Cosa si può fare con la pasta sfoglia? Per prima cosa vedremo come fare la pasta sfoglia, se volete cimentarvi nell’impresa. Poi vedremo tutte le ricette che ho a disposizione distinte tra ricette salate con la pasta sfoglia e ricette dolci. Partiamo dagli antipasti con pasta sfoglia: comodi, veloci, sfiziosi, fanno sempre la loro configura per qualsiasi buffet, aperitivo o apericenaì. E poi le torte salate con pasta sfoglia, un salvacena perfetto, che potrete farcire in tanti modi diversi, a seconda degli ingredienti che avete a disposizione in frigorifero: verdure, formaggi, salumi, ogni ingrediente è perfetto per comporle. Vi lascerò anche dei secondi piatti decisamente golosi!
Tra le ricette con pasta sfoglia, non possono assolutamente mancare i dolci con pasta sfoglia, i miei preferiti: dai dolcetti veloci di pasta sfoglia alle torte di pasta sfoglia. Credo piacciano sempre a tutti! Che ne dite? Ci sono delle buone premesse per uno speciale davvero ricco e goloso? Ecco tutte le ricette con la pasta sfoglia, spero possano essere di vostro gradimento!
Pasta sfoglia: 30 ricette da scoprire – Per accedere alla singola ricetta, clicca sul titolo o sulla foto.
Da non perdere anche gli altri miei speciali:
– PETTO DI POLLO RICETTE
– RICETTE CON MELANZANE
– RICETTE CON ZUCCHINE
– DOLCI CON RICOTTA
– DOLCI CON MASCARPONE
– DOLCI CON LE MELE
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Come fare la pasta sfoglia, una ricetta comoda spiegata passo passo per preparazioni dolci e salate. Una vera soddisfazione farla in casa!
Come fare i Vol au vent, quelli classici di pasta sfoglia. Vi mostrerò in poche mosse come realizzare a casa i vol au vent, perfetti tra gli antipasti e da farcire in mille modi diversi […]
Oggi vi presento la ricetta del Filetto di salmone in crosta di pasta sfoglia con zucchine, un’idea davvero carina da presentare per il pranzo della domenica o per qualche festività o qualche occasione speciale. […]
Filetto alla Wellington, ricetta semplice e di sicuro successo per realizzare il filetto in crosta, con un risultato davvero straordinario! Si utilizza il filetto di manzo che viene avvolto in crosta utilizzando la pasta sfoglia o la pasta brisèe. […]
Il Cotechino in crosta è una ricetta alternativa per cucinare il cotechino: viene servito in crosta di pasta sfoglia, insieme agli spinaci, che donano un tocco di freschezza alla preparazione, un’idea simile al Salmone in crosta. Si formerà un rotolo, molto carino da presentare, anche come secondo piatto per Capodanno, al posto del classico cotechino e lenticchie.La ricetta è molto […]
Antipasti con pasta sfoglia
I salatini di pasta sfoglia sono degli stuzzichini veloci per aperitivo o buffet preparati con la pasta sfoglia e ripieni di pomodoro e formaggio al gusto pizza! Una ricetta furba e geniale per quando dovete organizzare un aperitivo o un’apericena per tante persone e, in poco tempo […]
I Rustici con pasta sfoglia e prosciutto sono degli stuzzichini veloci di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio, comodi e semplici da realizzare, da offrire per un buffet veloce e l’aperitivo. Vengono realizzati come fossero dei piccoli strudel di pasta sfoglia e […]
I salatini di pasta sfoglia con salmone sono dei rustici da servire tra gli antipasti e stuzzichini oppure per accompagnare l’aperitivo. La pasta sfoglia viene farcita con un ripieno di salmone affumicato e philadelphia, creando dei salatini veloci, morbidi e cremosi. In soli 30 minuti otterrete 40 pezzi tutti da gustare […]
I rustici di pasta sfoglia con spinaci sono dei golosi stuzzichini di pasta sfoglia con un ripieno di ricotta e spinaci. Piccoli e gustosi, hanno il gusto di una torta salata con ricotta e spinaci, tipo la Torta Pasqualina, ma in formato mignon! […]
I grissini di pasta sfoglia sono dei bastoncini di pasta sfoglia arrotolati o dei torciglioni al pomodoro o al pesto: dei perfetti stuzzichini per aperitivo di pasta sfoglia, facili e veloci, che si preparano in un attimo! […]
I Cornetti salati di pasta sfoglia sono dei rustici facili e golosi, una ricetta semplice e veloce per l’aperitivo o per un buffet, molto simili ai Rustici di pasta sfoglia al prosciutto. Hanno la forma dei Croissant salati e, apparentemente, assomigliano a delle briochine. […]
Cannoli salati, ricetta deliziosa e semplice per preparare dei coni di pasta sfoglia o pasta brisèe ripieni di diverse mousse salate, in base ai vostri gusti. Sono dei cannoncini salati davvero carini da presentare come stuzzichino da aperitivo o per un’apericena. […]
