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Le ricette di Maria Grazia

"Ricette fantasia" piatti golosi e facili.

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Tag: funghi

Contorno di funghi e peperoni (Video)
Scritto il 10/28/201810/28/2018
Pubblicato inAntipasti e Contorni

Contorno di funghi e peperoni (Video)

Il contorno di funghi e peperoni alla calabrese è un piatto vegetariano perfetto da abbinare…
Funghi farciti alle erbette e ricotta
Scritto il 04/21/201804/21/2018
Pubblicato inAntipasti e Contorni , Ricette Vegetariane

Funghi farciti alle erbette e ricotta

Ingredienti per 4 persone: 4 funghi portobello  di circa 130 g ognuno, 200 g di erbette,…
Funghi prataioli ripieni al forno (video)
Scritto il 11/09/201711/09/2017
Pubblicato inAntipasti e Contorni , Video Ricette

Funghi prataioli ripieni al forno (video)

Funghi prataioli o anche champignon, si possono fare in diversi modi ,io ho deciso di…
Zucchine farcite ai funghi porcini e mozzarella
Scritto il 10/12/2017
Pubblicato inAntipasti e Contorni , Ricette Vegetariane

Zucchine farcite ai funghi porcini e mozzarella

Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine grandi 150 g di funghi champignon 150 g di…
Riso gratinato ai funghi champignon
Scritto il 09/22/2017
Pubblicato inPrimi Piatti , Ricette Risotti

Riso gratinato ai funghi champignon

Ingredienti per 6 persone: 200 g di funghi champignon, 100 g di carne trita, 30…
Vol au vent al vitello e funghi
Scritto il 09/21/2017
Pubblicato inAntipasti e Contorni

Vol au vent al vitello e funghi

Ingredienti per 4 persone: 2 carote,un grosso scalogno, 1 grossa cipolla rossa, 500 g di…
Risotto ai gamberetti e funghi
Scritto il 06/17/201706/17/2017
Pubblicato inPrimi Piatti , Ricette Risotti

Risotto ai gamberetti e funghi

Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso per risotti 20 code di gamberoni sgusciate…
Zucchine in tegame ai funghi e pomodori
Scritto il 05/23/201705/23/2017
Pubblicato inRicette Estive , Ricette Vegetariane , Secondi Vari

Zucchine in tegame ai funghi e pomodori

Ingredienti per 4 persone: 750 g di zucchine, 1 bella manciata di funghi secchi, 2…
I cibi dietetici che ingannano la fame notturna
Scritto il 05/19/201705/20/2017
Pubblicato inRicette light

I cibi dietetici che ingannano la fame notturna

Dimagrire con prodotti salutari: Una regola fondamentale per perdere peso è quella di non assumere…
4 gustosi sughi ai funghi porcini secchi
Scritto il 04/27/201704/27/2017
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

4 gustosi sughi ai funghi porcini secchi

Prima di usare i funghi secchi, devi fare solo una cosa: metterli in ammollo in…
Trota farcita ai funghi porcini
Scritto il 04/24/201704/24/2017
Pubblicato inSecondi di Pesce

Trota farcita ai funghi porcini

Ingredienti per 4persone: Una trota di circa un kg, 200 g di funghi porcini, 70…
Funghi finferli in umido con formaggio
Scritto il 03/27/201703/27/2017
Pubblicato inAntipasti e Contorni , Ricette Vegetariane , Verdure e Contorni

Funghi finferli in umido con formaggio

I Funghi chiamati finferli,conosciuti anche con il nome di gallinacci o giallini, sono funghi inconfondibli…
Risotto ai funghi misti (Video)
Scritto il 02/21/201702/22/2017
Pubblicato inPrimi Piatti , Ricette Risotti , Video Ricette

Risotto ai funghi misti (Video)

La ricetta risotto ai funghi misti che vi propongo oggi, è molto semplice, sia per…
Polpette di zucca e funghi secchi cotte in forno
Scritto il 01/15/2017
Pubblicato inAntipasti e Contorni

Polpette di zucca e funghi secchi cotte in forno

Ingredienti per 4 persone: 800 g di zucca, 250 g di ricotta, 30 g di…
Conchiglioni al forno con funghi e mozzarella
Scritto il 01/07/2017
Pubblicato inPrimi Piatti

Conchiglioni al forno con funghi e mozzarella

Ingredienti per 4 persone: 150 g di burro, olio, una cipolla, 250 g di polpa…
6 ricette antipasto  Vol au vent di magro
Scritto il 12/24/201612/24/2016
Pubblicato inAntipasti e Contorni , Ricette di Natale

6 ricette antipasto Vol au vent di magro

Vi propongo  6 ricette antipasto  Vol au vent di magro, adatta per la vigilia di…
Soufflé mignon ai funghi e patate
Scritto il 12/23/2016
Pubblicato inSecondi Vari , Torte Salate e Sformati

