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Parmigiana di carciofi

Parmigiana di carciofi

La parmigiana di carciofi è la versione "invernale" e gustosissima della classica parmigiana di melanzane. Il procedimento che si segue è identico a quello della classica parmigiana, ossia si friggono i carciofi e poi si assemblano con salsa di pomodoro,…
Dolce di ricotta cremoso all’arancia

Dolce di ricotta cremoso all’arancia

Il dolce di ricotta all'arancia è una torta cremosa e scioglievole in bocca, che vi conquisterà al primo assaggio! E' un dolce semplicissimo da preparare, non avrete bisogno di frullatori o altre attrezzature particolari da cucina, perchè si prepara semplicemente…
Torta di Natale mandorlata

Torta di Natale mandorlata

La torta di Natale mandorlata è un dolce per Natale e, in generale, per le feste natalizie, davvero buona e semplice da preparare. Ho pensato di preparare questa torta, perchè non tutti riescono a creare panettoni e pandori fatti in…
Torta salata salmone e patate

Torta salata salmone e patate

La torta salata salmone e patate è una torta salata con salmone affumicato, arricchita con patate e altri ingredienti, che la rendono buona, gustosa e dal sapore delicato.E' una quiche perfetta per le occasioni speciali e pranzi o cene importanti…
Involtini di bresaola e ricotta

Involtini di bresaola e ricotta

Gli involtini di bresaola e ricotta sono un antipasto veloce, sfizioso e senza cottura molto semplice da preparare. E' perfetto per accompagnare menù a base di carne, ma sono un ottimo antipasto per occasioni un po' più importanti, come il…