Peperoni gratinati – Ricetta con pangrattato

I PEPERONI GRATINATI al forno sono uno dei contorni estivi più semplici e gustosi da portare in tavola. Croccanti in superficie e morbidi all’interno, si preparano con pochi ingredienti e sono perfetti da servire come contorno, antipasto o piatto unico leggero. Una ricetta della tradizione che conquista sempre grazie alla sua gratinatura ricca e saporita.
In questa versione i peperoni vengono ricoperti con un composto preparato con pane fresco, formaggio grattugiato, pomodorini, aglio, prezzemolo e un filo di olio extravergine d’oliva. Durante la cottura in forno il ripieno diventa dorato e croccante, mentre i peperoni restano morbidi e succosi, creando un contrasto di consistenze davvero irresistibile.
Uno dei grandi vantaggi di questa ricetta è che i peperoni gratinati sono ottimi sia appena sfornati che freddi. Per questo motivo possono essere preparati in anticipo e sono perfetti per buffet, pranzi all’aperto, cene estive o da portare in tavola durante le feste in famiglia.
Se siete alla ricerca di una ricetta di peperoni al forno gratinati facile, veloce e ricca di sapore, questa versione vi conquisterà al primo assaggio. In fondo all’articolo trovate anche la video ricetta, con tutti i passaggi per prepararli in modo semplice e ottenere una gratinatura perfettamente dorata e croccante.
Troverete anche la video ricetta completa con tutti i passaggi.