Tortelli ai carciofi di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio: mi piace un sacco preparare questi antipastini sfiziosi. Questa è una ricetta di famiglia, che mia mamma preparava spesso per le cene con parenti ed amici. Sono dei triangolini di pasta sfoglia ripieni di carciofi […]
Oggi ho preparato un antipasto un po’ diverso: le Girelle di pizza, utilizzando la pasta sfoglia. Sono carine da presentare, un po’ originali e, ovviamente, buonissime ! Perfette con un bicchiere di aperitivo ! La preparazione è molto semplice e veloce. […]
I Rustici di pasta sfoglia con wurstel sono degli stuzzichini da antipasto o da aperitivo che piacciono sempre a tutti, facili e veloci, ma che fanno sempre la loro figura. Immancabili durante buffet o feste di compleanno, si preparano in un attimo con solo 2 ingredienti! […]
Vol au vent con Mousse di tonno: un antipasto facile e veloce, con un certo tocco di eleganza, perfetto per una cena tra amici, in qualche occasione speciale, per un buffet, ma si colloca molto bene anche tra gli antipasti di Natale. […]
Adoro gli antipasti di pasta sfoglia e oggi vi propongo le Girelle ai peperoni e scamorza ! Molto semplici e veloci da realizzare, ricche di gusto e dal sapore straordinario. […]
Oggi vi propongo la mia ricetta delle Pizzette di pasta sfoglia ! Voi direte: “Beh ! Niente di speciale, le fanno tutti” e credo anch’io che tutti sappiano fare le pizzette di pasta sfoglia. Peró, quando i miei amici vengono a casa mia o quando porto le mie pizzette per un buffet, tutti mi dicono che sono fantastiche ! E […]
Oggi vi offro i Vol au vent al salmone, a forma di stella ! La preparazione è piuttosto facile, ma sicuramente i vol au vent al salmone sapranno conquistare tutti gli ospiti […]
Torte salate con pasta sfoglia
Oggi vi propongo una torta salata veloce con la pasta sfoglia ma anche molto sfiziosa: la Torta salata con porri salsiccia e provola filante ! Una torta salata rustica, ma dal gusto delicato ed equilibrato. […]
In occasione di una cena tra amici, ho preparato questo sfizioso Strudel ai funghi, formaggio filante e pomodorini ! Purtroppo la foto non rende molto la bontà di questo piatto ! La preparazione è piuttosto semplice e si utilizza la pasta sfoglia. […]
Oggi su Dulcisss in forno c’è il Sole di pizza con la pasta sfoglia ! Una ricetta veloce e molto golosa ! Si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti. Qualche semplice passaggio e via in forno. […]
Lo Strudel di asparagi con prosciutto e formaggio è uno strudel salato da presentare per un buffet, come antipasto o direttamente come secondo piatto. L’ingrediente principale sono gli asparagi, che in questo periodo sono di stagione! Lo Strudel di asparagi è una preparazione tipica e molto diffusa dell’Alto Adige. […]
La Torta salata con melanzane e zucchine è una torta di pasta sfoglia rustica senza uova, facile da preparare, con ripieno di melanzane, zucchine, peperoni, provola o mozzarella. Una torta salata vegetariana, piena di colori e tanta gusto, perfetta in estate. […]
Oggi su Dulcisss in forno c’è la Torta salata di patate crude e panna alla francese ! Ma non vi ispira già il titolo ? La Torta salata di patate viene preparata con le patate a crudo, quindi è anche comoda e veloce. […]
Torta salata ai carciofi e provola affumicata, una torta salata davvero speciale ! E’ un cavallo di battaglia di mia mamma che me la prepara sin da quando ero piccola e non potevo non continuare la tradizione ! […]
Oggi vi lascio la Pizza parigina ricetta della pizza rustica napoletana con base di pizza, un ricco ripieno e copertura di pasta sfoglia. Un rustico napoletano che si trova in tutte le rosticcerie della città, che si può mangiare anche come “merenda alternativa” e che viene servito anche insieme all’aperitivo nei bar. […]
Oggi vi presento la Torta salata con zucchine a roselline, mozzarella e pomodorini: scenografica e deliziosa. Si può gustare calda o fredda e fa sempre la sua figura […]
Oggi vi presento la “Pinza” una torta salata con carne macinata, salame, prosciutto, uova e formaggio. Sicuramente non proprio leggera, ma molto sfiziosa. E’ una ricetta di famiglia: mia mamma prepara questa Torta salata con carne macinata fin da quando era adolescente ! E ogni volta è sempre festa ! […]
L’altra sera ho preparato la Torta salata speck e porri, utilizzando la pasta sfoglia. Mi piacciono un sacco le torte salate e volevo preparare qualcosa di delicato, ma anche molto sfizioso. Ho pensato a questa accoppiata: speck e porri. E devo dire che il risultato è stato davvero fantastico ! […]
Non sapete come cucinare le lenticchie per Capodanno ?Provate la Torta salata lenticchie e cotechino, vestita a festa a forma di pacchetto regalo. Non è un’idea carina e originale ? […]
