Risotto con carciofi
Ingredienti per 4 persone: 2 carciofi col gambo, 1 spicchio d’aglio fresco, 6 cucchiai di…
"Ricette fantasia" piatti golosi e facili.
Tag: carciofi
Trenette con salsa di noci carciofi e arachidi
Ingredienti per 4 persone: 280 g di trenette 370 g di gherigli di noce 50…
Parmigiana di carciofi
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 6 uova 1 mozzarella di bufala 500 g di…
Filetti di trota con carciofi fritti
Ingredienti: 800 g di filetti di trota salmonata, 4 carciofi, 1 limone, 50 g di…
Filetto di branzino e carciofi senza glutine
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi già puliti 2 filetti di branzino da 350 g…
Carciofi farciti al baccalà e olive
Ingredienti per 4 persone: 4 carciofi 400 g di baccalà ammollato 50 g di emmentaler…
Pasta ai quattro formaggi con carciofi e pistacchi
Ingredienti: 360 g di mafaldine corte o alta pasta 3 carciofi 1 fetta di pane…
Spaghetti ai carciofi e speck
Ingredienti per 4 persone 320 g di spaghetti o bucatini, 4 carciofi, mezzo bicchiere di…
Lasagne ai carciofi e radicchio
Ingredienti per 4 persone: 2 uova, 250 g di farina, una cipollina, 4 cucchiai di…
Cannelloni ai carciofi e salsa di pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 200 g di farina 2 uova, 4 carciofi, 2 carote, 1…
Carciofi farciti al prosciutto cotto e uova
Ingredienti per 4 persone: 4 grossi carciofi, 70 g di prosciutto cotto, 4 uova grosse,…
Frittata gustosa ai carciofi
Ingredienti per 4 persone: 4 cucchiai di olio d’oliva, 1 spicchio d’aglio tritato, 400 g…
Spicchi di carciofi dorati e fritti
Non dimenticate di immergere i carciofi man mano che li pulite e li tagliate, in…
Lasagnette ai carciofi e salsiccia gratinati
Ingredienti per 4 persone: 200 g di farina 2 uova 4 carciofi, 1 limone,1 scalogno,…
Arancini di riso farciti ai carciofi e zucchine
Gli arancini di riso farciti sono molto gustosi,facili da fare,se il composto di risotto e…
Conserva di cuor di carciofi al vino bianco
Per chi ama tanto i carciofi questa conserva è molto facile da preparare,e consente di…
Conserva di carciofi sott’olio alle olive
Questi carciofi sott’olio sono una conserva genuina e gustosa con l’aggiunta delle olive,è un antipasto…
Carciofi farciti al salmone e ricotta
Ingredienti per 6 persone: 12 carciofi, 250 g di salmone spinato e spellato, 1 cucchiaio…
Riso con carciofi e peperoni
Ingredienti per 4 persone: 200 g di riso basmati, 100 g di carciofi surgelati, 2…
Tortino gustoso alle verdure
Ingredienti per 4 persone: 100 g di fagiolini freschi 100 g di piselli in scatola…
Insalata di carciofi con pecorino e mele
Per togliere in un blocco solo il fieno centrale dai carciofi potete usare uno scavino.…
Carciofi farciti al salmone e ricotta
Ingredienti per 6 persone: 12 carciofi 250 g di salmone spinato e spellato 1 cucchiaio…
Flan ai carciofi
Ingredienti per 6 persone: 6 cuori di carciofo 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 2 spicchi…
Penne ai carciofi
Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta tipo penne 300 g di pomodori maturi…
Minestra di fave carciofi e piselli
Se volete dare un sapore più forte alla vostra zuppa , cospargete i crostini, quando…
Carciofi con patate al forno alla menta
Ingredienti per 4 persone: 6 carciofi, 3 patate medie, 100 g di mollica di pane…
Frittata di carciofi
Ingredienti per 4 persone: 4 carciofi teneri, 4 cucchiai d’olio, un pezzetto di cipolla e…
Crocchette di carciofi
Un’idea in più, le crocchette di carciofi si possono cuocere anche nel forno. Tagliate i…
Crespelle ai carciofi
Ingredienti per 4 persone: 8 crespelle, 2 carciofi scalogno (oppure 1/2 spicchio d’aglio 50 g di…
Sformato di carciofi
Ingredienti per 4 persone: 350 g di patate , 8 carciofi 3 uova un limone…
Carciofi con patate
Per un buon risultato di questo contorno, utilizzate solo i cuori del carciofi, eliminando con…
Carciofi con patate alla pancetta
Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di cuori di carciofi surgelati,300 g di patate,100 g…
Insalata di carciofi e radicchio
Ingredienti per 4 persone: 2 piccoli cespi di radicchio di Verona 4 carciofi 2 limoni,3…
Arrosto di vitello farcito
Un taglio di vitello economico ma molto tenero, farcito con un ricco ripieno di carni…