA è uno dei secondi piatti più conosciuti della tradizione culinaria Italiana. Nato in Toscana, è un piatto povero, a base di carne di pollo, sfumato con il vino e poi cotto con aromi, in un sugo di pomodori. Potete prepararlo in padella o con il Bimby.... Continua »
Finocchi ripieni di ricotta e prosciutto – Gratinati

Finocchi ripieni di ricotta e prosciutto – Gratinati

I FINOCCHI RIPIENI  sono un antipasto o un secondo piatto facile e saporito. I finocchi vengono farciti di un composto a base di ricotta e prosciutto cotto, poi fatti gratinare in forno caldo, fino a rendere l'interno morbido e la superficie croccante. Una ricetta dai sapori semplici che vi sorprenderà... Continua »
Polpette di cavolfiore – Anche Bimby Ricetta Siciliana

Polpette di cavolfiore – Anche Bimby Ricetta Siciliana

Le POLPETTE DI CAVOLFIORE sono delle frittelle  da servire come antipasto o secondo piatto. Una ricetta facile e veloce a base di cavolfiore, una verdura dal colore bianco e dal sapore delicato, rispetto ai broccoli verdi. Preparare queste simil crocchette è facilissimo, con e senza Bimby. Vi basterà lessare o... Continua »
Funghi ripieni alla Siciliana – Anche Bimby

Funghi ripieni alla Siciliana – Anche Bimby

I FUNGHI RIPIENI ALLA SICILIANA sono un antipasto, un contorno o un secondo piatto facile e gustoso. I funghi champignon vengono farciti di un mix di pangrattato aromatizzato condito e poi fatti gratinare in forno, fino a diventare croccanti in superficie ma allo stesso tempo morbidi. Una ricetta tipica della... Continua »
Polpette alla birra – Anche Bimby

Polpette alla birra – Anche Bimby

Le POLPETTE ALLA BIRRA sono un secondo piatto facile e saporito. Le polpette di carne vengono prima infarinate e dopo sfumate con della birra chiara, in questo modo si formerà, in cottura, un fondo cremoso e delizioso. La carne, invece, risulta morbida grazie all'aggiunta del latte nell'impasto. Una ricetta veloce e... Continua »
Pollo all’arancia- Ricetta con petto di pollo a fette

Pollo all’arancia- Ricetta con petto di pollo a fette

Il Petto di POLLO ALL'ARANCIA è un secondo a base di carne bianca, semplice e veloce. Un piatto colorato e profumato, perfetto, anche, se si hanno ospiti improvvisi. Impiegherete pochi minuti per prepararlo e il risultato sarà garantito. Le fette di pollo infarinate, vengono cotte in padella con il succo di... Continua »
Cestini di frutti di mare – Con Videoricetta

Cestini di frutti di mare – Con Videoricetta

I CESTINI DI FRUTTI DI MARE sono delle sfiziose e graziose tartine di pasta brisèe, farcite con un’insalata di pesce e patate lesse, al profumo di limone. Per preparare questo gustoso antipasto, ho utilizzato i frutti di mare al naturale della Arbi: un preparato per primi piatti o antipasti, già... Continua »
Carne lessa ripassata in padella con pomodori e cipolle

Carne lessa ripassata in padella con pomodori e cipolle

La CARNE LESSA RIPASSATA IN PADELLA è un secondo piatto gustoso e facile. Se vi avanza della carne bollita, dopo aver preparato del brodo e non sapete come consumarla, questa è la ricetta giusta per voi. In pochi minuti, preparerete un piatto succulento e sfizioso. La carne, rossa o bianca,... Continua »
Cocktail di gamberi – Anche Bimby

Cocktail di gamberi – Anche Bimby

Il COCKTAIL DI GAMBERI  o GAMBERI IN SALSA ROSA è uno degli antipasti, a base di pesce, più conosciuto e amato della cucina Italiana. Un piatto semplice ma allo stesso ricco di sapori, che piace sempre a tutti. I gamberi, vengono lessati e poi conditi con la salsa Cocktail   e... Continua »
Calamari ripieni al sugo alla Siciliana – Cotti in padella

Calamari ripieni al sugo alla Siciliana – Cotti in padella

I CALAMARI RIPIENI AL SUGO sono un secondo piatto Siciliano, a base di pesce, facile e saporito. I Calamari, vengono farciti con un composto a base di "mollica" ( pangrattato) condito con aromi, pinoli e capperi e poi fatti cuocere in padella, in un semplice sugo di pomodoro. Una ricetta che... Continua »
Cipolline in agrodolce – Anche Bimby

Cipolline in agrodolce – Anche Bimby

Le CIPOLLINE IN AGRODOLCE sono un contorno o un antipasto, facile e saporito. Le Cipolline Borettane, dalla tipica forma piccola e schiacciata, vengono cotte in padella o nel Bimby, e rese agrodolce grazie all'aggiunta dell'aceto balsamico e dello zucchero. Le Cipolline in agrodolce sono perfette per accompagnare piatti a base... Continua »
Cornetti salati da farcire per buffet o antipasto – Anche Bimby

Cornetti salati da farcire per buffet o antipasto – Anche Bimby

I Cornetti Salati sono dei piccoli croissant, da servire sulla vostra tavola delle Feste, come antipasto. Perfetti da farcire con salumi, creme spalmabili o verdure a scelta . Questi Cornetti salati, sono croccanti e fragranti. Il loro ripieno è morbido. Quando li preparo nei buffet vanno sempre a ruba e... Continua »