Crespelle la vera ricetta calabrese
Amici vorrei condividere con voi questa specialità calabrese,almeno per quanto riguarda la ricetta nelle mia... Continua »
Tag: acciughe
Parmigiana di zucchine pomodoro e mozzarella
Ingredienti per 4 persone: 1,2 kg di zucchine 1 kg di pomodori sodi e maturi... Continua »
Crocchette di patate con acciughe e tonno
Ingredienti per 4 persone: 400 g di patate farinose, 2 uova sode, 1 uovo crudo,... Continua »
Zucchine ripiene al tonno sott’olio
Ingredienti per 4 persone: 8 zucchine, 2 cipolle bianche, 2 uova, 50 g di pane... Continua »
Acciughe con pomodori fritte in pastella
Ingredienti: 8 pomodori perini verdi 24 ciliegine di mozzarella 24 piccole foglie di basilico 8... Continua »
Conserva di zucchine alle acciughe
Potete consumare queste gustose zucchine all’acciuga dopo circa un mese:saranno un ottimo piatto freddo e... Continua »
Cavolfiore gratinato alle acciughe e olive nere
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cavolfiore, 2 acciughe sotto sale, 1 piccola cipolla,... Continua »
Crocchette di patate alle acciughe e mozzarella
Queste crocchette di patate sono ottime servite come antipasto,o come stuzzichini in una cena fra... Continua »
Frittelle alle acciughe
Ingredienti per per 4 persone: 200 g di farina, l5 g di lievito di birra,... Continua »
Torta in sfoglia farcita con coste acciughe e pinoli
Ingredienti per 6 persone: 250 g di pasta sfoglia 1 kg di coste 10 pinoli... Continua »
Spiedini veloci senza cottura
Gli spiedini senza cottura, sono un’antipasto sfizioso, è saporito, fatto con ingredienti semplici alla portata... Continua »
Melanzane farcite con acciughe e salsa di pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane medie 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di... Continua »
Mezzelune di patate farcite alle acciughe e tuma
Ingredienti per 4 persone: 500 g di farina 500 g di patate lesse 35 g... Continua »
Conserva di peperoni arrotolati alle acciughe
Per pelare più velocemente i peperoni, dopo averli arrostitl nel forno. Chiudeteli per qualche secondo... Continua »
Pomodori farciti alle acciughe e pangrattato
Ingredienti per 4 persone: 4 pomodori maturi e sodi 3 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai... Continua »
Involtini di melanzane al pangrattato e acciughe
Sono dei suisiti e gustosi involtini di melanzane alle acciughe,volendo potete prepararle in anticipo così... Continua »
Tacchino con le acciughe in salsa verde
Ingredienti per 4 persone: 500 g di polpa di tacchino, il succo di 1 arancia,... Continua »
Conserva piccantino alla Calabrese
Questa conserva del piccantino alla calabrese,come di consueto la prepariamo ogni anno da buoni calabresi,... Continua »
Baccalà alle acciughe
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di baccalà già ammollato 1 spicchio d’aglio, 2 acciughe... Continua »
Zucca fritta alla salsa di acciughe
La zucca fritta in salsa di acciughe va consumata fredda,dal sapore agrodolce che ne contraddistingue... Continua »
Salatini casalinghi di pasta sfoglia
Ingredienti per 4 persone 200 g di pasta sfoglia 1/2 peperone rosso 3 fettine di... Continua »
Pitta rustica calabrese
La pitta rustica si può considerare un piatto jolly della cucina calabrese. Si serve, infatti,... Continua »
Conserva di acciughe sotto sale
Quando acquistate le acciughe da salare, per un migliore risultato, il pesce deve essere necessariamente... Continua »
Spirali farcite alle acciughe
Ingredienti per 6 persone: 500 g di farina, 20 g di lievito di birra, 4... Continua »
Insalata di carciofi con pecorino e mele
Per togliere in un blocco solo il fieno centrale dai carciofi potete usare uno scavino.... Continua »
Bucatini ai funghi con le acciughe
I bucatini alle acciughe sono un primo piatto molto saporito,dal sapore stuzzicante delle acciughe abbinato... Continua »
Tortino di zucchine alle acciughe
Ingredienti per 4 persone: 500 g di zucchine, sale, 200 g di farina, 70 g... Continua »
Spaghetti con acciughe e olive nere
Gli spaghetti alle acciughe è un piatto velocissimo da preparare, specialmente quando non si ha... Continua »
Bocconcini di pomodori olive e acciughe
Ingredienti per 4 persone: 2,5 dl di latte scremato, 70 g di burro, 125 g... Continua »
Involtini di carne alle acciughe
Ingredienti per 4 persone: 400 g di carne di manzo magro, filetti di acciuga sottolio,... Continua »
Crocchette di patate farcite alle acciughe
Non si può resistere a queste golose crocchette di patate farcite alle acciughe, croccante fuori... Continua »
Cannelloni farciti al cavolfiore
Per farcire i cannelloni, potete usare un cucchiaino, facendo attenzione a non rompere i bordi.... Continua »
Acciughe gratinate agli spinaci
Per un tortino ben compatto, quando fate gli strati di acciughe disponetele sempre a raggiera,... Continua »
Salsa alle acciughe
Questa salsa è abbastanza veloce,da preparare e molto saporita e facile da preparare, visto che... Continua »