Pasta con Peperoni e Salsiccia al Forno
Pasta con Peperoni e Salsiccia al Forno Oggi ho preparato una gustosa pasta con peperoni e salsiccia al forno, la classica pasta arricchita di tante sfiziosità tipica della domenica!! Ho pensato di aggiungere alla ricetta tradizionale della pasta al forno, già ricca di salsiccia, polpette e uova sode, anche i…
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Crepes al Formaggio e Tartufo Ricetta
Crepes al Formaggio e Tartufo Le crepes al formaggio, arricchite dall’ aggiunta di tartufo, sono una ricetta delicata e di gran gusto, perfetta per stupire i vostri ospiti nelle cene più importanti. Ingredienti : Per le crepes : 200 g di farina 2 uova intere 1/2 litro di latte una…
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Cicoria e Fagioli Ricetta
Cicoria e Fagioli Oggi vi lascio la ricetta della minestra o zuppa di cicoria e fagioli, una ricetta semplice ma davvero buona! Dopo le abbuffate di questi giorni di festa ci vuole un momento di stacco, così ho deciso di preparare questo buon piatto della tradizione contadina: si sa, la…
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Pasta con Funghi e Pancetta Ricetta
Pasta con Funghi e Pancetta La ricetta di oggi è pasta con funghi e pancetta, un primo piatto di gran gusto, semplice e veloce da preparare, a base di funghi, pancetta e pomodoro; una delizia della nostra cucina dal sapore ricco e rustico, che si prepara facilmente con pochi e…
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Pasta al Forno con Salsiccia Ricetta
Pasta al Forno con Salsiccia Oggi vi lascio un’ idea per il pranzo della domenica, la pasta al forno con salsiccia, un primo piatto molto ricco ed invitante, con salsiccia, caciocavallo o provola, uova, formaggio… insomma un vera bomba calorica!! Ma vi assicuro che merita davvero un piatto di pasta…
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Ravioli Ripieni di Pesce con Capesante
Ravioli Ripieni di Pesce con Capesante Oggi vi lascio la mia ricetta per preparare i ravioli ripieni di pesce con capesante, un primo piatto dal gusto molto delicato, ravioli a base di pesce con un vellutato condimento con capesante e cavolfiori, ottimi in ogni occasione; provateli e fatemi sapere. Ingredienti…
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Minestra di Cicoria e Salsiccia Ricetta
La minestra di cicoria e salsiccia è un piatto semplice, tipico della tradizione contadina, ma molto saporito e salutare, fatto di pochi e semplici ingredienti: solo cicoria e salsiccia. Una ricetta semplice e veloce, che molto spesso viene purtroppo sottovalutata, per preparare un’ ottima minestra genuina, che a seconda dei…
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Zucca Lunga con Riso e Carne Ricetta
Zucca Lunga con Riso e Carne Oggi ho preparato un piatto buonissimo, la zucca lunga con riso e carne . Questa zucca particolarmente lunga, che viene chiamata anche “Cucuzza longa” qui in Calabria, il cui nome scientifico è Lagenaria Longissima, è una pianta della famiglia delle Cucurbitacee, raggiunge anche i…
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Pasta Pesto Vongole e Gamberetti Ricetta
Pasta Pesto Vongole e Gamberetti Oggi vi lascio la mia pasta pesto vongole e gamberetti, una ricetta semplice, veloce e davvero molto saporita, un incontro tra i sapori dell’ orto e quelli del mare riuscitissimo e assolutamente da provare !!! Pasta Pesto Vongole e Gamberetti Ingredienti per 4 persone :…
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Zucchine Ripiene al Forno senza Carne
Le zucchine ripiene al forno senza carne sono il piatto che vi propongo quest’ oggi: una ricetta leggera e sfiziosa, un classico della stagione estiva, comodo da preparare in anticipo! Ma queste zucchine ripiene costituiscono anche un piatto unico vegetariano, in quanto preparate senza carne e senza uova e unico…
