Dolci freddi: 40 ricette facili senza cottura

Dolci freddi, ricette speciali di sicuro successo, i miei migliori dolci senza cottura, raccolti in uno speciale di ricette facili e veloci. Quanto amo i dolci freddi! Sono così veloci e comodi da realizzare, ci si mette davvero un attimo e fanno sempre tanta figura, con il minimo sforzo. Poi sono dei dolci freschi, perfetti per tamponare il caldo estivo.

Cosa vi posso proporre? In questo speciale ho selezionato le mie cheesecake preferite, alcuni semifreddi e torte fredde, ma poi anche granite e gelati. Sono tutti dolci senza cottura e dolci freddi veloci che potete realizzare senza troppo impegno e ovviamente, senza accendere il forno. Giuro che sono tutti dolci senza forno!

Un dolce freddo ci sta bene in qualsiasi momento: come dessert dopo cena, come dolcetto se avete ospiti. E la domenica? Potete scegliere tra i miei dolci freschi, per coccolarvi un po’. Poi potete anche preparare dei gelati veloci, magari a base di frutta, da gustarvi a merenda, insieme ai vostri bimbi. Alcune ricette fresche sono davvero furbe!

I dolci freddi sono perfetti anche come torte di compleanno per l’estate, sono semplici e d’effetto e sapranno conquistare tutti gli invitati e il festeggiato! Per il gusto non c’è problema, troverete dolci freddi con yogurt, ricotta, frutta, con cioccolato e con Nutella, insomma troverete sicuramente il vostro preferito.

Mi sono dilungata anche troppo, ecco le ricette dei dolci freddi che voglio proporvi, i migliori dolci senza cottura del mio blog!

Dolci freddi ricette dolci senza cottura dolci veloci senza cottura dolci freschi

Dolci freddi: ecco tutte le ricette

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cheesecake al riso soffiato mascarpone e nutella Cheesecake con riso soffiato

Torta ricotta e nutella: sbriciolata con ricotta e nutella in 20 minuti Torta ricotta e nutella fredda

Cheesecake stracciatella con mascarpone e cioccolato Dulcisss in forno by Leyla Cheesecake stracciatella

Cheesecake mascarpone e nutella ricetta Cheesecake mascarpone e nutella

Torta fredda alla frutta ricetta - Crostata senza cottura Torta fredda alla frutta (dolce freddo senza cottura)

Cheesecake al cocco e cioccolato Dulcisss in forno by LeylaCheesecake al cocco con cioccolato

Cheeesecake yogurt e nutella: torta yogurt e nutella fredda Cheesecake allo yogurt e nutella

Torta fredda allo yogurt,, ricetta cheesecake allo yogurt Torta fredda allo yogurt (cheesecake allo yogurt simil Cameo)

Semifreddo al mascarpone e nutella – semifreddo mascarpone e nutella semifreddo nutella e mascarpone mattonella mascarpone e nutella mattonella al cioccolato e biscotti fredda senza forno mattonella fredda al cioccolato e biscotti ricetta veloce e golosa senza forno ricetta senza forno ricetta facile ricetta semplice ricetta veloce ricetta facile da fare con i bambini ricetta golosa ricette per bambini ricetta estiva ricetta fresca ricetta golosa Dulcisss in forno by Leyla Semifreddo al mascarpone e nutella giallozafferano Semifreddo al mascarpone e nutella blog giallozafferano Semifreddo al mascarpone e nutella blog giallo zafferano Semifreddo al mascarpone con nutella e biscotti

cheesecake al cioccolato Cheesecake al cioccolato

Cheesecake philadelphia e mascarpone con pois di cioccolato - Cheesecake fredda al philadelphia e mascarpone - Cheesecake senza colla di pesce Cheesecake philadelphia e mascarpone con pois di cioccolato

