Uova strapazzate con piselli
Le uova strapazzate con piselli sono un secondo piatto a base di uova ricco e saporito, ma soprattutto…
Categoria: Ricette salate
Zuppa di lenticchie e patate
La zuppa di lenticchie e patate è un piatto a base di legumi , sano, genuino e molto…
Petto di pollo cremoso al limone
Il petto di pollo cremoso al limone è un secondo piatto a base di petto di pollo molto…
Conchiglioni ripieni salsiccia e zucca
I conchiglioni ripieni salsiccia e zucca sono un primo piatto al forno autunnale e invernale, gustoso e semplice…
Spezzatino di manzo alla cacciatora
Lo spezzatino di manzo alla cacciatora è un secondo piatto rustico e succulento, preparato con pezzi di carne…
Uova speck e patate
Le uova speck e patate sono un secondo piatto veloce , saporito e molto semplice da preparare. E'…
Insalate estive
Le insalate estive sono il modo migliore per affrontare il caldo estivo a tavola. In questa raccolta troverete…
Insalata messicana
L'insalata messicana è una ricetta gustosissima e semplice da preparare, un piatto freddo da gustare in estate e…
Insalata di fagiolini e patate al pesto
L'insalata di fagiolini e patate è un classico piatto dell'estate: la più famosa è sicuramente l'insalata con fagiolini,…
Pasta con crema di asparagi
La pasta con crema di asparagi è un piatto primaverile dal gusto delicato, leggero e molto semplice da…
Fagioli all’insalata
I fagioli all'insalata sono un piatto freddo estivo semplicissimo e veloce da preparare, ma soprattutto molto versatile, perchè…
Frittata di fiori di zucca e zucchine al forno
La frittata di fiori di zucca è un secondo piatto semplice e gustoso, che viene cotto in forno…
Vignarola alla romana
La vignarola alla romana è un piatto della tradizione contadina romana. E' un contorno tipicamente primaverile, che si…
Pasta ricotta e spinaci
La pasta ricotta e spinaci è un primo piatto veloce , leggero, gustoso e vegetariano. L'abbinamento ricotta e…
Pasta al forno senza besciamella
La pasta al forno senza besciamella è una versione più leggera e veloce della classica pasta al forno,…
Polpette di broccoli
Le polpette di broccoli sono un secondo piatto molto semplice e gustoso da realizzare e che si presta…
Risotto zucca e gorgonzola
Il risotto zucca e gorgonzola è un primo piatto ricco di sapore, semplice da preparare e adatto in…
Carciofi in agrodolce
I carciofi in agrodolce sono un contorno da preparare in padella in maniera semplice e veloce. Bastano davvero…
Radicchio in padella con mozzarella
Il radicchio in padella è un contorno invernale davvero semplice e molto gustoso. Se amate i piatti filanti,…
Zucca e speck
Zucca e speck è un contorno o, volendo, un antipasto invernale semplice, velocissimo da preparare, ma davvero ricco…
Strudel salato capriccioso
Lo strudel salato capriccioso è una pizza rustica davvero facilissima, buona e gustosa. Per me spesso è anche…
Trofie al forno con radicchio e salsiccia
Le trofie al forno con radicchio e salsiccia sono uno di quei primi piatti al forno che vi…
Il mio libro La cucina sottosopra – ricette semplici e salvatempo
Il mio libro “La cucina sottosopra – ricette semplici e salvatempo” è in tutte le librerie dal 25…
Uova alla contadina
Le uova alla contadina sono un secondo piatto facile, veloce ed economico, che vi salverà la cena quando…
Torta salata con zucca e salsiccia
La torta salata con zucca ricotta e salsiccia è una di quelle ricette autunnali, che fa sempre comodo…