MOSTACCIOLI NAPOLETANI

MOSTACCIOLI NAPOLETANI

Continuiamo con le ricette del periodo natalizio, questa volta con i mostaccioli napoletani. Dopo aver provato i sasanelli e i mostaccioli, ho voluto confrontarle con questi mostaccioli napoletani. Ottimi sia senza che con copertura al cioccolato, risultano particolarmente morbidi e speziati, tanto da mangiarne uno dietro l’altro senza riuscire a... Continua »
CARAMELLE PER LA TOSSE

CARAMELLE PER LA TOSSE

Le caramelle per la tosse in questo periodo sono indispensabili; io in particolar modo sono stata catturata da virus di tutti i tipi: tra tosse e raffreddore, giro per casa come uno zombie..e se arriva la febbre..oh no speriamo di no, ci manca solo quella! Presa da questa malanni di... Continua »
HOT CROSS BUNS

HOT CROSS BUNS

Oggi ricetta anglosassone sul mio blog: gli hot cross buns dei panini dolci speziati che segnano la fine della quaresima. Ieri la maestra di inglese di mio figlio ha parlato un pò delle tradizioni pasquali anglosassoni e tra queste anche ciò che viene consumato sulle loro tavole. Alla fine della... Continua »
PROSCIUTTO GLASSATO

PROSCIUTTO GLASSATO

Il prosciutto glassato è una ricetta che mia sorella ha preparato lo scorso anno dopo aver visto la ricetta di Giallozafferano. Ora che si sta avvicinando la Pasqua, direi che questo secondo piatto è ideale da preparare; la glassatura che avverrà dopo aver stufato il prosciutto, creerà una crosticina croccante... Continua »
MOSTACCIOLI

MOSTACCIOLI

I mostaccioli sono i dolci che vi presento oggi; si tratta di dolci della tradizione, preparati solitamente con vincotto di fichi (da qui il loro nome), spezie e nocciole, e ricoperti di cioccolato fondente. Oggi si è modernizzata un po’ la ricetta, ricoprendo i mostaccioli anche con del cioccolato bianco.... Continua »
BISCOTTI CON FARINA DI CECI, COCCO, ARANCIA E CANNELLA

BISCOTTI CON FARINA DI CECI, COCCO, ARANCIA E CANNELLA

I biscotti con farina di ceci, sono una ricetta vegana che ho trovato nel web. Non sono vegana, ma mi incuriosiva molto il capire i sapori delle pietanze vegane; essendo un’amante dei dolci, e avendo della farina di ceci a disposizione, ho cercato qualcosa che potesse soddisfare il mio palato. Quando... Continua »
BISCOTTINI CACAO E CANNELLA GLASSATI

BISCOTTINI CACAO E CANNELLA GLASSATI

Biscottini cacao e cannella glassati, ricetta biscotti al cacao, ricetta biscotti glassati, glassa all’acqua, ricetta biscotti natalizi. La ricetta dei biscottini cacao e cannella glassati  mi è stata donata da mia cognata e da quando li abbiamo provati sono diventati i nostri biscottini di Natale, le mie figlie li adorano e... Continua »