Torta Oreo fredda ricetta senza cottura e senza forno Cheesecake Oreo

Cheesecake fredda alle fragole - cheesecake alla fragola Cheesecake alle fragole

Cheesecake veloce a strati con nutella e marmellata senza cottura - Come fare una Cheesecake veloce a strati – Cheesecake con nutella e marmellata – Cheesecake a strati – Torta fredda a strati Cheesecake facilissima – Cheesecake velocissima - Cheesecake senza cottura cheesecake facile alla nutella ricetta cheesecake alla nutella torta fredda alla nutella e marmellata torta fredda alla nutella cheesecake con philadelphia e mascarpone cheesecake con nutella cheesecake senza cottura ricetta senza forno ricetta senza cottura cheesecake scenografica torta fredda cischeik ciscake ciisceic cisceic ricetta estiva ricetta fredda Cheesecake veloce a strati con nutella e marmellata senza cottura giallozafferano Cheesecake veloce a strati con nutella e marmellata senza cottura giallo zafferano Cheesecake veloce a strati con nutella e marmellata senza cottura blog giallozafferano cheesecake veloce mascarpone nutella marmellata panna ricetta facile ricetta veloce ricetta economica ricetta semplice ricette cheesecake con ricotta ricette torte fredde torta senza forno Cheesecake facile e veloce senza cottura Dulcisss in forno by Leyla cheesecake Leyla torte fredde Leyla Cheesecake veloce a strati veloce con nutella e marmellata

Crostata fredda di pavesini con mascarpone e fragole, ricetta senza cottura Torta fredda con mascarpone e fragole

Cheesecake ricotta e pere e cioccolato senza cottura e senza forno torta fredda ricotta e pere e cioccolato senza cottura e senza forno torta ricotta e pere e cioccolato senza cottura e senza forno di torta ricotta e pere Sal de Riso dolci alla ricotta cheesecake alla ricotta torta alla ricotta e lamponi cheesecake ai lamponi cheesecake con ricotta cheesecake con ricotta cheesecake senza cottura ricetta senza forno ricetta senza cottura cheesecake scenografica torta fredda cischeik ciscake ciisceic cisceic ricetta estiva ricetta fredda Cheesecake ricotta e pere e cioccolato giallozafferano Cheesecake ricotta e pere e cioccolato giallo zafferano Cheesecake ricotta e pere e cioccolato blog giallozafferano cheesecake veloce cheesecake velocissima biscotti digestive philadelphia ricotta vaccina pere panna montata cioccolato ricetta facile ricetta veloce ricetta economica ricetta semplice ricette cheesecake con la frutta ricette cheesecake con ricotta ricette immagini cheesecake con frutta torta fredda torta estiva torta senza cottura torta senza forno ricetta senza forno ricette senza forno Dulcisss in forno by Leyla cheesecake Leyla torte fredde Leyla Cheesecake ricotta e pere, versione fredda

Torta gelato al caffè torta gelato al cappuccino torta gelato coppa del nonno gelato al caffè furbissimo gelato al caffè veloce gelato con latte condensato gelato senza uova ricetta senza uova gelato al caffè senza gelatiera gelato al caffè fatto in casa torta gelato al caffè homemade torta gelato al caffè giallozafferano torta gelato al caffè giallo zafferano torta gelato al caffè blog giallozafferano gelato homemade ricetta estiva ricetta fredda ricetta facile ricetta semplice ricetta veloce ricetta fresca ricetta senza forno dulcisss in forno by Leyla gelato Leyla torta scenografica torta di compleanno torta gelato facile torta fredda ricetta senza cottura ricetta senza forno ricetta senza uova torta gelato senza uova torta fredda Torta gelato al caffè velocissima 

Torta charlotte alla panna e nutella con pavesini al cacao senza cottura Torta Charlotte panna e nutella pronta in 15 minuti !