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Spaghetti con Capesante e Datterini
Spaghetti con Capesante e Datterini Oggi vi lascio la ricetta di un primo piatto di mare, dal gusto molto delicato: gli spaghetti con capesante e datterini, arricchiti con cernia e pistacchi tritati, serviti in maniera originale su un’ elegante conchiglia bianca!! Ecco subito la ricetta per voi!! Ingredienti per 4…
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Insalata di Riso con Tonno Wurstel e Funghi
Insalata di Riso con Tonno Wurstel e Funghi Oggi vi lascio la ricetta dell’ insalata di riso con tonno wurstel e funghi, un primo piatto gustoso e semplice che può essere gustato in ogni stagione, anche se è ideale per la stagione estiva!! Perfetta per un pranzo veloce, ottima da…
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Insalata di Grano con Verdure e Tonno
Insalata di Grano con Verdure e Tonno Oggi ho preparato per voi una ricetta squisita, l’ insalata di grano con verdure e tonno, un primo piatto estivo, fresco e ricco di gusto, preparato in modo semplice e veloce, con pochi e semplici ingredienti; è un’ ottima alternativa alle ormai classiche…
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Gnocchi al Pomodoro e Basilico Ricetta
Oggi vi lascio una ricetta semplice, di un primo piatto veloce e davvero delizioso: gli gnocchi al pomodoro e basilico, arricchiti con sfoglie di formaggio; un piatto ideale per l’estate!!! Gnocchi al Pomodoro e Basilico Ingredienti per 4 persone : 500 g di farina di grano tenero tipo 00 q. b.…
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Pasta ai Frutti di Mare
Pasta ai Frutti di Mare Oggi vi preparerò la pasta ai frutti di mare, un classico della nostra cucina italiana, un primo piatto di mare a base di vari tipi di pesci: molluschi e crostacei a volontà !!! Ma oggi voglio proporvi questa ricetta in un modo davvero particolare e…
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Pasta al Ragu d’Anatra Ricetta
Pasta al Ragu d’Anatra Oggi vi lascio la ricetta per preparare la pasta al ragu d’anatra, un primo piatto molto invitante, rustico e molto saporito !! Ingredienti per 4 persone : 320 g di pasta Ricciolina con doppio germe di grano e fibra MORELLI (oppure tagliatelle o pappardelle) 2 cosce…
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Pasta con Calamari Ricetta
Pasta con Calamari Oggi vi lascio la ricetta della pasta con calamari, un primo piatto di pesce buono e semplice da realizzare . Ingredienti per 4 persone : 400 g di spaghetti KILIOFF (la Pasta che ti fa perdere PESO) 300 – 400 g di calamari puliti, tagliati e…
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Pasta con Melanzane e Mozzarella Ricetta
Pasta con Melanzane e Mozzarella Oggi ho preparato per voi una ricetta semplice semplice, veloce e davvero molto saporita, la pasta con melanzane e mozzarella, gustosissima ed adatta in questo periodo, perchè preparata con verdure di stagione, ossia le melanzane !! Ingredienti per 4 persone : 350 g di pasta…
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Pasta con le Alici Ricetta
Pasta con le Alici Oggi essendo venerdì si mangia pesce, quindi, ho pensato di preparare un bel primo piatto di pesce, semplice buono e veloce: la pasta con le alici o acciughe . Ho personalizzato la ricetta aggiungendo un ingrediente in più, diciamo un mio tocco personale: lo zafferano in…
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Riso alla Cantonese Ricetta
Riso alla Cantonese Oggi vi lascio la ricetta del riso alla cantonese, piatto tipico della cucina orientale, che può essere preparato con diverse varianti : con i gamberetti, con il prosciutto cotto oppure con il petto di pollo, in base alle varie versioni presenti !! Io ho deciso di personalizzarlo…
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