Eccoci qua, data la mia ultima rinuncia al latte e a tutti i suoi derivati, conseguentemente a un miglioramento della mia salute, inizio con il condividere il primo dolce senza glutine e senza lattosio, che mi ha preparato mia sorella Valentina, facendomelo trovare pronto al mio ritorno a casa dopo un week-end umbro all’insegna del cioccolato! (Eurochocolate 2015 :D). Che dire, una torta apprezzata non solo da me, ma da tutti quanti, poiché sono presenti pochi grassi (niente burro, ma un po’ di olio), quindi, se vi piace anche a voi come idea leggera, provate questa torta cioccolato, pere e noci (senza glutine e senza lattosio) 🙂

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