Cheesecake nel bicchiere, cheesecake veloce philadelphia cheesecake Cheesecake nel bicchiere

Key lime cheesecake ricetta senza cottura e senza uova – Cheesecake al lime semplice Key Lime Cheesecake, cheesecake senza cottura

torta fredda alla ricotta e marmellata sbriciolata alla marmellata crostata fredda ricotta e marmellata torta fredda con ricotta e marmellata torta fredda ricotta e marmellata torta al ricotta e marmellata torta fredda alla marmellata e ricotta torta fredda con marmellata e ricotta cheesecake alla marmellata cheesecake con ricotta e philadelphia cheesecake al ricotta e philadelphia cheesecake al ricotta e marmellata cheesecake con ricotta e marmellata torta con philadelphia ricotta e marmellata cheesecake al ricotta e marmellata cheesecake con philadelphia cheesecake senza colla di pesce cheesecake senza cottura ricetta senza forno ricetta senza cottura cheesecake scenografica semifreddo al ricotta e marmellata torta fredda cischeik ciscake ciisceic cisceic ricetta estiva ricetta fredda cheesecake al ricotta e marmellata misya cheesecake al ricotta e marmellata giallozafferano cheesecake al ricotta e marmellata giallo zafferano cheesecake al ricotta e marmellata cookaround cheesecake veloce cheesecake velocissima biscotti digestive philadelphia ricotta vaccina ricotta e marmellata panna montata ricetta facile ricetta veloce ricetta economica ricetta semplice ricette cheesecake con ricotta ricette torte fredde con ricotta ricette cheesecake senza colla di pesce ricette cheesecake con ricotta e marmellata ricette cheesecake con philadelphia immagini cheesecake con marmellata torta fredda torta estiva torta senza cottura torta senza forno ricetta senza forno ricette senza forno Dulcisss in forno by Leyla cheesecake Leyla torte fredde Leyla Torta alla ricotta e marmellata

mattonella al cioccolato e biscotti fredda senza forno mattonella fredda al cioccolato e biscotti torta di biscotti e cioccolato torta al cioccolato e biscotti torta biscottata al cioccolato plumcake freddo senza cottura plumcake al cioccolato e biscotti senza forno torta di compleanno dolci per buffet torte per buffet dolci al cioccolato senza forno ricetta veloce e golosa senza forno ricetta senza forno ricetta facile ricetta ricette ricetta senza ricetta semplice ricetta veloce ricetta facile da fare con i bambini dolcetti al cioccolato ricette sicure ricetta golosa ricette per bambini ricetta con cioccolato kit kat, twix, biscotti, rigoli, Dulcisss in forno by Leyla Mattonella fredda di biscotti e cioccolato

torta gelato con girelle torta gelato girella zuccotto gelato zuccotto girella zuccotto gelato girella torta gelato velocissima torta gelato semplicissima torta gelato buonissima zuccotto gelato con girelle torta gelato giallozafferano torta gelato misya torta gelato benedetta parodi torta gelato con nutella torta gelato alla panna torta gelato fior di latte torta gelato al cioccolato zuccotto gelato giallozafferano zuccotto gelato cookaround zuccotto gelato dulcissss in forno zuccotto gelato alla stracciatella zuccotto gelato con nutella ricetta facile ricetta veloce ricetta economica ricetta semplice ricette con gelato ricette torta gelato ricette con girelle ricette con spirali torta fredda torta estiva torta senza cottura torta senza forno ricetta senza forno Dulcisss in forno by Leyla torta gelato Leyla zuccotto gelato Leyla Torta gelato con girelle, ricetta furbissima

Cheesecake al limoncello senza cottura - Torta fredda al limone - Dolce al limoncello profumatissimo Cheesecake al limoncello

cheesecake al cioccolato bianco e al latte  Cheesecake ai due cioccolati

Torta Saint Honore gelato facile ricetta Torta gelato Saint Honore Saint Honore facile Dulcisss in forno ricetta passo passo ricetta Saint Honore St. Honorè Saint Hanorè ricetta torta saint Hanorè ricetta passo passo torta gelato di compleanno ricetta dolce torta fantastica torta buonissima torta gelato con bignè Torta Saint Honore bigusto Torta Saint Honore gelato giallozafferano Torta Saint Honore gelato blog giallozafferano Torta Saint Honore gelato blog giallo zafferano Dulcisss in forno Torta gelato Saint Honorè 