Dolci con pasta sfoglia
Strudel di mele con pasta sfoglia, ricetta semplice e golosa, la versione veloce dello Strudel di mele originale e non ha nulla da invidiare alla versione tradizionale. Oggi vi lascio la ricetta dello Strudel di mio papà che preparava uno strudel di mele veloce, profumato e meraviglioso, che ha tramandato anche a me. […]
Ma che bontà i Saccottini di pasta sfoglia e nutella !! Sono delle sfoglie con nutella racchiuse a saccottino, semplicissime da preparare. In pochissimo tempo e con pochissimi ingredienti potrete realizzare questa ricetta davvero fantastica e golosissima. Avrete bisogno solo di 1 rotolo di pasta sfoglia, della nutella e dello zucchero a velo !! […]
Le Girelle di pasta sfoglia dolci sono dei dolcetti veloci con pasta sfoglia, che si preparano in 10 minuti, per soddisfare la voglia improvvisa di dolce. […]
Torta Millefoglie, ricetta di un dolce delizioso, che tutti conoscono e amano. Oggi vi spiego come prepararla in modo perfetto, con la pasta sfoglia croccante al punto giusto e la crema soda, ma anche morbida, che permette un taglio perfetto! […]
Oggi vi presento la Torta Saint Honorè ricetta originale e classica con pan di spagna, pasta sfoglia, creme chiboust alla vaniglia e al cioccolato e i bignè di decorazione! L’ho preparata per il compleanno della mia cognatina Sara. E’ una torta speciale per una grande occasione e questa mi sembrava proprio l’occasione giusta per presentarla ! […]
Ventagli di pasta sfoglia, chiamate anche Prussiane o Ventaglie o Palmine (Palmiers) o, semplicemente, la ricetta delle Sfogliatine, deliziosi dolci con pasta sfoglia, che vanno sempre a ruba! Si realizzano con solo 2 ingredienti: la pasta sfoglia e lo zucchero! […]
Torta diplomatica, un dolce favoloso che conquista tutti, con un risultato da pasticceria! Una torta italiana famosissima che sicuramente conoscerete perfettamente ed è una soddisfazione realizzare a casa. La Torta Diplomatica, nella sua ricetta originale, è una torta con pan di spagna e pasta sfoglia, una sorta […]
Per un compleanno speciale, ho voluto preparare la Torta Millefoglie, la versione tonda della classica Millefoglie rettangolare. Adoro la Torta Millefoglie, a tal punto che è diventata anche la mia Torta di nozze. In due versioni: crema e fragole e crema e cioccolato. […]
Oggi vi presento la ricetta di un dolce facile e veloce con crema pasticcera e pasta sfoglia: la Torta crema pasticcera amarene e pasta sfoglia o Torta con pasta sfoglia e crema pasticcera. Molto semplice, facile e veloce ! Si prepara in un attimo. Avevo giusto un rotolo di sfoglia da […]
La Millefoglie di pandoro è un dolce con pandoro e mascarpone ricco e golosissimo! Se siete amanti della Torta millefoglie non perdetevi questa versione natalizia con mascarpone e nutella! La Millefoglie di pandoro con mascarpone e nutella è composta da strati di pasta sfoglia con al centro uno strato di pandoro, […]
Cannoli al cioccolato in versione mignon: un piccolo dolcetto goloso da presentare ai vostri ospiti e da consumare in un unico boccone (o quasi) !! Il cannolo è di pasta sfoglia ed è farcito una buonissima mousse al cioccolato e decorato con perline di zucchero, nocciole tritate o cocco grattugiato. […]
La Galette des Rois ricetta originale francese della torta del re o torta dei Re Magi, un dolce di pasta sfoglia ripieno di crema alle mandorle, la famosa crema frangipane. Conosciuta in Francia come Galette des rois à la frangipane (crème d’amandes), […]
Oggi vi propongo la ricetta delle Girelle alla nutella: delle velocissime sfogliatine di pasta sfoglia farcite alla nutella. A dire il vero sono nate proprio per caso: avevo un rotolo di pasta sfoglia in scadenza e ho pensato di farci qualcosina di veloce e sfizioso. […]
Le Girelle alla crema sono dei golosi dolcetti di pasta sfoglia e crema pasticcera, con aggiunta di uvetta, la versione veloci delle Girelle crema e uvetta danesi che si trovano spesso in pasticceria. Io e mio marito le adoriamo !! […]
Era tanto che volevo preparare i Fagottini alla ricotta di pasta sfoglia ! Il nome in lingua tedesca è Topfentaschen, letteralmente “tasche alla ricotta” e in genere anche le persone di madre lingua italiana li chiamano con il loro nome originale. […]
I Fagottini alle ciliegie sono dei piccoli dolcetti di pasta sfoglia che racchiudono una farcitura di ciliegie fresche e marzapane. Un esperimento riuscito, anzi riuscitissimo ! […]
L’Albero di Natale con pasta sfoglia è un dolce albero di natale originale e particolare realizzato di pasta sfoglia e nutella, una ricetta semplice con 2 soli ingredienti, ma sicuramente d’effetto. […]