Torta soffice alla zucca
La torta soffice alla zucca è un dolce autunnale che vi conquisterà per la sua facilità e la…
Categoria: Ricette vegetariane
Impasto per panzerotti pugliesi
L'impasto per panzerotti pugliesi è una ricetta fondamentale per preparare degli ottimi panzerotti baresi che non si rompono…
Torta di mele e zucca
La torta di mele e zucca è un dolce autunnale buono e goloso, che dovete assolutamente provare, perché…
Ciambella ricotta e cacao
La ciambella ricotta e cacao è un dolce da colazione morbido e veloce da realizzare. E' molto semplice…
Couscous alle verdure
La ricetta del couscous alle verdure (o cuscus o cous cous) è una di quelle che preparo spesso,…
Pastella per verdure fritte
La pastella per verdure fritte è una preparazione base molto facile, che può essere usata per friggere tutti…
Focaccia di patate bianca
La focaccia di patate è una ricetta che dovete assolutamente annotare nel vostro quaderno delle ricette, perchè è…
Polpette di ricotta al sugo
Le polpette di ricotta al sugo sono la versione classica delle mie buonissime polpette di ricotta e spinaci,…
Melanzane a funghetto
Le melanzane a funghetto sono un contorno a base di verdure, ed in particolare di melanzane, che hanno…
Riso alla greca
Il riso alla greca è un piatto freddo estivo leggero, gustoso e ricco di sapore, un primo piatto…
Cipolle bianche gratinate al forno
Le cipolle bianche gratinate al forno sono un contorno semplice da preparare con pochi ingredienti, ma dal risultato…
Torta salata con verdure
La torta salata con verdure è una torta rustica preparata con pasta brisè, verdure di stagione e pochi…
Zucchine alla poverella
Le zucchine alla poverella sono un contorno tipico pugliese, proprio della tradizione contadina, come anche le olive nere…
Sasanelli pugliesi
I sasanelli pugliesi sono un dolce tipico pugliese, preparato con vincotto di fichi o di uva (che regala…
Zuppa di lenticchie e patate
La zuppa di lenticchie e patate è un piatto a base di legumi, sano, genuino e molto semplice…