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Millefoglie alla crema e panna senza cottura millefoglie senza cottura millefoglie senza forno millefoglie con crema diplomatica torta veloce alla crema Millefoglie alla crema e panna senza cottura giallozafferano Millefoglie alla crema e panna senza cottura giallo zafferano Millefoglie alla crema e panna senza cottura blog giallozafferano ricetta facile ricetta veloce ricetta economica ricetta semplice ricetta millefoglie torta fredda torta estiva torta senza cottura torta senza forno ricetta senza forno Dulcisss in forno by Leyla Millefoglie furba alla crema e panna senza forno

Semifreddo panna cioccolato, ricetta estiva meringa italiana meringa all'italiana semifreddo Luca Montersino ricetta dolce ricetta fresca ricetta golosa ricetta veloce pavesini gocce cioccolato ricetta fredda Dulcisss in forno by Leyla Semifreddo panna e cioccolato cremoso e morbido

Cheesecake facile e veloce senza cottura ricetta Cheesecake facile e veloce alla nutella – Cheesecake facile alla nutella e caramello e pop corn – Cheesecake facilissima – Cheesecake senza cottura e senza colla di pesce – Cheesecake senza gelatina Cheesecake senza burro Cheesecake con pop corn e caramello cheesecake facile alla nutella ricetta cheesecake alla nutella torta fredda alla nutella torta fredda alla nutella cheesecake con philadelphia e nutella cheesecake con nutella crema fredda alla nutella cheesecake senza cottura ricetta senza forno ricetta senza cottura cheesecake scenografica torta fredda cischeik ciscake ciisceic cisceic ricetta estiva ricetta fredda Cheesecake facile e veloce senza cottura giallozafferano Cheesecake facile e veloce senza cottura giallo zafferano Cheesecake facile e veloce senza cottura blog giallozafferano cheesecake veloce mascarpne ricetta facile ricetta veloce ricetta economica ricetta semplice ricette cheesecake con ricotta ricette torte fredde torta senza forno Cheesecake facile e veloce senza cottura Dulcisss in forno by Leyla cheesecake Leyla torte fredde Leyla Cheesecake alla Nutella, caramello e pop corn

Semifreddo al limone e panna semifreddo estivo lemon curd semifreddo con lemon curd luca montersino ricetta veloce ricetta estiva ricetta fresca ricetta veloce panna montata meringa italiana ricetta facile ricetta economica ricetta semplice ricetta senza forno ricetta senza cottura Dulcisss in forno by Leyla semifreddo Leyla semifreddo al limone e panna giallozafferano semifreddo al limone e panna giallo zafferano semifreddo al limone e panna blog giallo zafferano Semifreddo al limone e panna

cheesecake ai mirtilli freschi cheesecake allo yogurt greco Cheesecake con yogurt e mirtilli

Cheesecake ananas e amaretti e cioccolato senza cottura e senza forno torta fredda ananas e amaretti e cioccolato senza cottura e senza forno torta ananas e amaretti e cioccolato senza cottura e senza forno di torta ananas e amaretti torta con ananas torte con amaretti dolci alla ricotta cheesecake alla ricotta torta alla ricotta e ananas cheesecake con ricotta cheesecake con ricotta cheesecake senza cottura ricetta senza forno ricetta senza cottura cheesecake scenografica torta fredda cischeik ciscake ciisceic cisceic ricetta estiva ricetta fredda Cheesecake ananas e amaretti e cioccolato giallozafferano Cheesecake ananas e amaretti e cioccolato giallo zafferano Cheesecake ananas e amaretti e cioccolato blog giallozafferano cheesecake veloce cheesecake velocissima biscotti digestive ricotta vaccina pere panna montata cioccolato ricetta facile ricetta veloce ricetta economica ricetta semplice ricette cheesecake con la frutta ricette cheesecake con ricotta ricette immagini cheesecake con frutta torta fredda torta estiva torta senza cottura torta senza forno ricetta senza forno ricette senza forno Dulcisss in forno by Leyla cheesecake Leyla torte fredde Leyla Cheesecake con ananas e amaretti

