Quali sono i vantaggi di cucinare con il CBD? alcune proposte e consigli

Possiamo davvero integrare il CBD nella nostra cucina quotidiana? Esploriamo le possibilità culinarie del CBD, i suoi effetti sul corpo, le precauzioni da adottare, come controllare la combustione e altro ancora. Tenendo sempre presente una regola fondamentale: per iniziare a cucinare con il CBD è necessario selezionare un prodotto di alta qualità. 

Il dosaggio del CBD nelle ricette può essere complicato, per questo consigliamo di mantenerlo il più semplice possibile. Il modo migliore per farlo è calcolare il numero di porzioni che si intende preparare e aggiungere il dosaggio standard per ogni porzione.

Il cannabidiolo è uno straordinario cannabinoide con tantissimi benefici e aggiungere il CBD alle tue ricette preferite è uno dei modi migliori per godere dei suoi effetti versatili. E, in questa risposta, il CBD shop Weedzard si avvale della produzione di fiori, oli e cosmetici di premium qualità, con un’alta concentrazione di CBD.

Esistono diversi modi di consumare la cannabis, uno dei quali è quello degli edibles. Questa pratica culinaria è considerata una forma d’arte ed è un’ottima alternativa per l’uso terapeutico del CBD. Cucinare con il CBD è possibile e ci permette di sfruttare tutte le proprietà di questo cannabinoide con un piacere in più: quello di mangiare. Dai cioccolatini, alle barrette di cereali, alle caramelle gommose, esistono moltissime ricette per cucinare con il CBD, e qui vedremo quali sono le informazioni importanti da tenere in considerazione prima di immergersi nel mondo degli alimenti a base di cannabis.

Se volete approfittare dei suoi potenziali benefici, cucinare con il CBD potrebbe essere un’opzione interessante per voi.

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Cucinare con il CBD: le basi da considerare.

Prima di passare a qualsiasi ricetta, dobbiamo capire una cosa fondamentale: per sfruttare gli effetti psicoattivi della cannabis in una ricetta, deve avvenire la decarbossilazione. Le cime naturalmente non contengono THC e CBD, ma le loro forme acide, ovvero THC-A e CBD-A. Cosa significa che i cannabinoidi sono nelle loro forme acide? Fondamentalmente significa che non colpiscono. I loro effetti psicoattivi sono inibiti e se vogliamo sfruttare le proprietà del THC o del CBD dobbiamo decarbossilare.

La decarbossilazione avviene quando la temperatura dei cannabinoidi aumenta, cosa che avviene automaticamente quando si fuma la cannabis, perché si bruciano i fiori. Quando si cucina con il CBD, invece, è qualcosa che dobbiamo fare noi stessi, ma dipende da ogni ricetta.

Cucinare con il CBD: come funziona?

Il CBD, come molti altri composti della cannabis, è liposolubile. E poiché quasi sempre usiamo qualche tipo di grasso in cucina, aggiungere il CBD alle vostre ricette preferite è molto semplice. Infondete gli oli o i grassi alimentari, come l’olio d’oliva o il ghee, con il CBD e usateli per ravvivare i vostri piatti salati preferiti (come salse, stufati o condimenti), oppure usate grassi più neutri, come l’olio di cocco, da aggiungere ai vostri dolci preferiti.

Ecco alcuni consigli per iniziare a cucinare con il CBD.

Come cucinare con l’olio di CBD.

Molti degli oli di CBD oggi in commercio sono prodotti diluendo un estratto di CBD (proveniente da varietà di marijuana o canapa ricche di CBD) in olio vegetale (la maggior parte dei produttori usa olio di oliva o di cocco come vettore). Incorporare questi oli in cucina è molto semplice, ma poiché i cannabinoidi si degradano con il calore, è bene evitare di esporre l’olio di CBD a temperature elevate. È meglio aggiungerlo ai piatti alla fine del processo di cottura o ai cibi freddi nel bel mezzo della preparazione.

Usate sempre un olio di CBD di qualità.

Se state pensando di cucinare con l’olio di CBD, assicuratevi di utilizzare sempre un prodotto di qualità realizzato da un’azienda rinomata. Gli oli di CBD prodotti con ingredienti di scarsa qualità o con processi scadenti non solo possono essere meno efficaci, ma possono anche contenere tracce di pesticidi, contaminanti, batteri, funghi e altri composti che non si vogliono assolutamente ingerire.

