Categoria: cannamela

Zucchine Ripiene al Forno senza Carne
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Zucchine Ripiene al Forno senza Carne

Le zucchine ripiene al forno senza carne sono il piatto che vi propongo quest’ oggi: una ricetta leggera e sfiziosa, un classico della stagione estiva, comodo da preparare in anticipo! Ma queste zucchine ripiene costituiscono anche un piatto unico vegetariano, in quanto preparate senza carne e senza uova e unico… Continua a leggere
Pasta con Calamari Ricetta
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Pasta con Calamari Ricetta

Pasta con Calamari Oggi vi lascio la ricetta della pasta con calamari, un primo piatto di pesce buono e semplice da realizzare . Ingredienti per 4 persone : 400 g  di spaghetti  KILIOFF   (la Pasta che ti fa perdere  PESO) 300 – 400 g di calamari puliti, tagliati e… Continua a leggere
Pasta con Melanzane e Mozzarella Ricetta
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Pasta con Melanzane e Mozzarella Ricetta

Pasta con Melanzane e Mozzarella Oggi ho preparato per voi una ricetta semplice semplice, veloce e davvero molto saporita, la pasta con melanzane e mozzarella, gustosissima ed adatta in questo periodo, perchè preparata con verdure di stagione, ossia le melanzane !! Ingredienti per 4 persone : 350 g di pasta… Continua a leggere
Focaccia alla Genovese Ricetta
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Focaccia alla Genovese Ricetta

Focaccia alla Genovese Oggi ho preparato per voi la classica focaccia alla genovese, chiamata anche fugassa, semplice nei suoi ingredienti ma buonissima, la si può consumare come aperitivo o antipasto; la classica è composta solo da farina, acqua, lievito, sale ed olio di oliva, poi vi sono diverse altre varianti,… Continua a leggere
Frittata di Patate Ricetta
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Frittata di Patate Ricetta

Frittata di Patate Oggi vi propongo la ricetta di un piatto classico, davvero molto semplice e veloce, ma di gran gusto, tipica della tradizione contadina di un tempo: la frittata di patate . Ottima da gustare come antipasto oppure come secondo piatto, da servire indifferentemente sia calda che fredda .… Continua a leggere
Orecchiette Fatte in Casa Ricetta
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Orecchiette Fatte in Casa Ricetta

Orecchiette Fatte in Casa Oggi vi lascio la ricetta delle orecchiette fatte in casa, spiegate passo passo, preparate dalla mia nonna, rigorosamente a mano, come vuole la tradizione delle recchitelle, ricchitelle, ricchitedde o recchitedde !! Ingredienti per 4 persone orecchiette fatte in casa : Per la pasta : 400 g… Continua a leggere
Pasta e Fagioli con Pancetta Ricetta
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Pasta e Fagioli con Pancetta Ricetta

Pasta e Fagioli con Pancetta Oggi vi propongo pasta e fagioli con pancetta, un piatto squisito, ricco ed energico, adatto soprattutto nel periodo invernale: e con questo freddo (da noi c’è stata anche la neve) mi sembra proprio l’ ideale !!! Ingredienti per 4 persone : 350 g di pappardelle… Continua a leggere
Frittata di Verdure a Forma di Cuore
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Frittata di Verdure a Forma di Cuore

Frittata di Verdure a Forma di Cuore Oggi vi propongo un classico, la frittata di verdure, ma di grande effetto, poichè presentata sotto forma di tanti simpatici cuoricini; perfetto per il giorno di San Valentino e non solo, anche per fare un figurone con gli amici, per un buffet, poichè… Continua a leggere
Canederli allo Speck con Salsa al Pepe
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Canederli allo Speck con Salsa al Pepe

Canederli allo Speck con Salsa al Pepe Verde Ingredienti canederli allo speck : 200 g di pane integrale di segale biologico  PEMA 150 ml di latte 100 g di formaggio tipo Asiago tritato grossolanamente 100 g di speck o prosciutto tritato non troppo fine 30 g di farina 2 litri… Continua a leggere
Ravioli allo Speck Ricetta San Valentino
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Ravioli allo Speck Ricetta San Valentino

Ravioli allo Speck Oggi ho deciso di preparare questi deliziosi ravioli allo speck che, data la loro forma a cuore, sono ideali per una cena romantica, per san Valentino o, perchè no, per stupire i nostri ospiti !! Ingredienti ravioli allo speck : Per la pasta : 350 g di… Continua a leggere
Risotto al Radicchio, Speck e Taleggio Ricetta
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Risotto al Radicchio, Speck e Taleggio Ricetta

Risotto al Radicchio, Speck e Taleggio Ingredienti per 4 persone : 320 g di riso Vialone Nano Semi Integrale   LA PILA  (che ha la rintracciabilità di filiera controllata e garantita, cosa rarissima se non unica nel riso; l’azienda è stata la prima in Italia ad ottenere la certificazione I.G.P. sulla… Continua a leggere
Radicchio al Forno con Emmental e Prosciutto Crudo Ricetta
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Radicchio al Forno con Emmental e Prosciutto Crudo Ricetta

Radicchio al Forno con Emmental e Prosciutto Crudo Ingredienti per 4 persone : 150 g di radicchio  ROSA DI GORIZIA 200 g di emmental tagliato a fette 150 g di prosciutto crudo affettato q. b. di scalogno liofilizzato  CANNAMELA q. b. di pepe nero in polvere q. b. di olio… Continua a leggere
Pollo Ripieno al Forno o Cappone Ricetta
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Pollo Ripieno al Forno o Cappone Ricetta

Pollo Ripieno al Forno Oggi ho preparato il pollo ripieno al forno, una gustosa idea per Capodanno o per ogni occasione, il pranzo della domenica, tra amici ecc.. Se preferite, anzichè il pollo potete usare il cappone !! Ingredienti per 6-8 persone : Un pollo o cappone di circa 1,800… Continua a leggere
Tofu al Forno con Seitan e Aromi Ricetta
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Tofu al Forno con Seitan e Aromi Ricetta

Tofu al Forno con Seitan e Aromi Oggi preparerò una ricetta davvero stuzzicante, Tofu al Forno con Seitan e Aromi ; si tratta di un piatto vegetariano e vegano, in quanto non ci sono ingredienti di origine animale, squisito e velocissimo da preparare, servito in una simpatica versione monoporzione .… Continua a leggere
Pizzoccheri della Valtellina al Forno Ricetta
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Pizzoccheri della Valtellina al Forno Ricetta

Pizzoccheri della Valtellina al Forno Oggi preparerò i pizzoccheri al forno, gustosi e filanti, preparati direttamente da me; se non volete prepararli in casa, potete comprarli già pronti. Ingredienti : Per la pasta : 400 g di farina di grano saraceno 100 g di farina per pasta fresca e gnocchi … Continua a leggere

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