Penne alla norma
Le penne alla norma sono una ricetta tradizionale siciliana davvero molto molto buona. La ricetta originale della pasta…
Category: Ricette “Grandi Classici”
Clafoutis alle albicocche
Il clafoutis alle albicocche è una variante golosa del più tradizionale clafoutis alle ciliegie francese.
Pizzicotti alle mandorle con e senza Bimby
I pizzicotti alle mandorle sono dei dolcetti a base di pasta di mandorle golosissimi e molto semplici da…
Nocciole zuccherate o pralinate – ricetta natalizia
Le nocciole zuccherate o pralinate sono un dolce tipico natalizio, che si prepara con pochissimi ingredienti e sono…
Risotto di carne macinata
Il risotto di carne macinata è da sempre il risotto per antonomasia a casa mia. E' un risotto…
Coppette tiramisù
Le coppette tiramisù sono la versione monoporzione del classico tiramisù, un dessert sempre perfetto per ogni occasione e…
Insalata di polpo e patate
L'insalata di polpo e patate è una variante più ricca e gustosa della classica Insalata di polpo. E' un…
Peperoni ripieni di carne
I peperoni ripieni di carne sono un classico della cucina italiana e, come tutte le ricette della tradizione,…
Crema pasticcera con due uova
La crema pasticcera con due uova è una variante più leggera della classica crema pasticcera, che generalmente prevede…
Pastiera napoletana originale di Scaturchio – con e senza Bimby
La pastiera napoletana originale non ha bisogno di molte presentazioni..è una delle eccellenze della pasticceria napoletana, che viene…
Tortano napoletano con e senza Bimby
Il tortano napoletano è un lievitato salato di Pasqua tipico della tradizione napoletana. E' ricco e sostanzioso e…
Zeppole al cacao con e senza Bimby
Le zeppole al cacao sono una variante golosissima delle più classiche Zeppole di San Giuseppe. Il procedimento per la…
Cozze gratinate al forno
Le cozze gratinate al forno sono un gustoso antipasto caldo o un secondo piatto leggero e molto veloce…
Bomboloni alla crema – ricetta con patate nell’impasto
I bomboloni alla crema sono una di quelle ricette a cui è davvero difficile resistere! Sono così morbidi,…
Calzone di cipolle pugliese – ricetta tipica pugliese
Il calzone di cipolle pugliese fa parte della tradizione della Puglia più antica ed è in sostanza una…
Frolla bianca di Ernst Knam
La frolla bianca di Ernst Knam è una delicatissima e friabile pasta frolla, ideale per preparare crostate, biscotti…
Croccante alle mandorle
Il croccante alle mandorle è un dolce semplicissimo tipico del periodo natalizio, ma è anche un dolce che…
Vitello tonnato o vitel tonné
Il vitello tonnato è un secondo piatto di origine piemontese, che molti erroneamente pensano sia francese. E' una…
Patate duchessa – contorno di patate facilissimo
Le patate duchessa sono un contorno di origine francese (pommes duchesse) davvero facile e buonissimo, come del resto…
Gamberoni al forno
I gamberoni al forno sono un secondo piatto di pesce sempre gradito e apprezzato da tutti. E' un…
Biscotti con Nutella di pasta frolla – Occhi di bue alla Nutella
I biscotti con Nutella di pasta frolla sono uno dei dolci della pasticceria secca più gettonati e apprezzati…
Baccalà al forno con patate
Il baccalà al forno con patate è un secondo piatto saporito e gustoso, perfetto per mille occasioni, anche…
Tagliatelle al salmone affumicato – cremose e gustose
Le tagliatelle al salmone affumicato sono un primo piatto elegante, raffinato e ricco di sapore, perfetto per le…
Vol au vent con mousse di salmone e gamberetti
I vol au vent con mousse di salmone e gamberetti è un antipasto elegante e raffinato, ma davvero…
Albero di Natale di pasta sfoglia salato
L'albero di Natale di pasta sfoglia salato ormai è diventato quasi un must durante le feste natalizie: è…
