Cosa ti prepara senza accendere i fornelli. Ecco le ricette dolci e salate senza cottura facili e veloci, perfette soprattutto durante il periodo estivo ma anche ottime da replicare tutto l’anno.
Soprattutto sono anche economiche e bastano pochissimi passaggi per realizzarle.
Le idee salate sono ideali da consumare anche come antipasti per cene estive o serate tra amici, ottimi come finger food, ideali per colorare un buffet.
Le ricette dolci sono ottime da fare con i bambini, per lo più i tartufi sono indicati per sviluppare anche la loro manualità e permettere ai genitori di divertirsi con loro senza correre pericoli.
Alcune ricette poi, sono ottime anche per recuperare degli avanzi, anche natalizi.
Insomma, ne abbiamo per tutti i gusti e per tutte le stagioni.
I lollipop salati che troverete in basso, tra le ricette dedicate a questo tema, sono perfette non solo nel periodo natalizio in cui le ho scritte, ma ancora di più sono ideali da fare con il caldo e potete personalizzarle a vostro piacere.
Se invece hai del pollo che ti è avanzato da una cottura precedente, ecco l’idea semplice e sfiziosa che ti permetterà di riutilizzarlo.
Spero che questa raccolta di ricette vi sia utile e vi ispiri un po’ di idee in cucina.
Io sono a vostra disposizione su tutti i social per idee, chiarimenti, dubbi e perchè no, anche critiche, purchè costruttive, mi raccomando.
Alla prossima raccolta di ricette.
E non perdetevi le idee per il menù di ferragosto, dall’antipasto al dolce, che troverete cliccando sulle parole in neretto.
Ricette salate senza cottura
Insalata fredda con robiola e fagioli spagna senza cottura
Insalata fredda con robiola e fagioli spagna senza cottura, una ricetta fresca, nutriente facile e veloce da realizzare. E puoi personalizzarla con gli ingredienti che preferisci. Per questa ricetta avrai bisogno solo di ingredienti freschi, puoi prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero coperta, fino al momento di gustarla ma massimo per 24 ore. Per […]
Panzanella ricetta fresca senza cottura
Panzanella ricetta fresca senza cottura, facile da fare, ottima da preparare anche in anticipo. Una ricetta ottima per recuperare il pane raffermo. Nella versione originale si usa il pane toscano, il pane “sciapo” ovvero senza sale per eccellenza. Ciò non toglie che in casa potete utilizzare quello che preferite. Ed ora leggiamo assieme la mia […]
Zucchine marinate al limone
Zucchine marinate al limone, senza cottura, ma gustosissime. Soprattutto fresche. Questa mattina al mercato ho avuto la fortuna di trovare dei limoni enormi, pieni e profumatissimi, il contadino me ne ha fatto pagare uno solo, e uno me lo ha regalato… Ecco, già al taglio, l’aroma del limone ha riempito la cucina, il succo era […]
Tartufi di salmone e ricotta
Tartufi di salmone e ricotta, con panatura al pistacchio, antipasto perfetto crudo , dal sapore delicato, semplicissimi da fare. Ideali anche come antipasto per la tavola di Pasqua, da servire in pirottini dai colori vivaci, sono davvero gustosi. Era da un po’ di giorni che pensavo a quali ricette proporvi in questi giorni e ho […]
Tartufi di salmone
Tartufi di salmone, una ricetta insolita per proporre il pesce in maniera diversa….a casa il salmone è davvero gradito e ho preso ispirazione da un preparato vistoso in un negozio per creare la mia ricetta…Scopriamo insieme come realizzarla. E se ti piacciono le ricette a base di pesce e polpette dai un occhio qui: Polpette […]
Insalata fredda di pomodori con lenticchie e feta
Insalata fredda di pomodori con lenticchie e feta, ricetta facile facile senza cottura. Basterà infatti assemblare tutti gli ingredienti per un piatto completo, fresco e delizioso. Ho utilizzato il pomodoro, dopo averlo svuotato e messo a scolare come contenitore per le lenticchie e la feta. Una volta tagliato poi, tutti gli ingredienti si amalgameranno tra […]
Involtini di zucchine con ricotta e lime
Involtini di zucchine con ricotta e lime, una ricetta facile, sfiziosa e con pochissima cottura. Un finger food perfetto in ogni momento della giornata leggero e buonissimo. Basterà solo passare sulla piastra le zucchine tagliate molto sottilmente con l’aiuto di una mandolina o di un pelapatate , farle raffreddare e poi farcirle e in pochi […]
