Scarcella pugliese

Scarcella pugliese

La scarcella pugliese (chiamata anche corrucolo) è il dolce pugliese forse più famoso del periodo pasquale. E’ un…
Parmigiana di carciofi

Parmigiana di carciofi

La parmigiana di carciofi è la versione "invernale" e gustosissima della classica parmigiana di melanzane. Il procedimento che…