Insalate estive: 20 ricette sfiziose e veloci

Insalate estive, ricette perfette per l’estate, direi tra le ricette estive più gettonate, fresche, veloci che si possono fare. Oggi vi propongo delle insalate sfiziose, anche particolari da servire come piatto unico a pranzo o a cena. Alcune si possono preparare in anticipo e tenere in frigorifero fino al momento di servirle. E’ unite, le insalate estive sono troppo comode da preparare in estate e si mangiano sempre volentieri!

Tra le insalate estive non c’è solo il riso freddo e la classica insalata di riso: si possono comporre tantissime insalate fresche estive e qui sotto ve ne lascio qualche esempio. Insalata di pasta, di pesce, insalate di patate, insalate di vari cereali e legumi. Potete cambiare tutti i giorni!

Tra le insalate fredde potete anche preparare delle insalate miste, ricche e sfiziose, con gli ingredienti che avete in frigorifero. Per esempio preparo la classica insalata estiva con insalata verde, pomodori, carote, cippollotto e aggiungo tonno sott’olio sgocciolato, mozzarella tagliata a dadini e, a volte, anche l’uovo sodo. Potete anche aggiungere anche altre verdure: rucola, fagiolini (già lessati), radicchio, finocchio, peperoni. Ovviamente dipende dai vostri gusti! In alternativa al tonno, potete scottare in padella dei gamberetti, per pochi minuti, e aggiungerli alla vostra insalata.

Oppure potete grigliare delle fettine di pollo o utilizzare del pollo allo spiedo già cotto (magari avanzato) e aggiungerlo sfilacciato insieme alle verdure. Tra le insalate vegetariane, potete preparare dell’insalata con frutta, quindi aggiungere all’insalata anche delle fettine di mele o dei dadini di melone o di anguria (quindi insalate frutta e verdura). Sono proprio delle insalate estive sfiziose, un po’ come l’insalata di finocchi e arance, prettamente invernale! Se vi piace, potete inserire anche delle noci a pezzetti oppure del prosciutto crudo o della bresaola. Vi assicuro che potrete preparare delle insalatone estive davvero ricche, a volte anche gourmet!

Ecco le ricette delle Insalate estive che vi propongo: mi auguro di riuscire a trasmettervi delle idee e degli spunti per preparare delle insalate gustose. Alcune sono anche delle insalate estive light o dietetiche così da mantenerci in forma per tutta l’estate! Anche voi amate queste ricette estive?

Insalate estive ricette - Insalate sfiziose, insalate particolari, ricette estive

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Insalate estive: ricette sfiziose e veloci

Insalata di riso, ricetta riso all insalata o riso in insalata - Insalata di riso classica

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