Crema pasticcera con due uova

Crema pasticcera con due uova

La crema pasticcera con due uova è una variante più leggera della classica crema pasticcera, che generalmente prevede dai 5 ai 7 tuorli. Molti, per un motivo o per un altro, cercano di evitare un consumo eccessivo di uova, soprattutto dei tuorli. Questa versione che vi propongo, invece, prevede solo... Continua »
Come farcire la pizza di Pasqua – 3 creme facili e golose

Come farcire la pizza di Pasqua – 3 creme facili e golose

Come farcire la pizza di Pasqua? Molti di voi se lo saranno chiesto, soprattutto in questo periodo in cui si preparano tante delizie per il periodo pasquale. L'Azienda Agricola La collina mi ha gentilmente inviato questa buonissima pizza di Pasqua, un dolce tipico teramano, che si prepara proprio in questo... Continua »
Crema stracciatella – ideale per farcire torte, pandori e colombe

Crema stracciatella – ideale per farcire torte, pandori e colombe

La crema stracciatella è una crema facilissima da preparare e senza cottura. E' davvero molto golosa, grazie al suo gusto delicato e alla croccantezza delle scaglie di cioccolato, che creano un contrasto di sapori e consistenze davvero unico! Certo, non è propriamente una crema poco calorica, ma ogni tanto uno... Continua »
Crema pasticcera all’arancia con Bimby e senza Bimby

Crema pasticcera all’arancia con Bimby e senza Bimby

La crema pasticcera all'arancia con Bimby e senza Bimby è una variante molto golosa e profumata della classica e famosissima crema pasticcera. E' una crema facilissima da preparare, che può essere utilizzata in mille modi diversi, dalla preparazione di un semplice e goloso dolce al cucchiaio alla farciture di torte... Continua »
Crema allo yogurt senza cottura

Crema allo yogurt senza cottura

La crema allo yogurt senza cottura è una ricetta che potrete utilizzare per farcire torte e crostate, per preparare deliziosi dolci al cucchiaio, ma anche golosi zuccotti o cheesecake: in questi ultimi casi, vi basterà aggiungere qualche foglio di colla di pesce. Tra l'altro, potrete anche aromatizzarla come volete: potete... Continua »
Crema alle fragole senza latte uova e glutine

Crema alle fragole senza latte uova e glutine

La crema alle fragole senza latte e uova è una buonissima crema per farcire dolci e torte, facilissima da preparare in poche mosse e con pochi ingredienti. E' una crema leggera e con un sapore intenso di fragole, preparata senza latte e derivati del latte e senza uova, per cui... Continua »
Crema all’arancia senza latte e glutine con Bimby e senza

Crema all’arancia senza latte e glutine con Bimby e senza

La crema all'arancia senza latte e glutine con bimby e senza è una ricetta perfetta per chi è intollerante a latte e glutine: non contiene, infatti, nè derivati del latte, nè tanto meno farina o glutine, come la più classica crema pasticcera. Ha un sapore delicatissimo ed è perfetta per... Continua »
Confettura di ciliegie – senza bucce

Confettura di ciliegie – senza bucce

La confettura di ciliegie è una delle marmellate più buone che ci siano, soprattutto se fatta in casa! Quella che vi propongo è una marmellata buona, densa, con poco zucchero, senza bucce e senza addensanti artificiali! Per far addensare la confettura ho utilizzato mezza mela, che contiene naturalmente pectina (che... Continua »
Marmellata di fragole

Marmellata di fragole

La marmellata di fragole fatta in casa è una marmellata che ha tutto un altro sapore rispetto a quella comprata ed è anche molto facile da... Continua »