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Usare le gemme di CBD per cucinare.

Quando si cucinano le gemme di CBD, bisogna prima decarbossilarle (istruzioni dettagliate qui sotto). Questo processo converte composti come CBDA, THCA e altri acidi cannabinoidi presenti nella cannabis viva nei composti più comunemente associati alla marijuana (CBD, THC, ecc.).

Dopo aver decarbossilato le gemme, è necessario estrarre i loro composti in un olio o grasso vettore che può essere usato per cucinare. La maggior parte delle persone usa il burro o l’olio di oliva/girasole, ma potete usare qualsiasi grasso commestibile che preferite. È sufficiente far sobbollire le gemme decarbossilate nel grasso commestibile di vostra scelta per circa 3 ore, filtrare il composto e lasciarlo raffreddare prima di aggiungerlo alle vostre ricette.

Quali sono i vantaggi di cucinare con il CBD?

Forse vi starete chiedendo perché dovreste preoccuparvi di fare un passo in più per cucinare con il CBD se può essere consumato anche per via orale. La risposta è complicata e ha a che fare con il modo in cui il corpo elabora il CBD a seconda della modalità di somministrazione.

L’olio di CBD viene solitamente assunto per via sublinguale, un metodo in cui viene assorbito attraverso le membrane mucose della bocca. Il CBD assunto in casa o in commercio, invece, viene assorbito nel tratto digestivo. Sia la somministrazione sublinguale che l’ingestione di CBD sono due modi efficaci per sfruttare i benefici unici di questo composto. Tuttavia, i diversi metodi di somministrazione fanno sì che il nostro corpo assorba il CBD in modo leggermente diverso e possono essere più adatti a situazioni diverse.

A quali alimenti e bevande si può aggiungere il CBD?

Ora che conoscete le basi della cucina con il CBD, ecco alcune idee a cui ispirarvi.

Caffè e tè.

Mettere in infusione il caffè o il tè è un modo semplice e ottimo per iniziare a cucinare con il CBD. Se vi piace bere CBD al mattino, aggiungerlo alla vostra tazza di caffè è un ottimo modo per iniziare la giornata. Se invece preferite consumarlo nel pomeriggio o alla sera, provate a mescolarlo con il vostro tè o miscela di erbe preferita per un’esperienza rilassante.

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Frullati.

Frullati e cannabis vanno molto d’accordo. Inoltre, le infinite miscele di frutta, verdura, succhi e altri ingredienti che si possono usare in un frullato fanno sì che la vostra dose quotidiana di CBD non sia mai noiosa.

Biscotti e brownies.

Riuscite a pensare a un modo più classico di combinare la cannabis con il cibo di un delizioso lotto di brownies o biscotti? Noi non ci riusciamo. Se siete amanti dei dolci, sarete felici di sapere che potete aggiungere CBD e cannabis a qualsiasi prodotto da forno.

Salse e condimenti.

Un’altra delle nostre opzioni preferite è l’aggiunta di CBD a salse e condimenti (sia caldi che freddi). Molte di queste ricette richiedono generose quantità di grassi, il che significa che è molto facile infonderle con olio o burro di cannabis. Una delle nostre preferite è la salsa di fragole con CBD, che si sposa molto bene con molti dessert e può essere consumata anche come accompagnamento di alcuni piatti salati.

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2 Risposte a “Quali sono i vantaggi di cucinare con il CBD? alcune proposte e consigli”

  1. Il cannabidiolo è un cannabinoide straordinario con un mucchio di benefici, e aggiungere CBD alle tue ricette preferite è una delle migliori forme per godere dei tuoi versatili effetti.

    1. Il CBD, come molti altri composti della cannabis, è liposolubile. E poiché utilizziamo quasi sempre qualche tipo di grasso quando cuciniamo, aggiungere il CBD alle tue ricette preferite è semplicissimo.

      Aggiungi il CBD ai tuoi oli o grassi commestibili, come l’olio d’oliva o il ghee, e usali per ravvivare i tuoi piatti salati preferiti (come salse, stufati o condimenti), oppure usa grassi più neutri, come l’olio di cocco, da aggiungere al tuo piatti preferiti. ai tuoi dolci preferiti.

      Negli ultimi due anni il CBD è diventato un business da miliardi di dollari. E giustamente; poiché questo composto non psicoattivo derivato dalla marijuana potrebbe avere un certo potenziale come integratore per il benessere.

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