Pastiera di Simone Esposito
La pastiera di Simone Esposito è il dolce tradizionale che ho deciso di fare quest'anno per Pasqua. Premetto…
Categoria: Ricette di Pasqua
Casatiello stracciato
Il casatiello stracciato è una variante golosa e più veloce del classico casatiello napoletano, che, insieme al tortano,…
Spezzatino con patate e piselli
Lo spezzatino con patate e piselli è un ottimo secondo piatto a base di pezzetti di carne di…
Focacce fatte in casa
Le focacce fatte in casa sono tra le cose più buone che si possano mangiare. Che si parli…
Torte salate veloci
Il successo delle torte salate è dovuto soprattutto al fatto che sono molto versatili: possono essere preparate sia…
Biscotti canestrelli
I biscotti canestrelli sono dei friabilissimi e buonissimi biscotti a forma di fiore, che hanno origine antichissima in…
Sformato di patate e spinaci
Lo sformato di patate e spinaci è una variante gustosissima della classica pizza di patate pugliese. L'ho preparato…
Sasanelli pugliesi
I sasanelli pugliesi sono un dolce tipico pugliese, preparato con vincotto di fichi o di uva (che regala…
Taralli di Pasqua pugliesi con glassa
I taralli di Pasqua pugliesi con glassa sono dei dolci antichi e tradizionali, che vengono preparati nel periodo…
Conchiglioni ripieni salsiccia e zucca
I conchiglioni ripieni salsiccia e zucca sono un primo piatto al forno autunnale e invernale, gustoso e semplice…
Spezzatino di manzo alla cacciatora
Lo spezzatino di manzo alla cacciatora è un secondo piatto rustico e succulento, preparato con pezzi di carne…
Pasta con crema di asparagi
La pasta con crema di asparagi è un piatto primaverile dal gusto delicato, leggero e molto semplice da…
Tartufini al caffè
I tartufini al caffè sono un dessert veloce e senza cottura, che si può preparare anche in anticipo.…
Pasta al forno senza besciamella
La pasta al forno senza besciamella è una versione più leggera e veloce della classica pasta al forno,…
Carciofi in agrodolce
I carciofi in agrodolce sono un contorno da preparare in padella in maniera semplice e veloce. Bastano davvero…