Cupcake gelato

Un’ idea gelato veloce e simpatica che farà felici i bambini… e anche gli adulti! Pochi passaggi per realizzare questi CUPCAKE gelato, da tenere naturalmente in freezer, da realizzare del gusto che volete e decorare come preferite. Armatevi di Sac a poche e di sciroppi topping ( io per esempio ho usato salsa di cioccolato e sciroppo di amarena) e iniziamo!

Nota: Se non volete l’effetto gelato, ma desiderate lasciarli cremosi, teneteli nel freezer solo 15 minuti.

Ingredienti per dieci cupcakes:

Sac a poche

Pirottini
Cialde a coppetta ( le trovate in ogni supermercato oppure dal gelataio)
Panna fresca da montare 750 ml
Topping al cioccolato
Sciroppo di amerena
Granella di nocciole
Palline argentate
Amarene in barattolo

Preparazione:

Montate la panna con le fruste elettriche ben ferma

Una volta ottenuta dividetela in tre ciotole, una la lascerete bianca, all’altra mescolerete la salsa di cioccolato, e l’ultima con lo sciroppo di amarena. Amalgamate delicatamente.

Riponete in frigo le due ciotole aromatizzate con gli sciroppi e lasciate fuori la bianca.

Riempite la sac a poche con la panna bianca e fate la base dei vostri cupcake, riempiteli fino al bordo, uscendo leggermente, quindi metteteli in freezer 15 minuti.

Nel frattempo lavate e asciugate la sac a poche.

Ora prendete le ciotola con panna e cioccolato, riempite la sac a poche, tirate fuori i cupcake e finite di farcirne 5 bianchi, decorateli poi con la granella di nocciole. Rimetteteli in freezer e lavate di nuovo la sac a poche (io ne ho una sola, naturalmente se ne avete tre, usatele tutte così eviterete di lavarla ogni volta per il cambio panna).

Ora prendete la ciotola con la panna all’amarena, riempite la sac a poche, tirate fuori i cupcake e finite di farcire gli altri 5. Decorateli con palline d’argento e amarene.

Riponete in freezer per un ‘ora, quindi servite mettendoli dentro ai pirottini colorati. Buon appetito!