Menu di ferragosto 2016, ricette per il pranzo di ferragosto

Menu di ferragosto 2016, ricette per il pranzo di ferragosto Menu di ferragosto 2016 – Siamo quasi ad agosto ed è inevitabile già pensare al menu di ferragosto, un’occasione che in molti trascorreranno in vacanza. Ma che sia al mare, in montagna o in città la domanda rimane la stessa: cosa preparare per il pranzo di ferragosto? Io vi propongo... Continua »
luglio 29, 2016 / 0

Sandwich al cetriolo

Sandwich al cetriolo I sandwich al cetriolo o cucumber sandwiches sono dei tramezzini freschi e appetitosi che in Inghilterra tradizionalmente vengono serviti con il tè del pomeriggio. Un curioso abbinamento forse per noi italiani, abituati ad accompagnare il tè con biscotti, pasticcini o al massimo una fetta di torta. Bisogna ricordare, però, che... Continua »
luglio 26, 2016 / 0

Insalata di pollo e patate

Insalata di pollo e patate L’ insalata di pollo e patate è un secondo piatto estivo fresco e appetitoso, molto semplice da realizzare e che si può preparare anche con qualche ora di anticipo, per gustarlo bello e pronto magari al ritorno dalla spiaggia. Composta da ingredienti semplici e sfiziosi, l’ insalata di pollo e... Continua »
luglio 22, 2016 / 3

Crostini allo stracchino e verdure saltate

Crostini allo stracchino e verdure saltate I crostini allo stracchino e verdure saltate sono un antipasto veloce e appetitoso, perfetto per una cena informale o un aperitivo. Lo stracchino spalmato sui crostini caldi si scioglie leggermente, assumendo una consistenza più morbida senza perdere la sua freschezza. Durante la stagione estiva questi crostini allo stracchino sono l’ideale,... Continua »
luglio 19, 2016 / 2

Cheesecake alla Nutella senza colla di pesce

Cheesecake alla Nutella senza colla di pesce La cheesecake alla Nutella è un dolce senza cottura facile e veloce: una base di biscotti croccanti e una crema morbida e deliziosa a base di formaggio spalmabile e crema alla nocciola; il tutto guarnito con una generosa dose di granella di nocciole e pezzetti di cioccolato fondente. La cheesecake... Continua »
luglio 15, 2016 / 4

Insalata di gamberi con salsa allo yogurt

Insalata di gamberi con salsa allo yogurt L’ insalata di gamberi con salsa allo yogurt è un piatto fresco e leggero, appositamente pensato per queste giornate di caldo. Composta da insalata verde, ceci e gamberoni scottati, questa insalata di gamberi è perfetta sia come antipasto raffinato che come secondo piatto, specie se segue un primo piatto sostanzioso.... Continua »
luglio 12, 2016 / 5

Cookies al cocco e gocce di cioccolato

Cookies al cocco e gocce di cioccolato I cookies al cocco e gocce di cioccolato sono una variante deliziosa dei classici biscotti americani, ottimi sia per colazione o per merenda, che in qualsiasi altro momento della giornata in cui vogliamo coccolarci con qualcosa di dolce. I cookies al cocco e gocce di cioccolato uniscono al sapore autentico... Continua »
luglio 8, 2016 / 1

BLT Sandwich, il panino con bacon

BLT Sandwich, il panino con bacon Il BLT sandwich è uno dei panini americani più famosi e amati negli Stati Uniti, vuoi per la semplicità e velocità di preparazione, vuoi perché abbina uno dei must della cucina americana, il bacon, con ingredienti freschi e leggeri. Il BLT sandwich, infatti, è costituito essenzialmente da bacon croccante, lattuga... Continua »
luglio 5, 2016 / 3

Torta fredda alla ricotta e gocce di cioccolato

Torta fredda alla ricotta e gocce di cioccolato La torta fredda alla ricotta e gocce di cioccolato è un dolce senza cottura semplicissimo da preparare e anche abbastanza veloce, ma che fa una gran figura ed è anche delizioso! Questa torta fredda alla ricotta vuole essere una sorta di versione estiva della cassola, un dolce di ricotta e... Continua »
luglio 1, 2016 / 3

