Pasta con crema di asparagi
La pasta con crema di asparagi è un piatto primaverile dal gusto delicato, leggero e molto semplice da…
Autore: Mary Calò
Fagioli all’insalata
I fagioli all'insalata sono un piatto freddo estivo semplicissimo e veloce da preparare, ma soprattutto molto versatile, perchè…
Frittata di fiori di zucca e zucchine al forno
La frittata di fiori di zucca è un secondo piatto semplice e gustoso, che viene cotto in forno…
Vignarola alla romana
La vignarola alla romana è un piatto della tradizione contadina romana. E' un contorno tipicamente primaverile, che si…
Pasta ricotta e spinaci
La pasta ricotta e spinaci è un primo piatto veloce , leggero, gustoso e vegetariano. L'abbinamento ricotta e…
Tartufini al caffè
I tartufini al caffè sono un dessert veloce e senza cottura , che si può preparare anche in…
Pasta al forno senza besciamella
La pasta al forno senza besciamella è una versione più leggera e veloce della classica pasta al forno,…
Polpette di broccoli
Le polpette di broccoli sono un secondo piatto molto semplice e gustoso da realizzare e che si presta…
Risotto zucca e gorgonzola
Il risotto zucca e gorgonzola è un primo piatto ricco di sapore, semplice da preparare e adatto in…
Carciofi in agrodolce
I carciofi in agrodolce sono un contorno da preparare in padella in maniera semplice e veloce. Bastano davvero…
Coppette alle fragole
Le coppette alle fragole sono un dessert facile e goloso, da preparare in poco tempo e con pochi…
Radicchio in padella con mozzarella
Il radicchio in padella è un contorno invernale davvero semplice e molto gustoso. Se amate i piatti filanti,…
Zucca e speck
Zucca e speck è un contorno o, volendo, un antipasto invernale semplice, velocissimo da preparare, ma davvero ricco…
Muffin alle carote con gocce di cioccolato
I muffin alle carote sono dei golosissimi dolcetti che si preparano davvero facilmente e possono essere gustati in…
Strudel salato capriccioso
Lo strudel salato capriccioso è una pizza rustica davvero facilissima, buona e gustosa. Per me spesso è anche…
Trofie al forno con radicchio e salsiccia
Le trofie al forno con radicchio e salsiccia sono uno di quei primi piatti al forno che vi…
Ferri di cavallo alle nocciole
I ferri di cavallo alle nocciole sono una golosissima variante dei classici e intramontabili ferri di cavallo. A…
Torta all’arancia con crema e panna
La torta all'arancia con crema e panna è un dolce profumatissimo e morbido, oltre che estremamente goloso! Se…
Il mio libro La cucina sottosopra – ricette semplici e salvatempo
Il mio libro “La cucina sottosopra – ricette semplici e salvatempo” è in tutte le librerie dal 25…
Uova alla contadina
Le uova alla contadina sono un secondo piatto facile, veloce ed economico, che vi salverà la cena quando…
Biscotti da latte pugliesi
I biscotti da latte pugliesi sono dei dolcetti molto semplici e anche molto diffusi in Puglia. Si trovano…
Torta salata con zucca e salsiccia
La torta salata con zucca ricotta e salsiccia è una di quelle ricette autunnali, che fa sempre comodo…
Cozze in padella alla poverella
Le cozze in padella alla poverella, come dice il nome stesso, sono un piatto povero della tradizione pugliese,…
Zucca e ceci in padella
Zucca e ceci in padella sono un contorno, un antipasto o, perchè no, anche un piatto unico facile…
Ciambellone del bicchiere alla marmellata
Il ciambellone del bicchiere o ciambellone al bicchiere è uno dei dolci più semplici e più classici che…