La pasta con crema di asparagi è un piatto primaverile dal gusto delicato, leggero e molto semplice da…
I fagioli all'insalata sono un piatto freddo estivo semplicissimo e veloce da preparare, ma soprattutto molto versatile, perchè…
La frittata di fiori di zucca è un secondo piatto semplice e gustoso, che viene cotto in forno…
La vignarola alla romana è un piatto della tradizione contadina romana. E' un contorno tipicamente primaverile, che si…
La pasta ricotta e spinaci è un primo piatto veloce , leggero, gustoso e vegetariano. L'abbinamento ricotta e…
I tartufini al caffè sono un dessert veloce e senza cottura , che si può preparare anche in…
La pasta al forno senza besciamella è una versione più leggera e veloce della classica pasta al forno,…
Le polpette di broccoli sono un secondo piatto molto semplice e gustoso da realizzare e che si presta…
Il risotto zucca e gorgonzola è un primo piatto ricco di sapore, semplice da preparare e adatto in…
I carciofi in agrodolce sono un contorno da preparare in padella in maniera semplice e veloce. Bastano davvero…
Le coppette alle fragole sono un dessert facile e goloso, da preparare in poco tempo e con pochi…
Il radicchio in padella è un contorno invernale davvero semplice e molto gustoso. Se amate i piatti filanti,…
Zucca e speck è un contorno o, volendo, un antipasto invernale semplice, velocissimo da preparare, ma davvero ricco…
I muffin alle carote sono dei golosissimi dolcetti che si preparano davvero facilmente e possono essere gustati in…
Lo strudel salato capriccioso è una pizza rustica davvero facilissima, buona e gustosa. Per me spesso è anche…
Le trofie al forno con radicchio e salsiccia sono uno di quei primi piatti al forno che vi…
I ferri di cavallo alle nocciole sono una golosissima variante dei classici e intramontabili ferri di cavallo. A…
La torta all'arancia con crema e panna è un dolce profumatissimo e morbido, oltre che estremamente goloso! Se…
Il mio libro “La cucina sottosopra – ricette semplici e salvatempo” è in tutte le librerie dal 25…
Le uova alla contadina sono un secondo piatto facile, veloce ed economico, che vi salverà la cena quando…
I biscotti da latte pugliesi sono dei dolcetti molto semplici e anche molto diffusi in Puglia. Si trovano…
La torta salata con zucca ricotta e salsiccia è una di quelle ricette autunnali, che fa sempre comodo…
Le cozze in padella alla poverella, come dice il nome stesso, sono un piatto povero della tradizione pugliese,…
Zucca e ceci in padella sono un contorno, un antipasto o, perchè no, anche un piatto unico facile…
Il ciambellone del bicchiere o ciambellone al bicchiere è uno dei dolci più semplici e più classici che…