Il mio libro La cucina sottosopra – ricette semplici e salvatempo
Il mio libro “La cucina sottosopra – ricette semplici e salvatempo” è in tutte le librerie dal 25…
Categoria: Sughi, salse, conserve e condimenti
Mousse di tonno leggera per tartine e tramezzini
La mousse di tonno leggera è un condimento davvero gustosissimo, veloce e semplice da preparare! E' senza cottura e…
Filetti di melanzane sott’olio
I filetti di melanzane sott'olio sono una conserva, che si prepara principalmente in estate, quando c'è grande abbondanza…
Salsa tzatzichi con e senza Bimby
La salsa tzatzichi è un famosissimo condimento di origine greca, semplicissima da preparare e che può avere mille…
Pesto di rucola Bimby e con procedimento tradizionale
Il pesto di rucola Bimby è un condimento che si prepara davvero in pochissimi minuti ed è perfetto…
Salse per antipasti
Salse per antipasti, tramezzini, pan brioche..e chi più ne ha più ne metta! Certo è che quando si…
Pesto di fave con e senza Bimby – Marò ligure
Il pesto di fave, chiamato anche marò, è una ricetta tipica della Liguria ed è una preparazione prettamente…
Crema di carciofi – ricetta facilissima per antipasti
La crema ci carciofi è un condimento davvero semplicissimo da preparare con pochi ingredienti ed è squisita! Con…
Mousse mortadella e pistacchi per tartine e tramezzini
La mousse mortadella e pistacchi è una crema davvero buonissima e saporita, ideale per preparare ottimi e gustosi…
Salsa tonnata con uova sode
La salsa tonnata con uova sode è una salsa davvero facilissima da preparare e molto gustoso. Ha una…
Mousse di salmone facilissima – per antipasti, tartine e tramezzini
La mousse di salmone è una preparazione base che, soprattutto nel periodo natalizio, vi sarà utilissima! Eh sì,…
Carciofi sott’olio aglio e menta -ricetta pugliese
I carciofi sott'olio aglio e menta sono una ricetta pugliese molto diffusa, buonissimi come antipasti o per la…
Funghi sott’olio aglio e menta – ricetta pugliese
I funghi sott'olio aglio e menta preparati con ricetta pugliese sono una di quelle conserve che è un…
Polpette al sugo – ricetta per polpette morbide e gustose
Le polpette al sugo sono un classico della cucina italiana..è uno di quei piatti che mette sempre d'accordo…
Mousse di prosciutto – ricetta per antipasti
La mousse di prosciutto è una buonissima e gustosa mousse salata, perfetta per farcire tartine, tramezzini, antipasti, panettoni…
Besciamella classica – perfetta per primi piatti e torte salate
La besciamella classica è una preparazione salata molto utilizzata nella cucina italiana: rende saporiti e cremosi primi piatti…
Peperoni in agrodolce con Bimby e senza
I peperoni in agrodolce con Bimby e senza sono un buonissimo contorno facile e veloce da preparare, sia…
Salsa allo yogurt per condire le insalate
La salsa allo yogurt è un condimento veramente light e facilissimo da preparare, perfetto per condire insalate, cruditè,…
Pasta al sugo di carciofi – ricetta vegetariana
La pasta al sugo di carciofi è un buonissimo primo piatto vegetariano, che vi conquisterà per il suo…
Pesto di pomodori secchi con Bimby e senza
Il pesto di pomodori secchi con Bimby e senza è un condimento davvero buonissimo e facile da preparare:…
Impanatura senza uova – ricetta facile
L'impanatura senza uova è un'ottima alternativa alla classica impanatura con uova e pangrattato che si utilizza per preparare…
Brodo di carne con fregola sarda
Il brodo di carne con fregola sarda è una gustosa preparazione che vi farà risparmiare un sacco di…
Panna da cucina fatta in casa – ricetta velocissima
La panna da cucina fatta in casa è un'alternativa casalinga alla classica panna da cucina. E' facilissima e…
Tagliolini con sugo piccante alla pancetta affumicata
I tagliolini con sugo piccante alla pancetta affumicata sono un gustoso primo piatto, perfetto per gli amanti dei…
Friggitelli al pomodoro
I friggitelli al pomodoro sono un gustosissimo contorno estivo,facile e veloce da preparare,ottimo con crostini o come condimento…