In questo speciale, ho pensato di inserire alcune dei miei dolci freschi preferiti: le mie cheesecake più famose, alcuni semifreddi, le torte fredde e altri dolci estivi senza cottura, ma anche dei dolci con la frutta che si gustano sempre con piacere in estate, anche se dovrete accendere il forno per preparare la base. D’altra parte, una torta estiva può spaziare in lungo in largo, a seconda dei gusti!
Tra i dolci estivi veloci, troverete anche alcuni gelati facilissimi, granite, dolcetti estivi, torte gelato, dessert estivi e tante altre torte a base di frutta, comunque torte fresche da gustare anche con il caldo. Ovviamente, prima di passare al dolce, non perdetevi anche:
– ANTIPASTI ESTIVI
– PRIMI PIATTI ESTIVI
– SECONDI PIATTI ESTIVI
– PIATTI FREDDI
e alcune idee per il PRANZO DI FERRAGOSTO.
Siete pronti? Ecco le ricette dei dolci estivi che ho selezionato per voi! Quale torta estiva preparerete? I dolci per l’estate vi daranno la carica giusta per affrontare questi mesi!
Dolci estivi: ricette facili e veloci per l’estate – Per accedere alla singola ricetta, clicca sul titolo o sulla foto.
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Dolci estivi: tutte le ricette
La Torta charlotte alla panna e nutella è un dolce composto da strati di panna, pavesini al cacao e nutella. Una ricetta semplice per preparare una torta fredda senza cottura scenografica e veloce, sicuramente d’effetto! […]
Cheesecake con riso soffiato mascarpone e nutella: vi avevo anticipato che mi stanno venendo fuori mille idee per le Cheesecake e ora ho provato a farla con il riso soffiato. […]
Cheesecake al cioccolato, ricetta di una torta fredda al cioccolato davvero golosa e deliziosa, una cheesecake veloce da fare in poco tempo composta da philadelphia, cioccolato fondente e panna! Perfetta per tutti gli amanti delle torte al cioccolato! […]
Semifreddo al mascarpone e nutella, ricetta di dolce paradisiaco, un vero peccato di gola: tre golosi strati di crema al mascarpone e nutella intervallati da biscotti. Facile e veloce da preparare, sentirete che bontà ! […]
Cheesecake fredda alle fragole, la ricetta della Cheesecake philadelphia e fragole, una ricetta senza cottura, fresca e golosa, la versione più famosa tra le cheesecake senza cottura, a pari della New York Cheesecake. […]
La Cheesecake philadelphia e mascarpone è una cheesecake fredda con philadelphia e mascarpone senza cottura e senza colla di pesce, davvero speciale: all’interno della crema mascarpone e philadelphia ho creato, in modo semplice, degli inserti di cioccolato golosissimi! Perfetta in estate! […]
Pavesini mascarpone e nutella, una ricetta velocissima, da servire ai vostri ospiti o da inserire in un buffet dolce: in 15 minuti, potrete realizzare 20 dolcetti di pavesini con mascarpone e nutella al profumo di caffè. Credo siano tra i dolci con i pavesini più veloci che esistano! […]
Cheesecake mascarpone e Nutella, ricetta della torta fredda nutella e mascarpone, un dolce semplice, veloce, goloso alla Nutella e mascarpone, preparata con mascarpone e philadelphia e la tanto amata Nutella, senza cottura e senza colla di pesce! […]
Crostata di frutta, ricetta di un dolce classico alla frutta, ma sempre attuale e irresistibile! Chi può resistere ad una crostata di frutta fresca? Sarà che si mangia sempre volentieri, dalla colazione alla merenda, ma anche come dessert dopo cena. Poi è così d’effetto e scenografica, fa sempre la sua figura […]
Torta ai tre cioccolati, ricetta paradisiaca, fresca e cremosa. Ogni momento è quello giusto per gustarvi la Torta ai 3 cioccolati, composta da 3 strati di crema al cioccolato fondente, bianco e al latte e una soffice base al cacao. […]