Mini Cheesecake al limone e ricotta – Cheesecake ricotta e limone – Mini Lemon Cheesecake Cheesecake ricotta e limone senza cottura e senza forno torta fredda ricotta e limone senza cottura e senza forno torta ricotta e limone senza cottura e senza forno dolci alla ricotta cheesecake alla ricotta torta alla ricotta e limone cheesecake con ricotta cheesecake con ricotta cheesecake senza cottura ricetta senza forno ricetta senza cottura cheesecake scenografica torta fredda cischeik ciscake ciisceic cisceic ricetta estiva ricetta fredda Cheesecake ricotta e pere e cioccolato giallozafferano Cheesecake ricotta e limone giallo zafferano Cheesecake ricotta e limone blog giallozafferano cheesecake veloce cheesecake velocissima biscotti digestive philadelphia ricotta vaccina pere limone montata cioccolato ricetta facile ricetta veloce ricetta economica ricetta semplice ricette cheesecake con la frutta ricette cheesecake con ricotta ricette immagini cheesecake con frutta torta fredda torta estiva torta senza cottura torta senza forno ricetta senza forno ricette senza forno Dulcisss in forno by Leyla cheesecake Leyla torte fredde Leyla Cheeecake al limone monoporzione 

torta fredda allo yogurt e fragole senza forno torta fredda con yogurt e fragole torta con crema allo yogurt torta fredda alle fragole e yogurt torta fredda alle fragole con crema allo yogurt torta con fragole e crema allo yogurt torta di frutta torte di frutta torta di fragole ricetta torta di fragole ricetta torta allo yogurt ricette con le fragole ricette con fragole torta fresca torta estiva torte per bambini ricetta torta di frutta ricetta torte Dulcisss in forno by Leyla torte Leyla cheesecake leggera cheesecake senza cottura ricetta senza forno ricetta senza cottura cheesecake scenografica torta fredda cischeik ciscake ciisceic cisceic ricetta estiva ricetta fredda Torta fredda allo yogurt e fragole giallozafferano Torta fredda allo yogurt e fragole blog giallozafferano Torta fredda allo yogurt e fragole giallo zafferano cheesecake veloce ricette cheesecake con lo yogurt cheesecake ricette senza forno Dulcisss in forno by Leyla cheesecake Leyla torte fredde Leyla Torta fredda allo yogurt e fragole

Torta fredda allo yogurt e menta after eight torta allo yogurt e menta cheesecake allo yogurt e menta torta fredda after eight cheesecake after eight cheesecake leggera cheesecake senza cottura ricetta senza forno ricetta senza cottura cheesecake scenografica torta fredda cischeik ciscake ciisceic cisceic ricetta estiva ricetta fredda Torta fredda allo yogurt e menta after eight giallozafferano Torta fredda allo yogurt e menta after eight giallozafferano Torta fredda allo yogurt e menta after eight blog giallozafferano cheesecake veloce biscotti pan di stelle ricetta facile ricetta veloce ricetta economica ricetta semplice ricette cheesecake con la menta ricette cheesecake ricette senza forno Dulcisss in forno by Leyla cheesecake Leyla torte fredde Leyla Torta fredda alla menta “After Eight”  (con yogurt)

Semifreddo cocco e nutella con biscotti e cioccolato senza cottura – Semifreddo al cocco veloce – Mattonella cocco e nutella – Dolci freddi – Dolci senza cottura – Semifreddo veloce Ricette con il cocco torta gelato al cocco mattonella gelato e nutella e cioccolato e biscotti fredda senza forno mattonella fredda al cioccolato e biscotti ricetta veloce e golosa senza forno ricetta senza forno gelato al cocco ricetta facile ricetta semplice ricetta veloce ricetta facile da fare con i bambini ricetta golosa ricette per bambini ricetta estiva ricetta fresca ricetta golosa Dulcisss in forno by Leyla Semifreddo cocco e nutella giallozafferano Semifreddo cocco e nutella blog giallozafferano Semifreddo cocco e nutella blog giallo zafferano Semifreddo al cocco e cioccolato con cuore di nutella

