Il mio libro La cucina sottosopra – ricette semplici e salvatempo
Il mio libro “La cucina sottosopra – ricette semplici e salvatempo” è in tutte le librerie dal 25 Novembre 2021! Potete anche acquistarlo online sul sito della Casa Editrice Santelli a questo link e su Amazon! Potrete trovarlo anche su LaFeltrinelli,…
Torta veloce al limone
La torta veloce al limone è un dolce da colazione o da merenda che si…
Uova strapazzate con piselli
Le uova strapazzate con piselli sono un secondo piatto a base di uova ricco e…
Zuppa di lenticchie e patate
La zuppa di lenticchie e patate è un piatto a base di legumi , sano,…
Cheesecake cotta al limone
La cheesecake cotta al limone è un dolce da forno cremoso e profumato, che, per…
Petto di pollo cremoso al limone
Il petto di pollo cremoso al limone è un secondo piatto a base di petto di pollo molto veloce e semplice da preparare. E' un piatto molto gustoso e saporito, ma soprattutto profumatissimo, grazie alla crema al limone , che…
Conchiglioni ripieni salsiccia e zucca
I conchiglioni ripieni salsiccia e zucca sono un primo piatto al forno autunnale e invernale,…
Spezzatino di manzo alla cacciatora
Lo spezzatino di manzo alla cacciatora è un secondo piatto rustico e succulento, preparato con…
Uova speck e patate
Le uova speck e patate sono un secondo piatto veloce , saporito e molto semplice…
Torta in tazza al microonde
La torta in tazza al microonde, meglio conosciuta anche come "mug cake" è un dolce…
Insalate estive
Le insalate estive sono il modo migliore per affrontare il caldo estivo a tavola. In questa raccolta troverete tantissime ricette sfiziose!
Frozen yogurt bark
Le frozen yogurt bark sono dei dolci allo yogurt e senza cottura freschissimi e facilissimi…
Insalata messicana
L'insalata messicana è una ricetta gustosissima e semplice da preparare, un piatto freddo da gustare…
Insalata di fagiolini e patate al pesto
L'insalata di fagiolini e patate è un classico piatto dell'estate: la più famosa è sicuramente…
Pasta con crema di asparagi
La pasta con crema di asparagi è un piatto primaverile dal gusto delicato, leggero e…
Fagioli all’insalata
I fagioli all'insalata sono un piatto freddo estivo semplicissimo e veloce da preparare, ma soprattutto molto versatile, perchè i fagioli si prestano a tanti abbinamenti di sapori, esattamente come il pollo , ingrediente che ho utilizzato per comporre questa insalata.…
Frittata di fiori di zucca e zucchine al forno
La frittata di fiori di zucca è un secondo piatto semplice e gustoso, che viene…
Vignarola alla romana
La vignarola alla romana è un piatto della tradizione contadina romana. E' un contorno tipicamente…
Pasta ricotta e spinaci
La pasta ricotta e spinaci è un primo piatto veloce , leggero, gustoso e vegetariano.…
Tartufini al caffè
I tartufini al caffè sono un dessert veloce e senza cottura , che si può…
Pasta al forno senza besciamella
La pasta al forno senza besciamella è una versione più leggera e veloce della classica pasta al forno, ma ugualmente molto ricca e gustosa. Ci sono tantissime versioni di paste al forno ed è un primo piatto sempre molto apprezzato…
Polpette di broccoli
Le polpette di broccoli sono un secondo piatto molto semplice e gustoso da realizzare e…
Risotto zucca e gorgonzola
Il risotto zucca e gorgonzola è un primo piatto ricco di sapore, semplice da preparare…
Carciofi in agrodolce
I carciofi in agrodolce sono un contorno da preparare in padella in maniera semplice e…
Coppette alle fragole
Le coppette alle fragole sono un dessert facile e goloso, da preparare in poco tempo…
Radicchio in padella con mozzarella
Il radicchio in padella è un contorno invernale davvero semplice e molto gustoso. Se amate i piatti filanti, questa ricetta non potete proprio perdervela! Io l'ho soprannominato "il radicchio al telefono" proprio perchè, se gustato caldo e appena pronto, la…