Ferri di cavallo alle nocciole
I ferri di cavallo alle nocciole sono una golosissima variante dei classici e intramontabili ferri di cavallo. A…
Category: Biscotti, Muffin e Piccola Pasticceria
Il mio libro La cucina sottosopra – ricette semplici e salvatempo
Il mio libro “La cucina sottosopra – ricette semplici e salvatempo” è in tutte le librerie dal 25…
Biscotti da latte pugliesi
I biscotti da latte pugliesi sono dei dolcetti molto semplici e anche molto diffusi in Puglia. Si trovano…
Muffin integrali alle mele
I muffin integrali alle mele sono dei dolci perfetti per la prima colazione o la merenda, adatti a…
Scarcella pugliese
La scarcella pugliese (chiamata anche corrucolo) è il dolce pugliese forse più famoso del periodo pasquale. E’ un…
Bombette alla Nutella
Le bombette alla Nutella sono la versione "mignon" dei classici bomboloni fritti, ma, anche se più piccoli, non…
Castagnole al cucchiaio facilissime
Le castagnole al cucchiaio sono la versione "facilitata" e "velocizzata" delle classiche castagnole Carnevale. Si preparano, infatti, in…
Frittelle di mele Bimby e senza Bimby
Le frittelle di mele Bimby e senza Bimby sono dei deliziosi dolcetti preparati con fettine di mele tuffate…
Frittelle con ricotta arancia e uvetta
Le frittelle con ricotta arancia e uvetta sono dei dolcetti golosi, morbidi e profumatissimi!Sono davvero semplici da preparare,…
Taralli dolci pugliesi -‘Mbriachidd
I taralli dolci pugliesi, chiamati anche 'mbriachidd (dal dialetto pugliese, letteralmente "ubriachelli"), sono dei dolci dalla consistenza morbida…
Cantucci al cacao e mandorle con e senza Bimby
I cantucci al cacao sono una variante golosa dei classici cantucci alle mandorle toscani, che, per antonomasia, vengono…
Torrone di mandorle pugliese
Il torrone di mandorle pugliese, che in Salento e in altre zone della Puglia viene chiamato Copeta o…
Occhi di Santa Lucia
Gli occhi di Santa Lucia sono dei dolcetti tipici pugliesi, che si preparano, appunto, per il 13 Dicembre,…
Paste di mandorla al cioccolato- con e senza Bimby
Le paste di mandorla al cioccolato sono una versione alternativa e golosa delle classiche paste di mandorla, che…
Pettole pugliesi con vincotto di fichi
Le pettole pugliesi con vincotto di fichi è tra i dolci pugliesi natalizi più diffusi. E' un dolce…
Dolcetti di mandorle morbidi all’arancia – con e senza Bimby
I dolcetti di mandorle morbidi all'arancia sono dei dolci di pasta di mandorle morbidissimi e profumati, che vengono…
Biscotti alle nocciole e Nutella
I biscotti alle nocciole con ripieno di Nutella vanno ad arricchire la mia raccolta di dolci natalizi e…
Muffin alle ciliegie e yogurt – con e senza Bimby
I muffin alle ciliegie e yogurt sono dei dolcetti molto semplici da preparare, sofficissimi e con tanta frutta…
Muffin alle fragole e gocce di cioccolato
I muffin alle fragole e gocce di cioccolato sono dei dolcetti da colazione o da merenda facilissimi da…
Muffin marmorizzati senza burro
I muffin marmorizzati senza burro sono dei dolcetti davvero molto semplici da preparare, sono senza burro e vengono…
Dolci con farina integrale
I dolci con farina integrale in questo periodo post feste sono davvero un toccasana per smaltire gli stravizi…
Muffin all’arancia e nocciole senza burro
I muffin all'arancia e nocciole sono dei dolcetti profumatissimi da colazione e da merenda, leggeri e buonissimi!Sono preparati…
Biscotti arancia e cioccolato al burro – con Bimby e senza Bimby
I biscotti arancia e cioccolato al burro sono dei deliziosi dolcetti di pasticceria secca, morbidi e scioglievoli al…
Biscotti all’arancia morbidi – senza burro e uova
I biscotti all'arancia morbidi sono dei golosi dolcetti, facilissimi da preparare con pochi ingredienti. Sono leggeri e morbidissimi…
Pasta frolla alle nocciole -con e senza Bimby
La pasta frolla alle nocciole è una variante golosa della più classica pasta frolla al burro.E' perfetta per…