Insalata finocchi e feta con salsa di soia, una ricetta senza cottura, facile e veloce da realizzare.
Ricca di ingredienti, molto stuzzicante è ideale non solo come contorno ma anche come piatto unico.
Qui in basso vi lascio altre idee semplici e sfiziose per le vostre insalate.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per fare l’ Insalata finocchi e feta con salsa di soia, per prima cosa puliamo il finocchio.
Per questa ricetta utilizzeremo tutte le parti, se non sono ammaccate.
In caso contrario, eliminate le parti non buone.
Tagliamo in pezzi piccoli e laviamo bene.
Procediamo con il preparare il cavolo cappuccio, eliminando la parte del torsolo e tagliandolo in listarelle sottili.
Laviamo bene.
Tagliamo la feta, dopo averla tamponata con carta assorbente, a cubetti.
Scoliamolo e sistemiamolo in una ciotola.
Uniamo i finocchi.
Aggiungiamo le olive nere denocciolate, la feta e condiamo con olio e poco sale.
Infine aggiungiamo la salsa di soia e mescoliamo.
Guarniamo con un mix di semi per insalate e portiamo in tavola.
E’ un contorno perfetto anche come piatto unico, sfizioso e velocissimo da fare.
Dosi variate per porzioni