Semifreddo tiramisù con uova pastorizzate Semifreddo tiramisù

Charlotte alle pesche e crema di ricotta Dulcisss in forno by Leyla Charlotte alle pesche

Gelato al mango Gelato al mango 

Gelato con frutta congelata - Gelato alla frutta senza latte e senza gelatiera - Gelato ai frutti di bosco e banana Gelato con frutta congelata (cremoso e leggero)

Ricetta gelato al mascarpone e gelato al tiramisu Gelato al mascarpone gusto tiramisu

Granita al limone siciliana fatta in casa con o senza gelatiera Granita al limone

Granita siciliana alla mandorla con o senza gelatiera: ricetta della vera granita di mandorle siciliana Granita siciliana alla madorla

granita di anguria granita all'anguria granita con anguria granita al cocomero granita con cocomero granita di cocomero granita alla frutta granita con polpa di frutta granita con frutta fresca granita con anguria fresca ricetta senza gelatiera ricetta fresca ricetta fresca ricetta rinfrescante ricetta senza forno ricetta senza cottura ricetta senza uova ricetta estiva granita veloce granita velocissima granita senza gelatiera cubetti di ghiaccio polpa di anguria zucchero ricetta facile ricetta veloce ricetta economica ricetta semplice granita Dulcisss in forno by Leyla ricette estive Leyla Granita d’anguria

Sorbetto al melone

Gelato al cocco

Frozen yogurt alla frutta light e cremoso senza gelatiera: il gelato allo yogurt fatto in casa con solo 3 ingredienti Frozen yogurt alla frutta

Gelato alla nutella senza gelatiera e senza uova – Gelato furbo alla nutella Gelato alla Nutella

Gelato al caffè furbissimo gelato al caffè veloce gelato con latte condensato gelato senza uova ricetta senza uova gelato al caffè senza gelatiera gelato al caffè fatto in casa gelato al caffè homemade gelato al caffè veloce giallozafferano gelato al caffè veloce giallo zafferano gelato al caffè veloce blog giallozafferano gelato homemade ricetta estiva ricetta fredda ricetta facile ricetta semplice ricetta veloce ricetta fresca ricetta senza forno dulcisss in forno by Leyla gelato Leyla Gelato al caffè

Gelato alla vaniglia furbissimo gelato alla vaniglia veloce gelato con latte condensato gelato senza uova ricetta senza uova gelato alla vaniglia senza gelatiera gelato alla vaniglia fatto in casa gelato alla vaniglia homemade gelato alla vaniglia veloce giallozafferano gelato alla vaniglia veloce giallo zafferano gelato alla vaniglia veloce blog giallozafferano gelato homemade ricetta estiva ricetta fredda ricetta facile ricetta semplice ricetta veloce ricetta fresca ricetta senza forno dulcisss in forno by Leyla gelato Leyla Gelato alla vaniglia furbissimo

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Biancomangiare siciliano semplice o Budino al latte senza uova ricetta Dulcisss in forno by Leyla Biancomangiare siciliano – Budino al latte senza uova – Biancomangiare senza gelatina o colla di pesce – Dolce siciliano – Dolci al latte – Ricetta biancomangiare semplice biancomangiare giallozafferano budino al latte giallozafferano Biancomangiare

E questi sono solo alcuni dei dolci freddi che ho sul mio blog! Per esempio, come dolci senza cottura ho anche i tiramisu (con tantissime ricette e varianti), la panna cotta, la zuppa inglese. Praticamente impossibile metterli tutti!

Mi auguro che i dolci freddi che vi ho proposto siano di vostro gradimento!

Da non perdere anche gli altri miei speciali:

ANTIPASTI ESTIVI
– PRIMI PIATTI ESTIVI
– SECONDI PIATTI ESTIVI
– PIATTI FREDDI
INSALATE ESTIVE
PRANZO DI FERRAGOSTO.

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