Crespelle la vera ricetta calabrese
Amici vorrei condividere con voi questa specialità calabrese,almeno per quanto riguarda la ricetta nelle mia…
Tag: acciughe
Parmigiana di zucchine pomodoro e mozzarella
Ingredienti per 4 persone: 1,2 kg di zucchine 1 kg di pomodori sodi e maturi…
Crocchette di patate con acciughe e tonno
Ingredienti per 4 persone: 400 g di patate farinose, 2 uova sode, 1 uovo crudo,…
Zucchine ripiene al tonno sott’olio
Ingredienti per 4 persone: 8 zucchine, 2 cipolle bianche, 2 uova, 50 g di pane…
Acciughe con pomodori fritte in pastella
Ingredienti: 8 pomodori perini verdi 24 ciliegine di mozzarella 24 piccole foglie di basilico 8…
Conserva di zucchine alle acciughe
Potete consumare queste gustose zucchine all’acciuga dopo circa un mese:saranno un ottimo piatto freddo e…
Cavolfiore gratinato alle acciughe e olive nere
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cavolfiore, 2 acciughe sotto sale, 1 piccola cipolla,…
Crocchette di patate alle acciughe e mozzarella
Queste crocchette di patate sono ottime servite come antipasto,o come stuzzichini in una cena fra…
Frittelle alle acciughe
Ingredienti per per 4 persone: 200 g di farina, l5 g di lievito di birra,…
Torta in sfoglia farcita con coste acciughe e pinoli
Ingredienti per 6 persone: 250 g di pasta sfoglia 1 kg di coste 10 pinoli…
Spiedini veloci senza cottura
Gli spiedini senza cottura, sono un’antipasto sfizioso, è saporito, fatto con ingredienti semplici alla portata…
Melanzane farcite con acciughe e salsa di pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane medie 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di…
Mezzelune di patate farcite alle acciughe e tuma
Ingredienti per 4 persone: 500 g di farina 500 g di patate lesse 35 g…
Conserva di peperoni arrotolati alle acciughe
Per pelare più velocemente i peperoni, dopo averli arrostitl nel forno. Chiudeteli per qualche secondo…
Pomodori farciti alle acciughe e pangrattato
Ingredienti per 4 persone: 4 pomodori maturi e sodi 3 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai…
Involtini di melanzane al pangrattato e acciughe
Sono dei suisiti e gustosi involtini di melanzane alle acciughe,volendo potete prepararle in anticipo così…
Tacchino con le acciughe in salsa verde
Ingredienti per 4 persone: 500 g di polpa di tacchino, il succo di 1 arancia,…
Conserva piccantino alla Calabrese
Questa conserva del piccantino alla calabrese,come di consueto la prepariamo ogni anno da buoni calabresi,…
Baccalà alle acciughe
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di baccalà già ammollato 1 spicchio d’aglio, 2 acciughe…
Zucca fritta alla salsa di acciughe
La zucca fritta in salsa di acciughe va consumata fredda,dal sapore agrodolce che ne contraddistingue…
Salatini casalinghi di pasta sfoglia
Ingredienti per 4 persone 200 g di pasta sfoglia 1/2 peperone rosso 3 fettine di…
Pitta rustica calabrese
La pitta rustica si può considerare un piatto jolly della cucina calabrese. Si serve, infatti,…
Conserva di acciughe sotto sale
Quando acquistate le acciughe da salare, per un migliore risultato, il pesce deve essere necessariamente…
Spirali farcite alle acciughe
Ingredienti per 6 persone: 500 g di farina, 20 g di lievito di birra, 4…
Insalata di carciofi con pecorino e mele
Per togliere in un blocco solo il fieno centrale dai carciofi potete usare uno scavino.…
Bucatini ai funghi con le acciughe
I bucatini alle acciughe sono un primo piatto molto saporito,dal sapore stuzzicante delle acciughe abbinato…
Tortino di zucchine alle acciughe
Ingredienti per 4 persone: 500 g di zucchine, sale, 200 g di farina, 70 g…
Spaghetti con acciughe e olive nere
Gli spaghetti alle acciughe è un piatto velocissimo da preparare, specialmente quando non si ha…
Bocconcini di pomodori olive e acciughe
Ingredienti per 4 persone: 2,5 dl di latte scremato, 70 g di burro, 125 g…
Involtini di carne alle acciughe
Ingredienti per 4 persone: 400 g di carne di manzo magro, filetti di acciuga sottolio,…
Crocchette di patate farcite alle acciughe
Non si può resistere a queste golose crocchette di patate farcite alle acciughe, croccante fuori…
Cannelloni farciti al cavolfiore
Per farcire i cannelloni, potete usare un cucchiaino, facendo attenzione a non rompere i bordi.…
Acciughe gratinate agli spinaci
Per un tortino ben compatto, quando fate gli strati di acciughe disponetele sempre a raggiera,…
Salsa alle acciughe
Questa salsa è abbastanza veloce,da preparare e molto saporita e facile da preparare, visto che…