Antipasti freddi, ricette facili e veloci

Antipasti freddi, ricette facili e veloci Antipasti freddi, ricette facili e veloci – Con l’arrivo dell’estate si moltiplicano le occasioni in cui mangiare in compagnia, anche se la voglia di convivialità è spesso inversamente proporzionale al desiderio di passare ore di fronte ai fornelli accesi. Per questo ho pensato che una raccolta di antipasti freddi con... Continua »
giugno 29, 2016 / 1

Tortino di riso freddo con tonno e carciofini

Tortino di riso freddo con tonno e carciofini Il tortino di riso freddo è un modo appetitoso e diverso dal solito per servire l’insalata di riso. Ora che è arrivato il caldo l’insalata di pasta e il riso freddo sono tra le preparazioni più gettonate, perché piacevoli da gustare anche nelle sere afose e subito pronte, senza bisogno... Continua »
giugno 27, 2016 / 4

Gelato alla pesca e yogurt, cremoso senza panna

Gelato alla pesca e yogurt, cremoso senza panna Il gelato alla pesca e yogurt è un dessert fresco e leggero, un’ottima soluzione per concludere il pasto o per gustarsi una piacevole merenda durante queste giornate di caldo. Senza panna ma semplicemente a base di frutta fresca e yogurt greco, il gelato alla pesca che vi faccio vedere oggi... Continua »
giugno 24, 2016 / 1

Polpette alla curcuma

Polpette alla curcuma Le polpette alla curcuma sono un secondo piatto sfizioso e originale, un modo diverso per servire le polpette di carne. L’aggiunta di un po’ di patate lesse al posto della classica mollica di pane rende le polpette alla curcuma morbidissime e molto gustose. Le polpette alla curcuma hanno un sapore... Continua »
giugno 21, 2016 / 2

Insalata di mare

Insalata di mare L’ insalata di mare è un piatto caro alla nostra tradizione culinaria, una ricetta classica che si gusta bene sia d’estate che d’inverno. Delicata e profumata, l’ insalata di mare si può preparare con gli ingredienti che più ci piacciono, anche se l’ideale è scegliere in base alla disponibilità di... Continua »
giugno 16, 2016 / 3

Muffin al Nesquik

Muffin al Nesquik I muffin al Nesquik sono dei soffici muffin al cioccolato velocissimi da preparare e perfetti per la colazione di tutta la famiglia. Cominciare la giornata con un dolce fatto in casa è impagabile, tanto più nel caso di questi muffin al Nesquik, il cui impasto è pronto in circa 5... Continua »
giugno 14, 2016 / 2

Pasta ricotta zafferano e guanciale

Pasta ricotta zafferano e guanciale La pasta ricotta zafferano e guanciale è un primo piatto abruzzese molto gustoso e semplice da preparare, una ricetta veloce che vi può essere utile in tantissime occasioni, dal pranzo quotidiano a una cena tra amici. Simile nell’aspetto a una carbonara, la pasta ricotta e zafferano si prepara però senza... Continua »
giugno 10, 2016 / 2

Caviale di melanzane

Caviale di melanzane Il caviale di melanzane è una crema di melanzane che si gusta fredda, sui crostini di pane oppure per accompagnare un pinzimonio di verdure. Ricetta molto popolare nel sud Italia e specialmente in Sicilia, il caviale di melanzane deve il suo nome probabilmente al fatto che, se tritato in modo... Continua »
giugno 7, 2016 / 1

Linguine allo scoglio

Linguine allo scoglio Le linguine allo scoglio sono un primo piatto di mare originario della Campania ma molto popolare in tutta la cucina italiana, tanto che si può gustare nelle principali località di mare (e non solo) dell’intera penisola. Spesso anche preparate con altri formati di pasta, come gli spaghetti, le linguine allo... Continua »
giugno 3, 2016 / 3