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Pollo Ripieno al Forno o Cappone Ricetta
antipasto mare e monti

antipasto mare e monti

Oggi vi propongo questo gustosissimo antipasto mare e monti , una mia sfiziosa creazione , nata dall’idea di accostare al sapore delicato del pesce un formaggio deciso come il caciocavallo e un salume altrettanto saporito come la mortadella, il tutto accompagnato dal gustoso condimento balsamico Vincotto PrimitivO, dal sapore dolce… Continua a leggere
Pasta con Melanzane e Salumi

Pasta con Melanzane e Salumi

Pasta con Melanzane e Salumi Pasta con melanzane e salumi: il mio piatto di oggi vuole essere una rivisitazione della celebre Pasta alla Norma; nella mia pasta con melanzane e salumi ho cambiato qualcosa ed aggiunto alcuni ingredienti per creare un piatto rustico e gustoso. Per prima cosa non ho… Continua a leggere
Strudel Sfizioso

Strudel Sfizioso

Ingredienti : Per la pasta sfoglia : la ricetta la trovate qui ; Per la pasta sfoglia ho usato : Farina Dolci e Sfoglie   ROSIGNOLI MOLINI Burro   INALPI Per il ripieno : 250 g di  Ricotta 200 g di  Mortadellatagliata a cubetti  La Blu di   FELSINEO 100 g… Continua a leggere
Patate ripiene di mortadella

Patate ripiene di mortadella

Ingredienti : 8 Patate grandi sbucciate e scavate 200 g di Mortadella La Blu di   FELSINEO   tritata 50 g di Caciocavallo tritato q.b. di Pepe Nero in Polvere  TEC-AL q.b. di Noce Moscata in Polvere  TEC-AL 1 cucchiaio di Formaggio Grattuggiato 1 Uovo 1 cucchiaio di Salsa di Peperoni  LAZZARIS q.… Continua a leggere
Tanti auguri al mio blog …

Tanti auguri al mio blog …

Carissime foodblogger,con piacere vi comunico che ….. IL MIO BLOG OGGI COMPIE 1 ANNO !!! Ricordo come se fosse ieri quando pubblicai la prima ricetta su questo blog , Latte Condensato , ma non mi sarei mai aspettata che il mio blog sarebbe cresciuto così , di giorno in giorno ;… Continua a leggere
Crocchette filanti di mortadella

Crocchette filanti di mortadella

Ingredienti :400 g di mortadella tritata  La Blu di   FELSINEO100g di pane bagnato e strizzato2 cucchiai di formaggio grattugiatoq.b. di  Pepe dei Piaceri   TEC-ALprezzemolo1 spicchio d’aglio1 uovo150 g di formaggio Latteria   STELLA OROBICA  tagliato a cubetti q.b. di olio per friggere Procedimento : Tritate innanzitutto la mortadella . Impastate in una ciotola  (… Continua a leggere