I sasanelli pugliesi sono un dolce tipico pugliese, preparato con vincotto di fichi o di uva (che regala…
I taralli di Pasqua pugliesi con glassa sono dei dolci antichi e tradizionali, che vengono preparati nel periodo…
I conchiglioni ripieni salsiccia e zucca sono un primo piatto al forno autunnale e invernale, gustoso e semplice…
Lo spezzatino di manzo alla cacciatora è un secondo piatto rustico e succulento, preparato con pezzi di carne…
La pasta con crema di asparagi è un piatto primaverile dal gusto delicato, leggero e molto semplice da…
I tartufini al caffè sono un dessert veloce e senza cottura, che si può preparare anche in anticipo.…
La pasta al forno senza besciamella è una versione più leggera e veloce della classica pasta al forno,…
I carciofi in agrodolce sono un contorno da preparare in padella in maniera semplice e veloce. Bastano davvero…
Le coppette alle fragole sono un dessert facile e goloso, da preparare in poco tempo e con pochi…
Lo strudel salato capriccioso è una pizza rustica davvero facilissima, buona e gustosa. Per me spesso è anche…
Le trofie al forno con radicchio e salsiccia sono uno di quei primi piatti al forno che vi…
I ferri di cavallo alle nocciole sono una golosissima variante dei classici e intramontabili ferri di cavallo. A…
La torta all'arancia con crema e panna è un dolce profumatissimo e morbido, oltre che estremamente goloso! Se…
Il mio libro “La cucina sottosopra – ricette semplici e salvatempo” è in tutte le librerie dal 25…
La crema alla Nutella con nocciole e cioccolato è un dessert fresco, goloso e semplicissimo da preparare e…