La TORTA CON BISCOTTI FRULLATI E CIOCCOLATO è un dolce facile e veloce, preparato con solo 3 ingredienti: biscotti secchi, latte e lievito. Una torta soffice, a tratti umida e cremosa, perfetta per la colazione e la merenda. Super golosa appena preparata, quando il cioccolato sarà ancora fuso e cremoso. Impossibile resistere. Ho arricchito l’impasto con del cioccolato tritato, per rendere questo dolce ancora più goloso e cremoso.
A differenza della torta al cioccolato con 3 ingredienti, che avevo preparato in precedenza, questa volta ho utilizzato dei biscotti alla vaniglia, anzichè quelli al cioccolato. Il risultato è altrettanto buono, perfetta se si hanno dei biscotti in dispensa da consumare. Potete utilizzare qualsiasi tipo di biscotto avete, anche misti. Io per esempio ho usato i biscotti rotti, che ho trovato in fondo ai pacchi già aperti.
Per preparare questa torta vi servirà solamente un mixer, oppure potete utilizzare il Bimby.
Ingredienti
- 350 gbiscotti secchi (di qualsiasi tipo o marca)
- 360 mllatte (anche vegetale)
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 100 gcioccolato fondente (a pezzettini)
- q.b.cacao amaro in polvere (per spolverizzare)
- 1 cucchiainoestratto di vaniglia (o altro aroma a piacere)
Strumenti
- 1 stampo 20 cm apribile
- 1 (mixer o Bimby)
- 1 da frullatore ad immersione
Preparazione
Per preparare la TORTA CON BISCOTTI FRULLATI E CIOCCOLATO iniziate frullando i biscotti secchi, con l’aiuto di un mixer. Potete Utilizzare qualsiasi tipo di biscotto avete in dispensa, anche i rimasugli di diversi pacchi.
Quando sono diventati farinosi, versateli dentro una ciotola.
Aggiungete il latte, la vaniglia e il lievito. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Frullate l’impasto della TORTA CON BISCOTTI con un frullatore ad immersione. Diventerà liscio, come quello di una torta classica, preparata con farina e uova.
Tritate il cioccolato a pezzettini e unitelo nella ciotola ( lasciatene un pochino per la superficie).
Mescolate e versate l’impasto della TORTA CON BISCOTTI FRULLATI E CIOCCOLATO dentro uno stampo piccolo, di massimo 20 cm. Ricordatevi di rivestirlo con della carta forno prima.
Decorate la superficie della TORTA CON BISCOTTI FRULLATI E CIOCCOLATO con il resto del cioccolato tritato e una spolverizzata di cacao amaro in polvere. Se volete, potete unire anche un pochino di gocce di cioccolato.
Pubblicità Cuocete la torta in forno caldo, statico, a 180° per circa 40 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornarla e regolatevi con le temperature del vostro forno.
Sfornate la torta e fatela raffreddare prima di servirla.
Conservatela in una campana per torte, vi consiglio la consumazione entro 2 giorni. Sarà più umida, cremosa e soffice.
VARIANTI E SUGGERIMENTI:
Potete preparare la TORTA CON BISCOTTI FRULLATI AL CIOCCOLATO con l’aggiunta di Nutella. La ricetta QUI
Potete aromatizzare l’impasto con la vaniglia, oppure della scorza d’agrumi.
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