La torta in tazza al microonde, meglio conosciuta anche come “mug cake” è un dolce senza burro facilissimo e veloce e la sua particolarità sta nel fatto che si cuoce nel microonde direttamente nella tazza dove andrete a gustare il vostro dolce.
E’ una ricetta veramente furba, perfetta per quando si vuole preparare un dolcetto per la colazione e la merenda in pochissimo tempo: si mescola, si cuoce qualche minuto e si gusta! Una bella comodità, soprattutto in estate, quando le temperature alte ci fanno passare la voglia di accendere il forno per preparare i classici dolci da colazione.
Come dicevo, preparare la torta in tazza è facilissimo e ci vogliono pochissimi minuti. Potete, ovviamente, dare spazio alla vostra fantasia e alla vostra golosità, aggiungendo per esempio gocce di cioccolato o frutta secca o – ancora – creme spalmabili.
Bene, adesso passiamo subito alla ricetta e vediamo insieme come si prepara questo golosissimo dolce al microonde!
Se, poi, siete tra quelli che non hanno proprio voglia di accendere il forno, date un’cchiata a queste raccolte:
Ingredienti per preparare la torta in tazza al microonde
- Energia 361,08 (Kcal)
- Carboidrati 53,47 (g) di cui Zuccheri 32,69 (g)
- Proteine 6,23 (g)
- Grassi 16,50 (g) di cui saturi 2,84 (g)di cui insaturi 12,85 (g)
- Fibre 2,78 (g)
- Sodio 23,09 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi per preparare la torta in tazza al microonde
Vediamo insieme come preparare questa facilissima torta in tazza al microonde.
In una ciotola lavorate con una forchetta l’uovo con lo zucchero finchè non saranno ben amalgamati tra di loro.
Unite l’olio di semi di girasole e il latte e mescolate ancora.
Incorporate lentamente la farina (per un risultato più soffice, potete setacciarla), il cacao ed, infine, il lievito per dolci.
Versate l’impasto nelle tazze tipo mug (quelle alte e strette), riempiendole fino a metà. Ovviamente il numero delle mug cake dipenderà dalla grandezza delle tazze che andrete ad utilizzare.
Cuocete nel microonde per 2 minuti a 850 W.
Una volta pronte, fatele raffreddare per qualche minuto, spolverizzatele con zucchero a velo e gustate la vostra torta in tazza al microonde in tutta la sua bontà!
Note
– Se non avete a disposizione le classiche tazze Mug, potete utilizzare anche delle ciotoline in ceramica o in pyrex più o meno della stessa grandezza…l’unica differenza sarà che, invece di venire stretta e alta, avrete un piccolo tortino!
– Potete anche preparare la torta in tazza senza glutine: vi basterà sostituire la farina 00 con un mix per dolci gluten free.
– Se preferite un dolce “bianco”, sostituite il cacao amaro con la stessa quantità di farina.
– Come già detto, potete aggiungere all’impasto frutta secca, gocce di cioccolato, frutta fresca e ciò che più vi piace!
Dosi variate per porzioni
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