Torta ai lamponi, un dolce fantastico, fresco e leggero, con lamponi. E’ una torta strana, un mix tra una torta di lamponi e una cheesecake ai lamponi. Una torta moderna a strati, proprio bella da servire. Se vi piacciono i dolci con lamponi, non potete perdervela! […]
Cheesecake nel bicchiere, un dolce semplice e delicato da servire nel bicchiere. E’ la classica philadelphia cheesecake, in versione monoporzione. Un dessert fresco e goloso e credo che sia anche la cheesecake più veloce che esista! […]
Torta gelato al caffè: una torta davvero deliziosa, morbida al taglio, gustosa e golosa. Mi è piaciuta fin da subito e non solo a me ! Non posso che consigliarvela ! Ecco […]
Torta fredda alla frutta, ricetta di una torta senza cottura alla frutta, un mix tra una torta cheesecake fredda e una crostata senza cottura composta da una base di biscotti digestive e farcita con crema di yogurt greco e tanta frutta fresca ! Una splendida crostata estiva che si prepara in poco tempo: fresca, facile, veloce e golosissima ! […]
Cheesecake Oreo, la ricetta della Torta Oreo fredda, dolce paradisiaco senza cottura e senza forno. Vi piacciono i famosi biscotti Oreo e i dolci con gli Oreo ? Allora non perdetevi la Oreo Cheesecake! […]
Qualche giorno fa mi è venuta questa idea: preparare la Torta Saint Honore gelato ! Mi scervellavo a cercare una buona idea per una torta fredda o una torta gelato facile e senza gelatiera, ma che fosse anche golosa e bella di aspetto. […]
Torta alla frutta, una ricetta classica, ma è sempre buona e fresca !! Adatta ad ogni periodo dell’anno, non solo in estate. Ci sono diversi modi per creare una torta di frutta. […]
La granita al limone siciliana, fresca, dissetante e cremosa, è una preparazione a base di succo di limone, tipica della Sicilia! Oggi vedremo come fare la granita al limone con la gelatiera o senza gelatiera, in modo semplice e veloce. […]
Il gelato con frutta congelata è il gelato alla banana senza gelatiera, senza latte e latticini, senza glutine, che viene abbinato alla frutta con pochi zuccheri, per creare un gelato cremosissimo in pochi minuti. Ed è stata una vera sorpresa ! […]
Spiedini di frutta, ricetta semplice e di grande effetto con la frutta fresca: come presentare la frutta in modo carino e scenografico. Perfetti da preparare per un dopo pranzo con gli amici o alla fine di una grigliata, […]
Oggi vi lascio la ricetta dello Frozen Yogurt alla frutta o alla fragola (come ho fatto io): il gelato allo yogurt cremoso e senza zucchero con 3 ingredienti semplici ! Per questo Yogurt gelato fatto in casa ho utilizzato lo yogurt greco e la frutta congelata, insieme a un pochino di miele per dolcificare. […]
Torta fredda allo yogurt, ricetta della cheesecake allo yogurt, una torta allo yogurt fredda con base di biscotti e yogurt, deliziosa e delicata. Avete presente la torta allo yogurt Cameo? Ecco, è proprio lei! […]
Gelato al mango, ricetta veloce e leggera con mango congelato e yogurt. E’ un gelato furbo, ma senza panna e senza latte condensato. Cremoso, ricco di frutta, decisamente un gelato light per chi è a dieta! […]
Mi ero salvata la ricetta del Gelato alla vaniglia veloce, furbissimo, senza gelatiera e che non ghiaccia, già l’estate scorsa. La ricetta è di Martha Stewart (Everyday Food). Ero un po’ perplessa … ma sapete cosa vi […]
Rotolo con panna e fragole, ricetta semplice e veloce per realizzare il rotolo alla fragola farcito con panna montata, un dolce paradisiaco che piace sempre a tutti! E’ la versione arrotolata della classica Torta panna e fragole, la gioia di grandi e piccini! […]
Il Rotolo dolce senza cottura al cioccolato è un dolce freddo veloce, facile da preparare con base di biscotti al cioccolato come la base delle cheesecake e farcito con crema al cocco senza uova. […]
Oggi vi propongo la ricetta della Torta morbida alle fragole e crema pasticcera, la famosa crostata morbida alle fragole con una farcitura di crema pasticcera vellutata e delicata, che la rende ancora più speciale ! […]