Soufflé mignon ai funghi e patate

Ingredienti per 4 persone: 3 grosse patate 250 ml di panna 3 uova 70 g…
Fettuccine alla boscaiola ai funghi porcini
Scritto il 12/17/2016
Pubblicato inPrimi Piatti

Fettuccine alla boscaiola ai funghi porcini

Ingredienti per 4 persone: 700 g di funghi porcini, 400 g di fettuccine o tagliatelle,…
Farfalle al forno con funghi e fontina
Scritto il 12/08/2016
Pubblicato inPrimi Piatti

Farfalle al forno con funghi e fontina

Per questa ricetta potete usare anche dei funghi congelati,in sostituzione a quelli secchi. Ingredienti per…
Quiche di patate ai funghi porcini
Scritto il 10/04/2016
Pubblicato inTorte Salate e Sformati

Quiche di patate ai funghi porcini

Ingredienti: Per una tortiera da 26 cm, 300 g di patate 125 g di quark…
Crespelle farcite ai funghi e gruyère
Scritto il 09/13/2016
Pubblicato inAntipasti e Contorni , Secondi Vari

Crespelle farcite ai funghi e gruyère

Ingredienti per 6 persone: Per le crespelle: 100 g di farina 1 uovo 1/2 di…
Rigatoni al forno farciti
Scritto il 09/01/201609/01/2016
Pubblicato inPrimi Piatti

Rigatoni al forno farciti

Ingredienti per 4 persone: 150 g di rigatoni 100 g di mozzarella 200 g di…
Sfornatini di fagiolini funghi e ricotta
Scritto il 08/26/2016
Pubblicato inAntipasti e Contorni , Torte Salate e Sformati

Sfornatini di fagiolini funghi e ricotta

Ingredienti per 4 persone: 300 g di fagiolini fini 300 g di finferli 12 scalogni…
mparrettati calabresi al sugo di carne e funghi
Scritto il 08/16/201608/16/2016
Pubblicato inPrimi Piatti

mparrettati calabresi al sugo di carne e funghi

I mparrettati calabresi è un tipo di pasta tipica soprattutto nel catanzarese che viene  lavorata…
Spaghetti alla carrettiera
Scritto il 08/10/201608/10/2016
Pubblicato inPrimi Piatti

Spaghetti alla carrettiera

Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti 100 g di tonno sott’olio 30 g…
Risotto alle olive e funghi sott’olio
Scritto il 06/15/2016
Pubblicato inPrimi Piatti , Ricette Risotti

Risotto alle olive e funghi sott’olio

Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso Carnaroli o Arborio 1/2 cipolla 40 g…
Tagliatelle alla carne trita e schampignon
Scritto il 06/04/2016
Pubblicato inPrimi Piatti

Tagliatelle alla carne trita e schampignon

Ingredienti per 4 persone: 250 g di tagliatelle secche all’uovo. 1 scalogno, 50 g di…
Funghi in pastella
Scritto il 02/24/201602/26/2016
Pubblicato inAntipasti e Contorni , Ricette Vegetariane , Verdure e Contorni

Funghi in pastella

Ingredienti per 4 persone: 500 g di champignon possibilmente tutti uguali, succo di limone, quattro…
Pollo ai funghi
Scritto il 02/11/2016
Pubblicato inSecondi di Carne

Pollo ai funghi

Per un piatto più leggero cucinate il pollo senza la pelle o fate colare via…
Strudel con la pasta da pane farcito con champignon e speck
Scritto il 02/06/201602/06/2016
Pubblicato inAntipasti e Contorni , Pane Pizze e Focacce , Secondi Vari

Strudel con la pasta da pane farcito con champignon e speck

Lo strudel con l’impasto da pane risulta uno strudel compatto diverso da quello fatto con…
Risotto con seppie e pomodoro
Scritto il 01/17/2016
Pubblicato inPrimi Piatti , Ricette Risotti

Risotto con seppie e pomodoro

Per la preparazione di questo risotto scegliete seppie piccole e già pulite. Staccate le teste…
Prosciutto cotto farcito a portafoglio
Scritto il 11/14/201511/14/2015
Pubblicato inSecondi di Carne , Secondi Vari

Prosciutto cotto farcito a portafoglio

Fagottino di prosciutto farciti a portafoglio,con scamorza,accompagnati da zucchine e champignon trifolati. Poi potete arricchire…
Polpettone di zucca al forno
Scritto il 11/02/2015
Pubblicato inRicette Vegetariane , Secondi Vari

Polpettone di zucca al forno

Ingredienti per 4 persone: 800 g di zucca, 250 g di ricotta, un uovo e…
Omelette ai funghi
Scritto il 10/16/2015
Pubblicato inAntipasti e Contorni , Fritti Dolci e Salati , Secondi Vari

Omelette ai funghi

Ingredienti per 4 persone: 20 g di burro 250 g di chiodini o champignon puliti…

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