A volte le ricette hanno vita propria e nascono così, per loro volontà. Come questa che vi racconto oggi, che su suggerimento di mia figlia ho chiamato Gelatina Radioattiva. 🤭
In realtà doveva chiamarsi in un altro modo, e doveva riuscire di un verde di tutt’altra tonalità, perché la ricetta che volevo replicare (la gelatina di catarro del libretto Orrende Merende di Roald Dahl) utilizzava la gelatina al limone. Non avendo in casa dei limoni ho deciso di sostituirli con dello sciroppo alla menta.
Ma senza considerare, nella foga della sperimentazione personale, che avrei ottenuto un colore che con il color catarro nulla poteva avere a che fare! 😂
Dopo aver tagliato la gelatina, i quadretti visti in controluce mi ricordavano degli smeraldi. Belli, bel colore, bei riflessi, mi piacevano, ma…
Mi sono arrovellata per un po’ nel tentativo di far quadrare degli smeraldi di gelatina con l’argomento Halloween, poi quando stavo quasi per arrendermi Flavia ha detto: “sembra radioattivo!”.
Come farei, se in certi momenti essenziali non avessi Flavia ad aiutarmi! 🤩
E quindi ce l’ho, ecco la mia proposta mostruosamente inquietante per Light and Tasty, la rubrica del lunedì oggi dedicata ad Halloween.
E ora… bambini miei, che ne dite, la volete provare questa merenda radioattiva? 😄☠💀☠😜☠👻
Ingredienti
Passaggi
Versare l’acqua e lo sciroppo di menta in un pentolino.
Aggiungere l’agar agar in polvere.
Far bollire per 3 minuti (o comunque per il tempo indicato sulla confezione dell’agar agar) mescolando con un cucchiaio o una forchetta.
Spegnere il fuoco e lasciar intiepidire il liquido (meglio trasferirlo in un altro contenitore).
Porre in frigo per mezz’ora.
Quando è gelificata, rovesciare la gelatina su un piatto.
NB: vi invito a leggere anche la ricetta-base della gelatina con agar agar (detta anche kanten) –> QUI
Tagliare la gelatina.
Bella vero? 😊
Ridurre in dadolata la gelatina e tagliare a pezzetti irregolari l’uva e il kiwi.
Schiacciare con la forchetta una parte della gelatina.
Schiacciata così la gelatina sarà utile come legante e sarà più agevole raccogliere questo misto frutta-gelatina con il cucchiaino (volendo, la si può frullare per ottenere una purea più fine).
Comporre i bicchieri: inserire in modo irregolare la gelatina, sia a cubetti che in poltiglia, l’uva e il kiwi.
Completare con cubetti di gelatina sulla superficie.
È un dessert alla frutta fresco e gradevole che a noi è piaciuto tanto e che abbiamo mangiato di gusto. 🎃
Qualche suggerimento per utilizzare la Gelatina Radioattiva ad una festa di Halloween:
🔹 Porre la gelatina radioattiva in contenitori trasparenti.
🔸 In caso di quantità abbondante utilizzare una caraffa o una ciotola per punch e servire usando un mestolino.
🔹 Sistemare il contenitore (trasparente) vicino ad una fonte luminosa in modo che i riflessi della luce sulla gelatina possano renderla più ….radioattiva.
🔸 Utilizzando delle ciotoline monorzione può essere anche un originale segnaposto.
Inserirò subito questa Gelatina Radioattiva nella Raccolta di ricette per Halloween. Andate a dare un’occhiata anche alle altre ricette, mi raccomando!
Buon Halloween da parte mia e del Team Light and Tasty alle cui ricette vi rimando: 👇
Le altre proposte mostruose dal Team
Carla Emilia: Insalata mostruosa con occhi di rana e peli di babbuino
Daniela: Torta salata con zucca e funghi
Elena: Pancakes “mostruosi”
Franca: Paglia e fieno con cicale di mare
Milena: Occhi di strega (Budino al cocco dagli occhi verdi)
Serena: Torta salata mostruosa
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Ma è bellissima questa gelatina radioattiva e si presta a diverse presentazioni, un’idea geniale anche il titolo!
Un abbraccio e buona settimana.
Tutto merito di mia figlia! 😃☠☠☠
Bellissima questa gelatina! Ero molto curiosa di vederla 🙂
Anchi’io ero molto curiosa di vedere i peli di babbuino! 😄😄😄😄😄
Nooooo, ma è favolosa!!! ahahahahahahah davvero radioattiva e mostruosa ahahahahah
Bravissima 🙂
Ahahah Daniela! Come trasformare una ricetta light in una ricetta pericolosa per la salute! 😂😂😂
Questo colore risulterà particolarmente gradito ai piccoli patiti di halloween!
Speriamo che abbiano il coraggio di mangiarlo!
ma che ideona! e poi il colore è davvero mooolto radioattivo!! una merenda ideale per una giornata speciale! un abbraccio!
C’è chi dice sia la kriptonite di Superman 😄 speriamo che streghe, pipistrelli e vampiri non si lagnino!! 😂🤭
che ideona! brava Flavia!
sarebbe di sicuro effetto a qualsiasi festa di bambini!
E se poi è un modo per fargli mangiare uva e kiwi… 😜😄😉