Crea sito
Pasta con le Alici Ricetta

Pasta con le Alici Ricetta

Pasta con le Alici Oggi essendo venerdì si mangia pesce, quindi, ho pensato di preparare un bel primo piatto di pesce, semplice buono e veloce: la pasta con le alici o acciughe . Ho personalizzato la ricetta aggiungendo un ingrediente in più, diciamo un mio tocco personale: lo zafferano in… Continua a leggere
Pasta al Salmone e Verdure Cremosa
Pasta alla Pescatora Funghi e Zafferano Ricetta

Pasta alla Pescatora Funghi e Zafferano Ricetta

Pasta alla Pescatora, Funghi e Zafferano Ingredienti della pasta alla pescatora, funghi e zafferano : 1 busta di penne alla pescatora senza glutine   ARNABOLDI 2 funghi cardoncelli   CASTEL FAGIANO 1 bustina di zafferano purissimo in fili   ZAFFERANO SAN GAVINO un ciuffo di prezzemolo q. b. di olio… Continua a leggere
Risotto al melone (anguria)

Risotto al melone (anguria)

risotto al melone (anguria) Oggi ho voluto preparare qualcosa di speciale con un frutto di questo periodo : l’anguria o cocomero !!   Ingredienti per 4 persone risotto al melone (anguria) : 400 g di riso  Vialone Nano Semi Integrale    LA PILA   (che ha la rintracciabilità di filiera controllata e garantita… Continua a leggere
Pasta al Granchio

Pasta al Granchio

Pasta al Granchio Oggi vi propongo la pasta al granchio, con lemongrass e sale aromatizzato alla liquirizia, un primo piatto di mare molto delicato e gustoso, da provare assolutamente!!   Ingredienti per 6 persone pasta al granchio : 500 g di Spaghetti di semola di grano duro Grossi  RUMMO 1… Continua a leggere
code di cipolle con uovo di oca

code di cipolle con uovo di oca

code di cipolle con uovo d’oca : è una delle più tipiche pietanze della cucina povera calabrese : infatti, un tempo, la cipolla vera e propria veniva posta in vendita o portata al padrone, mentre al contadino restava la parte meno nobile, ossia le code verdi della cipolla. Nella ricetta… Continua a leggere
‘E Puntiglius al Porto

‘E Puntiglius al Porto

Ingredienti per 4 persone :400 g di  ‘E Puntiglius di  LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO 200 g di  Goletta Salata in vendita su  AGRIBONTA’mezzo bicchiere di Porto ( oppure Marsala Secco )60 g di Pecorino in vendita su   AGRIBONTA’2 Cipolle Affettate q. b. di Olio Extra Vergine di Oliva… Continua a leggere