La Torta ricotta e nutella fredda è una sbriciolata con ricotta e nutella super veloce, pronta in 20 minuti, senza utilizzare il forno! Una ricetta semplice e perfetta per tutti gli amanti dei dolci con ricotta e nutella! […]
Avete mai provato la Granita siciliana alla mandorla ? E’ la celebre granita di mandorla densa e cremosa, da mangiare alla mattina (o a merenda) con la brioscia cu’ tuppu (la brioche col tuppo) e da gustare ad ogni cucchiaiata! […]
Gelato alla nutella senza gelatiera e senza uova, il cosiddetto “gelato furbo”, pronto in un attimo, che non ghiaccia in freezer, rimane morbido e subito pronto all’uso ! Ecco una comoda ricetta estiva tutta per voi ! […]
Cheesecake yogurt e nutella, la ricetta della torta yogurt e nutella fredda, in versione estiva senza cottura. Partendo dalla buonissima torta fredda allo yogurt, ho creato una versione super golosa con una base di biscotti pan di stelle e farcita con yogurt, nutella e nocciole. […]
Oggi su Dulcisss in forno c’è la ricetta delle Palline di tiramisu o Tartufi al tiramisu: dolcetti al tiramisu pronti in 5 minuti e che racchiudono tutto il gusto del dolce tiramisù in un sol boccone ! E non sto scherzando! Facili, morbidi, veloci, senza cottura, senza uova crude e si sciolgono in bocca! […]
Dopo il Tiramisù alle fragole con uova pastorizzate, non potevo non preparare anche un super Semifreddo tiramisù ! Lo so.. sono una vera amante del Tiramisù ! Ma chi non lo ama ? Ora che arriva l’estate, il Semifreddo Tiramisù, in versione freschissima ed estiva, è perfetto! […]
Oggi su Dulcisss in forno c’è la Cheesecake stracciatella con mascarpone e gocce di cioccolato ! Una Cheesecake o torta fredda molto semplice da preparare e anche molto golosa ! […]
Una ricetta furbissima: la Torta gelato con girelle ! E’ davvero fantastica !! Velocissima da preparare, con pochi ingredienti e molto molto scenografica. Ogni occasione è buona per prepararla. Una festa di compleanno per bambini o una cena tra amici. […]
Semifreddo panna cioccolato: una verà bontà !! Questo semifreddo è fantastico !! Una ricetta molto semplice, che vi sorprenderà in tutto ! Per questa ricetta ho utilizzato la Meringa all’italiana di Luca Montersino. Grazie proprio a questo ingrediente, il vostro semifreddo non diventerà “ghiacciato”, ma risulterà sempre morbido […]
Torta ricotta e marmellata, ricetta di un dolce speciale e paradisiaco, pronto in 20 minuti, semplice da realizzare in pochissimo tempo, ed è buona da paura! Provatela, ve ne innamorerete!
Charlotte alle pesche, ricetta di una torta con le pesche leggera e fresca, un dolce con le pesche rigorosamente senza cottura, perfetto per questo periodo in cui le pesche sono di stagione! […]
La Cheesecake ricotta e pere e cioccolato è una cheesecake ricotta e pera senza cottura, che si scioglie in bocca, dal sapore delicato che solo ricotta e pere possono dare, una ricetta semplice che si può fare in pochissimo tempo. […]
La Cheesecake al limoncello è un dolce al limoncello facile, delicato e profumatissimo che emana freschezza e gusto ad ogni boccone ! Una sorta di cheesecake fredda al limone con l’aggiunta di limoncello che ne esalta ulteriormente il sapore, rendendola davvero speciale ! […]
Oggi vi presento la ricetta della Cheesecake veloce a strati con nutella e marmellata. Se cercate una ricetta facile e veloce per una cheesecake a strati, l’avete trovata ed eccola qui ! Base di biscotto al cioccolato e altre 3 golosi strati: strato alla nutella, strato ai mirtilli e strato alle fragole. […]
La Torta Pavlova è un dolce australiano, una torta meringata facile da preparare e di sicuro effetto. E’ composta da una base di meringa leggera e croccante, con un cuore di meringa morbida, farcita con panna montata e frutta. […]