Smoothie fragola e banana

Stai cercando un modo pratico e veloce per usare quelle banane mature che rischiano di andare sprecate? Ora che arriva l’estate lo smoothie fragola e banana è una scelta perfetta per trasformare le banane troppo mature in una merenda fresca, leggera e salutare. In base ai tuoi gusti e alle tue esigenze alimentari, puoi scegliere se dolcificare il frullato oppure no: io ad esempio ho usato mezzo cucchiaino di sciroppo d’acero, ma avrei potuto anche ometterlo poiché la banana è già naturalmente dolce. Allo stesso modo puoi optare per uno yogurt intero oppure per uno yogurt magro, se desideri una versione ancor più leggera. Pronto in pochi minuti sporcando solo un frullatore, lo smoothie fragola e banana è una bevanda deliziosa e rinfrescante, quello che ci vuole per spezzare la fame e affrontare le calde giornate estive!
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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Porzioni1 persona
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaAmericana
  • StagionalitàEstate

Ingredienti per un bicchiere di smoothie fragola e banana

1 banana (120 g di polpa)
100 g fragole
80 g yogurt magro
1/2 cucchiaino sciroppo di acero (facoltativo)

182,40 Kcal
calorie per porzione
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  • Energia 182,40 (Kcal)
  • Carboidrati 41,72 (g) di cui Zuccheri 24,30 (g)
  • Proteine 5,86 (g)
  • Grassi 1,05 (g) di cui saturi 0,50 (g)di cui insaturi 0,32 (g)
  • Fibre 5,12 (g)
  • Sodio 49,64 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 280 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Come preparare lo smoothie fragola e banana

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Per preparare lo smoothie fragola e banana iniziate sbucciando la banana. Privatela di eventuali parti scure e tagliatela a rondelle.

Lavate e asciugate le fragole, eliminate il picciolo e tagliatele a pezzetti.

lava e taglia le fragole per preparare un frullato banana e fragola delizioso

Mettete in un frullatore – va bene sia un frullatore classico che un mixer – le banane, le fragole e lo yogurt. Aggiungete, se volete, lo sciroppo d’acero.

Frullate per un minuto circa, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Servite lo smoothie fragola e banana subito. Con queste dosi otterrete circa 280 g di smoothie, sufficienti per una o due persone.

Conservazione

Potete conservare lo smoothie fragola e banana in frigorifero per un paio di giorni, ma la cosa migliore per non disperdere le vitamine contenute nelle fragole è consumarlo appena fatto.

Consigli e varianti

Al posto delle fragole potete usare la frutta fresca di stagione che preferite: pesche, albicocche, mirtilli, lamponi, melone… volendo potete intensificare il sapore dello smoothie usando uno yogurt al gusto della frutta scelta.

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