Lollipop salati
Lollipop salati, una ricetta senza cottura, facile e divertente da realizzare, ideale anche come antipasto per la tavola natalizia.Basteranno pochi, semplici passaggi e a ricetta sarà pronta in men che non si dica, ed è molto carina da fare anche in compagnia.Prima di leggere come realizzarla, qui in basso vi lascio qualche altra ispirazione da […]
Insalata fresca con fiocchi di latte
Insalata fresca con fiocchi di latte, una ricetta semplice e gustosa in cui basterà assemblare alcuni ingredienti, senza cottura, per ottenere un piatto fresco e dinamico perfetto anche da portare al lavoro oppure al mare.Gli ingredienti di questa ricetta serviranno per due porzioni.Se ami le ricette senza cottura prova una delle mie ricette preferite.La troverai […]
Insalata di rucola e cachi mela
Insalata di rucola e cachi mela, una deliziosa ricetta, senza cottura, senza sale e senza olio, che voi però potete aggiungere tranquillamente, leggera e ideale per il periodo autunnale. Ultimamente, per chi mi segue da più tempo, realizzo spesso queste versioni di insalate abbinate alla frutta e le trovo strepitose, ottime per la mia alimentazione, […]
Insalata finocchi e feta con salsa di soia
Insalata finocchi e feta con salsa di soia, una ricetta senza cottura, facile e veloce da realizzare.Ricca di ingredienti, molto stuzzicante è ideale non solo come contorno ma anche come piatto unico.Qui in basso vi lascio altre idee semplici e sfiziose per le vostre insalate.
Ricette dolci senza cottura
Porridge overnight al mango senza cottura
Porridge overnight al mango senza cottura, potete infatti aggiungere il cioccolato fondente in gocce o scaglie se non volete scioglierlo. Io invece ho utilizzato il microonde a 500w per due minuti a più riprese, per non bruciare il cioccolato fondente, ma potete anche usare la tecnica a bagnomaria. Qui in basso vi lascio le mie […]
Tartufi cocco e lampone
Tartufi cocco e lampone, una ricetta semplice, senza cottura perfetta in estate e non solo.Pochi, semplici ingredienti e questo dolce goloso è pronto.Basterà semplicemente farlo riposare in frigorifero dopo aver formato le palline almeno un’ora.In base anche alla morbidezza della ricotta in questa ricetta troverete qualche indicazione.Se amate le ricette fresche e senza cottura qui […]
Tartufi al cocco
Tartufi al cocco, con un morbido cuore alle more, una ricetta semplicissima che non richiede alcuna cottura e pochissimi ingredienti.Un’idea simpatica, fresca e golosa da fare anche in compagnia dei bimbi o di tutta la famiglia.Volendo potete realizzare anche dei semplici tartufi al cocco senza more, e passarle nel cacao in polvere per poterle riconoscere.Si […]
Tartufi al cocco e pistacchio
Tartufi al cocco e pistacchio con mascarpone, una vera golosità che non ha bisogno di cottura.Molto semplici da fare, perfetti da prepariamo con chi amiamo, richiedono solo un po’ di riposo in frigorifero e saranno ottimi per essere serviti in pirottini colorati.Una ricetta perfetta anche per completare la nostra tavola a Pasqua.Se vi piacciono le […]
Lollipop di pandoro
Lollipop di pandoro, una ricetta facile e veloce peretta per riciclare i dolci natalizi e non solo.Con pochi semplici passaggi avrete dei deliziosi bocconcini da condividere con chi amate.Se cercate idee per recuperare degli avanzi qui in basso vi lascio qualche ispirazione un po’ diversa dal solito per arricchire la vostra esperienza in cucina.
Torta senza cottura alle Gocciole
Torta senza cottura alle Gocciole, una ricetta freschissima senza cottura e senza gelatina. Basterà montare bene la panna, unirla al mascarpone e avremo un dolce goloso in poco tempo. La fase più importante sarà il riposo: più starà in frigorifero, più la torta sarà buona. Se volete prepararla in anticipo basterà coprirla bene con pellicola […]
Smoothie estivo
Smoothie estivo, una ricetta fresca, facile e veloce con frutta di stagione a pezzetti, realizzata con latte di cocco e cubetti di ghiaccio, che nel periodo estivo non possono mancare.Non è necessario aggiungere zuccheri di nessun genere. Io ho usato pezzetti di frutta avanzati dal pranzo, come cubetti di melone e anguria, pezzetti di pesca […]
