Torta di biscotti e panna, facile e veloce

Oggi vi presento la Torta di biscotti e panna: la mia versione della Torta Pan di stelle. Una tortina velocissima e facilissima, ma da un gusto davvero unico !

Se vi piacciano i biscotti inzuppati nel latte e l’accoppiata panna e cioccolato, la Torta di biscotti e panna è sicuramente per voi !

Una torta senza pretese, che si prepara in un lampo e con pochissimi ingredienti. I bimbi (e non solo…) ne andranno matti !

Ecco la ricetta della Torta di biscotti e panna:

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INGREDIENTI (tortiera da 18 cm – ca. 8 porzioni)

350 g di biscotti pan di stelle (o altri al cacao)
500 g di panna fresca liquida
2 cucchiai di zucchero a velo
250 ml di latte

Torta di biscotti e panna, facile e veloce Dulcisss in forno by Leyla

Preparazione della Torta di biscotti e panna

Pesate 50 g di biscotti pan di stelle e tritateli in un mixer o semplicemente mettendoli in un sacchetto per alimenti e sbattendoli con un batticarne.

Montate la panna fresca liquida con lo zucchero a velo. Quando è diventata bella soda, aggiungete i pan di stelle sbriciolati. Amalgamate con le fruste elettriche e tenete da parte.

Prendete la tortiera e rivestitela di carta da forno bagnata e strizzata, in modo che aderisca abbastanza bene alle pareti.

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Bagnate i biscotti pan di stelle nel latte e create il fondo di biscotti. Distribuite sopra 1/3 della panna montata. Poi un altro strato di biscotti inzuppati nel latte, ancora 1/3 di panna montata e in ultimo lo strato di biscotti, sempre inzuppati nel latte. Ricordatevi di tenere 12-14 biscotti per la decorazione finale.

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Avvolgete la tortiera con la pellicola trasparente e mettete in frigo per 5 ore. Mettete in frigo anche il terzo di panna avanzata.

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Trascorso il tempo, capovolgete delicatamente la tortina sul piatto da portata. Con una spatola, rivestite l’intera torta (superficie e bordi) con la panna che avete tenuto da parte e decorate bordi e superficie con i biscotti.

Non fate caso alle forme strane dei miei biscotti pan di stelle. Penso di aver trovato l’unica confezione con all’interno biscotti a forma di stelle e cuori. Ma non mi sono per niente dispiaciuti !

La Torta di biscotti e panna è pronta da essere gustata fin all’ultimo boccone.

Author: Dulcisss in forno by Leyla

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3 Risposte a “Torta di biscotti e panna, facile e veloce”

    1. Io siiii !! Poi per i dolci sono perfetti ! Provala, è super semplice, ma super buona !! 🙂 Baci, Leyla

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