Dolci allo yogurt

I dolci allo yogurt, insieme ai dolci con la ricotta, sono in assoluto i dolci più gettonati sul mio blog. Per questo ho deciso di riunirli tutti in questa raccolta, in modo tale che, se volete, potete salvarla e tenerla sempre a portata di mano!

In effetti, i dolci allo yogurt sono davvero irresistibili, sia in versione soffice, sia in versione “fredda”: sono più leggeri rispetto a molti altri dolci, lo yogurt rende i dolci sofficissimi e ci permettono di fare un piccolo peccato di gola senza troppi sensi di colpa.

In genere per i miei dolci utilizzo lo yogurt bianco al naturale o lo yogurt greco, ma potete tranquillamente utilizzare anche yogurt alla frutta o aromatizzati (per dare un sapore più particolare al dolce), ma vanno benissimo anche gli yogurt senza lattosio oppure gli yogurt alla soia, nel caso siate intolleranti al lattosio. L’unica accortezza che dovrete avere è quella di non intercambiare lo yogurt “classico” con quello greco o viceversa, perchè hanno due consistenze diverse e andreste a sbilanciare la ricetta!

In questa raccolta vi metterò sia le classiche torte soffici, sia le torte fredde, che potrete preparare nei periodi più caldi, ma anche dolci al cucchiaio e creme..come vedete, lo yogurt si può utilizzare davvero in tantissime preparazioni!

Bene, adesso vi lascio alla mia raccolta di dolci allo yogurt: per leggere una ricetta che vi interessa, vi basterà cliccare sul titolo e verrete portati direttamente a ciò che vi interessa!

Se siete amanti di dolci leggeri e “più salutari”, non perdete le mie raccolte di dolci senza burro, dolci senza lattosio e dolci con farina integrale!

E se non avete lo yogurt? Ecco come sostituire latte, burro e yogurt nei dolci!

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dolci allo yogurt

Dolci allo yogurt – torte e dolci soffici da forno

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Plumcake allo yogurt greco – veloce senza sbattitore (anche Bimby)

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Torta estasi alla Nutella – con e senza Bimby

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Muffin alle ciliegie e yogurt – con e senza Bimby

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Biscotti allo yogurt – facilissimi e senza burro

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Plumcake con yogurt morbidissimo con e senza Bimby

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torta di fragole e yogurt senza burro

Torta di fragole e yogurt senza burro – con e senza Bimby

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Torta integrale mele e yogurt con e senza Bimby

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Ciambellone allo yogurt e scaglie di cioccolato (anche Bimby)

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Muffin fragole e mele allo yogurt

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torta allo yogurt pere e cioccolato

Torta allo yogurt pere e cioccolato con Bimby e senza Bimby

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ciambella arancia e yogurt ricetta senza burro

Ciambella arancia e yogurt con Bimby e senza Bimby

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Torta 7 vasetti rovesciata alla marmellata

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Ciambella integrale miele e yogurt – senza burro

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Torta muesli e cioccolato fondente senza burro

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torta rovesciata di mele allo yogurt ricetta

Torta rovesciata di mele allo yogurt

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Muffin alle fragole e gocce di cioccolato

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Muffin zucca e cioccolato senza burro

I muffin zucca e cioccolato sono un dolcetto goloso e veloce, oltre che leggero, preparato senza burro, con yogurt e zucca cruda frullata. Questi muffin sono morbidi, umidi e deliziosi, perfetti anche per la merenda dei vostri bambini (mia figlia quattrenne li ha moooltooo apprezzati!), ma sono anche l’ideale per chi vuole un dolce sano […]

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ciambella integrale all'arancia senza burro

Ciambella integrale all’arancia – senza burro (procedimento anche Bimby)

La ciambella integrale all’arancia è un dolce da colazione o da merenda davvero morbido e profumato, preparato senza l’aggiunta di burro e utilizzando tanto yogurt nell’impasto. Per questa ricetta io ho utilizzato lo yogurt greco, ma se non lo avete a disposizione, potete usare anche il classico yogurt, diminuendone, però le dosi. Prepararla è davvero […]

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Dolci allo yogurt freddi

coppette con crema di yogurt

Coppette con crema di yogurt e albicocche

Le coppette con crema di yogurt e albicocche sono dei dessert freschi, golosi ed estivi, che si preparano in pochissimo tempo! Perfetti come merenda o come fine pasto di un pranzo o una cena tra amici..la cosa più comoda è che, oltre ad essere buonissime, si possono preparare anche in anticipo e tirarle fuori dal […]

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torta fredda allo yogurt e limone

Torta fredda allo yogurt e limone

La torta fredda allo yogurt e limone è un dolce fresco, cremoso e goloso, che vi conquisterà al primo assaggio! Con l’arrivo delle giornate più calde, non solo non si ha più voglia di accendere il forno, ma si ricercano dolci e dessert dal sapore fresco e fruttato. Beh, questa torta fredda allo yogurt e […]

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crema allo yogurt senza cottura ricetta

Crema allo yogurt senza cottura

La crema allo yogurt senza cottura è una ricetta che potrete utilizzare per farcire torte e crostate, per preparare deliziosi dolci al cucchiaio, ma anche golosi zuccotti o cheesecake: in questi ultimi casi, vi basterà aggiungere qualche foglio di colla di pesce. Tra l’altro, potrete anche aromatizzarla come volete: potete utilizzare degli yogurt alla frutta […]

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