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Categoria: Lievito Madre

PIZZA CON LIEVITO MADRE – Come in pizzeria con “Cottura padella-forno”
Scritto il 19 Febbraio 202119 Febbraio 2021
Pubblicato inLievitati , Pizze e Focacce

PIZZA CON LIEVITO MADRE – Come in pizzeria con “Cottura padella-forno”

La PIZZA CON LIEVITO MADRE o LIEVITO DI BIRRA è una pizza dai bordi alti,…
CRACKERS FATTI IN CASA – Con lievito madre o di birra
Scritto il 21 Dicembre 202021 Dicembre 2020
Pubblicato inAntipasti , Pane

CRACKERS FATTI IN CASA – Con lievito madre o di birra

I CRACKERS FATTI IN CASA sono delle sfoglie di pane sottili, perfetti come spuntino o…
BRIOCHE FRANCESE – Impasto soffice con gocce di cioccolato
Scritto il 7 Dicembre 20207 Dicembre 2020
Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati Dolci

BRIOCHE FRANCESE – Impasto soffice con gocce di cioccolato

La BRIOCHE FRANCESE è un pan brioche SOFFICISSIMO e FILANTE, dalla consistenza unica. Resterete meravigliati…
PANE DI SEMOLA CON LIEVITO MADRE – Ricetta anche con lievito di birra
Scritto il 3 Dicembre 2020
Pubblicato inLievitati , Pane

PANE DI SEMOLA CON LIEVITO MADRE – Ricetta anche con lievito di birra

Il PANE DI SEMOLA CON LIEVITO MADRE ( o di birra) è un pane dalla…
Piadina Sfogliata integrale con Lievito Madre
Scritto il 4 Aprile 20144 Aprile 2014
Pubblicato inLievito Madre , Piatto unico , Pizza e Pane , Rustici

Piadina Sfogliata integrale con Lievito Madre

[banner]Perchè comprare le piadine pronte quando con poco potreste prepararle in casa?Con questo metodo sono…
Ciambella di pane Fiore – con lievito madre
Scritto il 27 Marzo 201427 Marzo 2014
Pubblicato inLievito Madre , Pizza e Pane

Ciambella di pane Fiore – con lievito madre

[banner]Questa ciambella di pane è preparata con il lievito madre e cotta nel forno a…
Pane fatto in casa con Lievito Madre
Scritto il 7 Febbraio 201425 Gennaio 2015
Pubblicato inLievito Madre , Pizza e Pane

Pane fatto in casa con Lievito Madre

Ecco la ricetta che uso normalmente per preparare:Il Pane in casa. Io utilizzo il lievito madre,…
Gnocco fritto con Lievito naturale
Scritto il 3 Febbraio 201410 Febbraio 2016
Pubblicato inLievito Madre , Piatto unico , Pizza e Pane

Gnocco fritto con Lievito naturale

Un classico della cucina Emiliana: Lo Gnocco fritto Un impasto lievitato fritto da servire con…
Pane integrale con e senza lievito madre
Scritto il 27 Gennaio 201416 Gennaio 2015
Pubblicato inLievito Madre , Piatti Vegani , Piatti Vegetariani , Pizza e Pane

Pane integrale con e senza lievito madre

[banner] Da quando ho il lievito madre preferisco farmi il pane a casa. Oggi vi…
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